Az összes kiemelt terméket szerkesztőségünk vagy közreműködőink egymástól függetlenül választják ki. A Wine Enthusiast semmilyen termékértékelés elvégzéséért nem fogad el fizetést, bár jutalékot kaphatunk az ezen az oldalon található linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után. Az árak a megjelenéskor pontosak voltak.

Amikor a bár mögé lép, van néhány eszköz, amelyről tudja, hogy mindig szüksége van rá. Ott a nyilvánvaló koktél shaker és szűrő, de a csapos kötény meglepően kötelező darab.

Végül is, bármennyire is profi vagy, előfordulnak kiömlések. És hacsak nem akarja megkockáztatni, hogy beszennyezze a ruháit, egy kötény megvédi a dunszt, és szárazon tart. A jó bárkötényben sok különböző méretű zseb is található, amelyek ideálisak különféle szerszámok elhelyezésére, amelyeket mindig kéznél szeretnél tartani. Tehát soha nem kell szüneteltetnie a bulit, hogy megtalálja a bárkanalat.

Ráadásul a kötény nagyszerű módja annak, hogy valami extra stílust vagy érzéket adjon megjelenéséhez. A farmertől a bőrön át a vászonig, különféle pántokkal és részletekkel egy stílusos kötény könnyedén divatossá varázsolja a legho-humosabb ruhát is.

Ezek a jégformák fagyott műalkotásokat készítenek

„Kocsmárosként olyan kötényeket keresünk, amelyek két kulcsfontosságú dolgot tehetnek számunkra” – mondja Raleigh Swan, a vállalat vezérigazgató-helyettese. A Remény Farm az alabamai Fairhope-ban. „A köténynek kényelmesnek és funkcionálisnak is kell lennie. Ez azt jelenti, hogy sok zsebbel rendelkező kötényt keresünk, akár egyedi zsebeket is a rúdszerszámok tartására, és keresünk olyan kötényeket is, amelyeken keresztezett hevederek vannak, ami segít jobban elosztani a súlyt a vállak mentén, nem pedig a nyakon.

Hozzáteszi: „Olyan kötényeket keresünk, amelyek jól néznek ki! A csapos nagyon nyilvános szakma, és soha nem árt jól kinézni az ügyfelek előtt.”

A legjobb csapos kötények megtalálása érdekében vendéglátói szakértőkkel beszélgettünk kedvenceikről.

1. NY Sky No-Tie kötény alatt

A négy színben kapható pamut twill kötény, ahogy a neve is mutatja, nem igényel semmilyen kötözést. Ehelyett csattal és gyűrűs zárással rendelkezik a derékon és a nyakon állítható pántokkal. A tartós, közepes súlyú twill bőrfoltokkal van megerősítve, a fém vasalat pedig antiallergén Zamak bevonattal van kezelve. Úgy is tervezték, hogy a deréknál hasíték a könnyű mozgás érdekében.

Pete Vasconcellos, a New York-i koktélbarlang italigazgatója Albert bárja vásárolta ezeket a személyzetének. ' A kiváló ár mellett ezt a kötényt a szorgalmas csaposra tartották szem előtt” – mondja Vasconcellos. „A nyak és a derékrész külön állítható, ellentétben a keresztháti kialakítással, ami nagyobb kihívást jelent az egyéni beállítások elvégzésében.” Azt is szereti, hogy a kötényben van egy segédhurok a törölközőknek és a szerszámoknak, és nincsenek akasztópántjai, amelyek beakadhatnak.

30,98 dollár amazon

2. Carhartt Firm Duck kötény

A Carhartt név a tartósság szinonimája, és ez a kötény sem különbözik egymástól. A nehéz anyag 100% szőtt pamut kacsavászon, amely mosógépben mosható.

Jordan Slocum, az ital igazgatója Koronaékszer a Maine állambeli Portlandben nagyra értékeli a nagy teherbírású anyagokat, és tökéletesnek találja egy napi munkához. „Az illeszkedés hihetetlenül kényelmes, akárcsak a Maine Tuxedo, amelyről ismertünk – a Carhartt overall” – mondja Slocum. Rengeteg, különböző méretű zsebbel is rendelkezik, és a hátulján található húzózsinóros zárnak és megkötőnek köszönhetően állítható.

