Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Olaszország,

13 fröccsre méltó piemonti vörös

Ha nagy jegyajándékokat keres életében a palackozó oenofil számára, ne keressen tovább Piemontnál. Ez a 13 ikonikus Nebbiolo palack a régióból - az olasz szerkesztő megkóstolta és áttekintette Kerin O'Keefe —Magasra értékelt és elismert Pinceválaszték, vagyis szép, hosszú életű jövőre szánják őket.




Roagna 2004 Crichët Pajè (Barbaresco), 550 dollár 99 pont
Bőr, rózsa, kék virág, balzsamjegyek, ásványi anyag, fekete cseresznye, sütőfűszer és kakukkfű csak néhány érzés, amelyet ez a lélegzetelállítóan gyönyörű bor kínál, amely erővel és finomsággal büszkélkedhet. 10 évesen még mindig megdöbbentően fiatalos és lendületes, nagy mélységgel és kiegyensúlyozottsággal, de még évek vannak hátra. Ital 2020–2044.

Gaja 2010 Conteisa (Langhe), 240 dollár 97 pont
Nebbiolo-val készítették, a Gaja La Morra-i Cerequio szőlőskertjében lévő állományából, Barbera érintésével, ez ötvözi a finomságot, a szerkezetet és a mélységet. Erősen illatosított rózsa, balzsamjegyek, bogyó és fűszer, amely a vörös cseresznye, málna, fehér bors, édesgyökér és menta ízekig következik. Kiegyensúlyozott a csiszolt tanninokkal és ásványi jegyre záródik. Pince kiválasztása.
Abv: 14%

Massolino 2008 Vigna Rionda Riserva (Barolo), 140 dollár 97 pont
Barolo egyik legszentebb szőlőhelyéről ez a strukturált, lenyűgöző bor érett fekete cseresznye, bőr, ánizs, főzőfűszerek és balzsamjegyek aromájával nyílik. A pezsgő szájpadlás sötét cseresznyét, fekete málnát, édesgyökéret, mentát és fekete borsot sző össze a fészkelő, merev tanninok mellett. Ez már lenyűgöző, de évtizedekig tovább fog fejlődni. Ital 2018–2033.



Mascarello Giuseppe és Son 2009 Monprivato (Barolo) , 99 dollár 96 pont
Barolo egyik legismertebb palackozása, ez tenyésztést és eleganciát mutat az évjárat rendkívüli hője ellenére. A vörös rózsa, az ibolya és a parfümös bogyó gyönyörű illata kíséri a tortafűszereket. A selymes szájban zamatos vadcseresznye, édesgyökér, fehérpaprika és fahéj tökéletesen kiegyensúlyozott, rugalmas tanninok és friss savtartalom mellett. Ital 2017–2029.

Principiano Ferdinando 2008 Boscareto (Barolo), 85 dollár 96 pont
Több mint 40 éves szőlőből készült és csak természetes módszerekkel termesztett bor erőt és finomságot testesít meg. Bőr, mentol, érett fekete cseresznye, szeder, fekete bors és eukaliptusz aromákkal nyílik. A strukturált szájíz érett bogyós gyümölcsöt, sütőfűszert, ásványi anyagot, szarvasgombát és balzsamot tartalmaz. Fiatal, de kifogástalanul kiegyensúlyozott a bársonyos tanninokkal. Ital 2018–2038.

Attilio Ghisolfi 2008 Fantini Riserva Nebbiolo (Barolo), 120 dollár 95 pont
A rózsa, a kék virág, az illatosított vörös bogyó, a bőr és az egzotikus fűszerek lenyűgöző illatai nyitják ezt a szilárd szerkezetű, fényes bort. Az önérvényesítő, de kifinomult tanninok gerince támogatja a lédús vad cseresznye, málna, fahéj, fehér paprika, édesgyökér és balzsam ízeket, az élénk savasság mellett. Ez már gyönyörű, de hagyja, hogy ellágyuljon és fejlessze a komplexitást. Ital 2018–2038.

