Akár tapasztalt csapos, akár kezdő otthoni mixológus , fontos ismerni a klasszikus koktélokat. De mi is az a klasszikus koktél pontosan? Végül is több száz klasszikus koktél létezik, és ez a kifejezés valószínűleg mindenki számára egy kicsit mást fog jelenteni.

Ban,-ben Oxfordi kísérő szeszes italokhoz és koktélokhoz Robert Hess italíró elismeri, hogy nehéz pontos meghatározást adni, de „a klasszikusok kánonjának felállítása fontos része volt a 21. századi koktélreneszánsz sikerének”.

Ehhez a listához a klasszikus koktélokat olyan italokként határoztuk meg, amelyek már korábban is léteztek, vagy Amerika idején találták fel Tilalom – más néven az 1920 és 1933 közötti időszakot –, és még ma is a helyi bárban.

Hogyan készítsünk hurrikán koktélt

Egy régimóditól a Tom Collinsig, itt vannak a legjobb klasszikus koktélok, amelyeket tudni kell.

1. Régimódi

Lényegében ez a klasszikus koktél egyszerű kombinációja whisky (általában bourbon vagy rozs), cukor és gyomorkeserű . De ne hagyd, hogy az egyszerűsége megtévesszen. Az Old Fashioned-et az 1800-as évek óta élvezik az Egyesült Államokban, és továbbra is a bárok egyik fő eleme.

A teljes receptet itt találja: Minden, amit a klasszikus régimódiról tudni kell

2. Klasszikus Martini

Számtalan variációval és kulcsszereppel a James Bond franchise, senki sem tagadhatja a martini ikonikus természetét. Ehhez a listához a klasszikus gin-martinit választjuk. Eredete homályos, de úgy gondolják, hogy az ital vagy az aranyláz-korszak San Franciscóban keletkezett (bár egy másik változat, mint amit ma ismerünk), vagy Martini és Rossi az 1800-as években.

A teljes receptet itt találja: Mindenki üdvözli a klasszikus Gin Martinit

3. Whisky Sour

A három egyszerű összetevőből – whiskyből, citrusfélékből és cukorból – készült whisky savanyú egy régi, győztes. koktél kombináció . Feltételezések szerint először az 1800-as évek elején keverték össze, de az 1860-as évekig nincs róla írásos emlék.

A teljes receptet itt találja: A klasszikus whisky savanyú recept

4. Negroni

A Negroni egy vörös árnyalatú koktél, amely egyenlő részekből készül gin , Campari és édes vermut . És bár ez az ital sarkító lehet, öröksége egészen az olaszországi Firenzéig nyúlik vissza, 1920-ban.

A teljes receptet itt találja: Szeretnél úgy inni, mint egy olasz? Rendelj egy Negronit

5. Manhattan

Biztos, New York-iak Lehet, hogy kissé elfogult, ha azt állítja, hogy kevés koktél olyan ikonikus, mint a Manhattan, de ne fogadjuk el a szavunkat. Ezt a koktélt az 1800-as évek közepe óta kortyolgatják.

A teljes receptet itt találja: A klasszikus manhattani koktél valamiért ikonikus

6. A Hemingway Daiquiri

Figyelembe véve, hogy Ernest Hemingway egyszer azt mondta: „Ne törődj templomokkal, kormányzati épületekkel vagy városi terekkel, ha meg akarsz ismerni egy kultúrát, tölts egy éjszakát annak bárjaiban”, illik, hogy az írónak van saját itala. A Hemingway Daiquiri vörös grapefruit levét tartalmaz, fehér rum , lime juice és Maraschino likőr, a kombó, amelyet azóta élveztem 1930-as évek .

A teljes receptet itt találja : A történet (és recept) a Hemingway Daiquiri mögött

7. Pimm kupa

Ez a koktél eredete az óceánon túlról egészen Londonig, 1832-ig nyúlik vissza. Ez egy szénsavas, enyhén fűszeres és üdítően csípős korty. művészien körítve .

A teljes receptet itt találja: Pimm kupa

8. Mint Julep

A Kentucky Derby és a díszes kalapok szinonimájaként a menta julep előkelő helyet szerzett az amerikai koktélkultúrában. Ennek az italnak a változatait évszázadok óta fogyasztották, de az első menta julep valószínűleg az első Derbyn itták. 1875-ben .

A teljes receptet itt találja: Hogyan készítsünk megfelelő menta Julep-et

9. Tom Collins

A Tom Collins ropogós, tiszta és ínycsiklandó savakkal rendelkezik, így nem csoda, hogy az emberek ezt a főzetet isszák a 1800-as évek .

A teljes receptet itt találja: A szomjoltó Tom Collins

10. Sazerac

A régimódiak közeli rokona, a Sazerac feltalálója Antoine Amédée Peychaud, egy mai kreol patikus. Haiti . Miután bevándorolt New Orleans , Peychaud elkezdte a keserű, víz, pálinka és cukor keverékét mindenre gyógyírként forgalmazni. Az emberek megszerették az italt, és 2008-ban a Sazerac lett a város hivatalos koktélja.

A teljes receptet itt találja: Hogyan készítsünk klasszikus Sazerac-ot

tizenegy. Gin tonik

A gin-tonicot jóval több mint egy évszázada fogyasztják. Mint a listán szereplő italok többsége, eredete sem teljesen világos. De az egyik népszerű történet szerint az italt azért hozták létre, hogy a kinint – egy maláriaellenes gyógyszert – ízletesebbé tegyék a brit katonák és tisztviselők számára India angliai megszállása idején.

A teljes receptet itt találja: Miért iszunk még 170 év után is gint és tonikot?

12. Utolsó szó

A savanyú koktélok egyik legkorábbi megnyilvánulásaként tartják számon az Utolsó szót, 1916-ban Detroitban. A legenda szerint az ital a vaudeville-előadó, Frank Fogarty nevéhez fűződik, aki mindig kimondta az „utolsó szót”.

A teljes receptet itt találja: Az utolsó szó, az első koktélválasztásod