39,99 dollár amazon

3. Chef Works Memphis Bib Apron

Stílusos farmerszám, ez a Chef Works köténye 100% pamutból készült, teljesen állítható pántokkal, hogy sok mérethez illeszkedjen. Két belső rekeszes mellzseb és két nagy elülső zseb található benne.

„Személyesen választottam ki ezeket a kötényeket a csaposoknak” – mondja Sean Stapleton, a Houston's bármenedzsere. A Lymbar . „A farmer szokatlan bántalmazással rendelkezik, ellenáll a foltoknak, és kecsesen viseli, nagyobb kényelmet nyújt. Ráadásul a zsebek úgy vannak elhelyezve, hogy könnyen hozzáférhessünk a szerszámokhoz, legyen az toll, csipesz, borkulcs vagy jegyzettömb.”

33,99 dollár amazon

4. Fiók Brooklyn kötény

A koktélbár vezérigazgatója Jane Jane Washingtonban Jean Paul Sabatier a Tilit kötények megszállottja. Imádja tartósságukat, kényelmüket, stílusukat és funkciójukat. Az extra hosszú szabás (40 hüvelyk hosszú) teljes fedést biztosít, és gépben mosható pamut farmerből készültek. Minden minimalista kötény egyetlen ferde mellzsebgel és egy extra nagy alsó zsebbel, valamint állítható pántokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik viselőjének, hogy személyre szabja az illeszkedést.

„A vállalat elkötelezett a fenntarthatóság mellett, így Ön jól érezheti magát, ha olyan vállalatot támogat, amely törődik a környezettel” – teszi hozzá.

85,00 USD Az asztalon

5. Mercer Culinary Metro Edge Szerverkötény

A Mercer Culinary Metro Edge Server kötény ideális a tartóssághoz, köszönhetően a vászon konstrukciónak és a teljesen állítható bőrpántoknak, erős fém kampókkal és gyűrűkkel.

' Ez a kötény tökéletes, mert két jó méretű zseb van az alján, a felül lévő zsebek mellett, amelyek kiválóan alkalmasak hitelkártyák, tollak vagy csipeszek tárolására. Hailey Knight, a Charleston's italigazgatója Félix koktélok és konyha , aki négy éve hordja ezt a kötényt. 'Az anyag könnyű és puha, ráadásul a pántok keresztben vannak, így nem nehezedik a nyakra.'

73,00 USD amazon

6. Rasso Workwear Bar kötény

Ez a kézzel készített kötény a görög Rasso cégtől speciálisan megmunkált vászonból készült, és divatos bőr mellkasi zsebbel rendelkezik, amely emblémával vagy névvel személyre szabható. Levehető bőr harisnyatartókkal és derékpánttal kötődik, amely biztosítja a kényelmet és a legjobb illeszkedést.

Kelly Verardo, a New York-i Altamarea Group bárprogram-igazgatója szereti a „felső fogó/kanál zsebet, a megosztott zsebeket a borkulcsnak és a tollaknak, a jobb oldali zsebet a jegyzettömbnek és a gyűrűt a polírozó számára rongyot, mert a csaposoknak több zsebre van szükségük, mint amennyi általában a szakácsok kötényén található.”

143,27 dollár Etsy

7. MentalSyndicate viaszos vászon és bőr kötény

Amikor Swan a tökéletes kötényeket kereste a The Hope Farm farmtól az asztalig éttermének csaposai számára, ezekre esett. A kézzel készített viaszos vászon és bőr számok állítható pántokkal rendelkeznek a tökéletes illeszkedés érdekében.

„Ezek a Mental Syndicate bárkötényei mindkét négyzetet kipipálják számunkra. Drágábbak, mint a legtöbb versenytársuk, de az ilyen jól megépített kötények évekig kitartanak” – mondja. 'A befektetésnek van értelme.'

143,27 USD+ Etsy

8. Dutchdeluxes Suspender stílusú kötény

Ez a csinos bőrkötény három színben kapható, állítható harisnyatartó stílusú pántokkal és két nagy zsebbel rendelkezik a minimalista megjelenés érdekében.