Cavallotto 2008 Vignolo Riserva (Barolo), 100 dollár 95 pont
A réteges illatok rózsa, ibolya, illatosított bogyót, bőrt, megmunkált földet és sütőfűszereket idéznek fel. A körvonalazott szájíz lédús Morello cseresznyét, fehér és fekete borsot, fahéjat és gyógynövényt kínál, szilárd, de bársonyos cserzőanyagok és élénk savasság mellett. Adjon neki időt a komplexitás fejlesztésére. Ital 2018–2038.

Luigi Oddero és Figli 2008 Rocche Rivera (Barolo), 99 dollár 95 pont
A többdimenziós illat összetört kék virágot, vörös rózsát, illatos bogyót, fenyőt, bőrt, grillezett gyógynövényt és süteményfűszereket gyűjt össze. Az intenzív ízvilág húsos fekete cseresznyét, vad málnát, édesgyökér, fehér paprikát és fahéjat biztosít magabiztos, de kifinomult cserzőanyagok és friss savasság mellett. Ital 2018–2028.

Paolo Scavino 2008 Rocche dell’Annunziata Riserva (Barolo) , 170 dollár 95 pont
Ibolya, rózsa, bőr, érett fekete gyümölcs, kakukkfű és menta érzésekkel parfümözve ez a strukturált, mégis kecses bor fiatalos feszültséget és energiát mutat. A finom íze zúzott fekete cseresznyét, fekete borsot, fahéjat, mokkát, fekete teát és dohányt kínál sima, bársonyos tanninok mellett. Adjon neki időt a teljes fejlődésre. Ital 2018–2038.

Prunotto 2008 Bussia Vigna Colonnello Riserva (Barolo), 200 dollár 95 pont
A szárral erjesztett, lenyűgöző, egyszőlős palackozás palacsintásan illatos rózsát, szárított cseresznyét, bőrt és intenzív balzsamjegyet kínál. A finom szájpadlás édes Morello cseresznyét, erdei szamócát, eukaliptuszt, fehér borsot, fahéjat és narancssárga hevedetet fon össze a szilárd, csiszolt tanninok és az élénk savasság mellett. Ital 2018–2048.

Borgogno 2007 Riserva (Barolo), 115 dollár 94 pont
Hagyományosan készített, klasszikus Nebbiolo aromákkal nyílik meg a bőr, a megmunkált föld, a szárított rózsaszirom, az érett bogyó és a grillezett gyógynövény. Az érett szájíz érett fekete cseresznyét, zúzott málnát, fekete borsot és sütőfűszereket kínál szilárd, de kifinomult tanninok mellett. Igyon 2022-ig.

Sottimano 2010 Currà (Barbaresco), 79 dollár 94 pont
Illatos és kifinomult, ez a bor a finomságról és az egyensúlyról szól. Kék virág, rózsaszirom, erdei bogyó, fenyő, fűszer és balzsamjegyek illatosítják. Az íze fekete cseresznye, lédús málna, édesgyökér és fűszer rétegeket kínál szilárd, de csiszolt tanninok mellett. Ez még mindig elsődleges, de már nagyon mély, és a következő évtizedben még összetettebbé válik. Ital 2018–2030.

A Barbaresco 2009 Montestefano Riserva (Barbaresco) gyártói, 65 dollár 93 pont
Aljkefe, dohány, sötét cseresznye, édesgyökér és grillezett gyógynövény csak néhány aromája ennek a strukturált bornak. A szájíz érett fekete cseresznyét, fekete borsot, zsályát és édesgyökeret kínál a nyelvbevonó tanninok mellett, amelyeknek időre van szükségük a megpuhulásához. A legfelső szőlőültetvényekről származik, és lenyűgöző erőfeszítéseket tesz ennek a forró, száraz évjáratnak. Ital 2017–2024.