10 amerikai vörösbor, tökéletes a grillszezonhoz
Míg a régi iskolai amerikai grillezés a testes California Cabernet-re vagy az erősen gyümölcsös Syrah-ra támaszkodott, hogy viselje ízének súlyát, az új iskolai gondolkodás enyhébb támogatást nyújt. nál nél karakterek, akik kiegészítik, nem pedig versengenek a grillételekkel.
A váratlanabb grillezési tárgyakkal való kísérletezés, például a bélszín lazacra vagy a tarja tintahalra cserélése megváltoztatta a bor és a barbecue párosításának módját. Bár még mindig a gyümölcsös, testes vörös a grillezési párosítás, a könnyedebb stílusú borok árnyaltabb ízprofilja is remek ok a fogyasztásra.
Vajon az egy friss „jelből” fakadó enyhe karakter késztet arra, hogy még többet keressünk? Vagy talán a grill tetején kialakuló egyedi füstölt karamellizáció? Talán a pirított cédrusforgács vagy az izzó szén enyhe illata száll a levegőben?
Bármi legyen is a párválasztás oka, a finom ízű amerikai vörösborok listája megállja a helyét a legkeményebb grillezett húsokkal vagy a legkiadósabb grillezett zöldségekkel szemben.
Joyce 2020 Little Noir (San Benito)
Borrajongó értékelés: 93 pont
Russell Joyce palackozásán friss málna, tárkony, fehérbors és mohás föld aromák jelennek meg. Ízben elég testes, enyhén viszkózus textúra cseresznye, menta és citromos-verbéna ízeket hordoz. — Matt Kettmann
25 dollár wine.comFailla 2019 Bjornson Vineyard Gamay Noir (Eola-Amity Hills)
Borrajongó értékelés: 90 pont
Zavaros, fanyar és enyhén bőrszerű bor, ez finom kifinomultságot kölcsönöz a gyakran mindennapi cuccnak. Az áfonya és a gránátalma íze finoman ásványos jegyekkel rezonál. Nem nagy bor, de tagadhatatlanul finom, pincehőmérsékleten vagy enyhén lehűtve is fogyasztható. — Paul Gregutt
33 dollár wine.comWhitecliff Vineyard 2018 Gamay Noir (Hudson folyó régiója)
Borrajongó értékelés: 87 pont
Ez a világos és lédús vörös a tört eper és áfonya ízletes ízeit kínálja, finom borsos fűszerekkel. Élénk savak lendítenek mindent, a finom tanninok pedig gyengéd keretet kölcsönöznek. — Alexander Peartree
22 dollár EsősTerra d'Oro 2019 SHR Field Blend Zinfandel (Amador megye)
Ez a kiváló és kiegyensúlyozott Zin rengeteg friss málna és szeder ízt tartalmaz, szegfűszeg és vadzsálya árnyalataival hangsúlyozva azokat az összetett arckifejezés érdekében, amely egyre jobb a pohárban. A könnyed tanninok és a telt test gyönyörűen keretezi a gyümölcsöket és a fűszereket. A szerkesztő választása – Jim Gordon 
Borrajongó értékelés: 93 pont
Dancing Crow 2020 Old Stake 1901 Field Blend Red
A szárított gyógynövényes és ásványi aromák koncentrált és csípős vörös és fekete cseresznye ízeket és sós, fűszeres ékezeteket eredményeznek. Ez a testes keverék, amely 65% Zinfandel plusz Cinsault, Alicante Bouschet és számos más szőlőfajtából készül, mérsékelten csersavas és jól kiegyensúlyozott. – J.G. 
Borrajongó értékelés: 90 pont
Scott Harvey 2019 Mountain Selection Barbera (Amador megye)
Ez a lágy, de kellemesen csípős bor az extra érett vörös és fekete-cseresznye ízeket étvágygerjesztő savakkal ötvözi a nagyon koncentrált hatás érdekében. Az enyhe tanninok átengedik a friss gyümölcsösséget. – J.G. 
Borrajongó értékelés: 89 pont
Seghesio 2018 Barbera (Alexander Valley)
Füstös cseresznye és vanília kihangsúlyozza a bőres textúrát és a tartós földességet ebben a lágy, fenséges borban. A tannin és a tölgy öblítése testes intenzitást és sűrűséget biztosít. - Virginie Boone 
Borrajongó értékelés: 90 pont
Margerum 2019 Grenache (Santa Borbara megye)
A palackozás illatában a piros ribizli, eper, rózsaszirom, szömörce és tealevél friss és élénk aromái jelennek meg. Ízében a sötétvörös és a világosabb piros-gyümölcsös ízek egyensúlyoznak, mivel az édeskömény-pollen és a zsálya elemek mélységet adnak. — M.K. 
Borrajongó értékelés: 93 pont
Lava Cap 2019 Grenache (Az arany)
A Grenache barátságos, meleg textúrája kellemesen koncentrált gyümölcsízekkel, jó savval és formáló tanninokkal jár ebben a kiegyensúlyozott, étvágygerjesztő és bőséges borban. A legjobb 2026-ig. J.G. 
Borrajongó értékelés: 93 pont
Michael David 2019 Ancient Vine Bechthold Szőlőskert Cinsaut (Ellentétes)
Ízletes feketeszilva, fekete cseresznye és fűszeres gyümölcs ízek adják ennek a közepestől a testes borhoz a tiszta gyümölcsös fókuszt. Nagyon enyhe tanninokkal és kevéssé szembetűnő tölgyfa hatással, öröm kortyolgatni. A világ legrégebbi Cinsault szőlői közül készült. — J.G. 
Borrajongó értékelés: 91 pont