„Szeretem, hogy ez a kötény kereszthátú – munka közben kényelmesebbnek bizonyul, de derékpántokkal is rendelkezik, ha nagyobb formát akarunk adni neki” – mondja Jaclyn Lerner, a New York City tervezési igazgatója. Boqueria . „Imádom a teljes bőr megjelenését is. A szegecselt hevederek szépen tartanak, maga a kötény pedig szennyeződéstaszító bevonattal van ellátva, amely szellővé teszi a tisztítást.”

245,00 USD Williams Sonoma

9. Vonakodó kereskedési szakácskötény

Ez az Indiában kézzel készült, kiváló minőségű kötény egyszerű, mégis funkcionális és vonzó – mindezt kiváló áron. 200 szálszámú pamutvászonból készült, amely mosógépben mosható és két nagy zseb a derék alatt és két kis zseb a tetején. A nyakpánt teljesen állítható, a derékpánt pedig elég hosszú ahhoz, hogy hátul vagy elöl megkösse.

Terence Shapcott, a chicagói finom étkezőhely koktélmenedzsere Claudia azt mondja, ez az övé go-to kötény. „Klasszikus elegáns előke-kialakítással rendelkezik. Szeretem a strapabíró, de mégis könnyebb pamutvászont, a zsebek száma és mérete pedig tökéletes tárolásra.”

38,95 USD+ Etsy

10. Hedley & Bennet Crossback kötény

A női tulajdonú, Los Angeles-i Hedley & Bennet márkának ezt az erős kötényét az iparágban sokan ajánlották tartóssága, stílusa és funkcionalitása miatt. Az élettartam-garantált, amerikai gyártású, több zsebes crossback stílus 100% pamut hevederrel, sárgaréz vasalattal és duplán megerősített varrással rendelkezik. Ráadásul mosógépben is mosható.

„A korai Los Angeles-i idők óta a legjobb konyha rázta a Hedley & Bennett-et” – mondja Manny Nieves, az étterem italigazgatója. Delphi Hotel Los Angelesben. „A kötények stílusosak és funkcionálisak. Ringathatom ugyanazt a Hedley-kötényt a tejpuncs elkészítéséhez a konyhában, és viselhetem egy hivatalos kóstolón a tulajdonosokkal és a befektetőkkel.”

William „Wildcat” Greenwell, a társtulajdonosa Mao úr New Orleansban egyetért. „Bár a Hedley & Bennet kötény ára drága lehet, valóban megéri a pénzt” – mondja. „Kiálló minden kiömléssel szemben, rendkívül tartós és légáteresztő, ami New Orleans-ban fontos a léc mögött.”

99,00 USD amazon

GYIK

Milyen gyakran kell kötényt tisztítani?

Ez az anyagtól és a használat gyakoriságától függ. Mivel a kötények szorosan érintkezhetnek az élelmiszerekkel, jó ötlet, ha enyhe használat után legalább foltosan megtisztítjuk vagy letöröljük. Ha kezeletlen pamutból készült, és nagy mennyiségű kiömlött, minden használat után mosógépben moshatja.

Mi a legjobb anyag a csapos kötényhez?

Van néhány tipikus csapos kötény anyag.

Gyakoriak a pamut anyagok, például a vászon, a twill vagy a farmer. A pamut általában mosógépben mosható, így rendkívül könnyen tisztítható, de többszöri használat után megkophat.

A viaszos vászon segít a folyadékok taszításában, de ha nagyon koszos lesz, nem teheti be a mosógépbe.

A bőr stílusos és kényelmes lehet, de nehéz is tisztítani.

Mind a viaszos vászon, mind a bőr rendkívül tartós, és szép patinát kaphat az életkorral. Általában hosszú ideig tartanak.

Milyen stílusú pántok a legjobbak egy csapos kötényhez?

Sokan előnyben részesítik a crossback pántokat, mert egyenletesebb súlyelosztást biztosítanak, és nem húzzák vagy dörzsölik a nyakat. Vannak azonban, akik a különálló nyak- és derékpántokat részesítik előnyben, így azok egyénileg beállíthatók – gyakran jobb illeszkedést biztosítva.