Ez a selejtes város nem csupán főiskolák, macskakövek és őrült sportrajongók - ételei és piajelenetei riválisa LA és New York. Íme az ínyenc útmutató Beantown-hoz.

Eszik

Ming Tsai's Kék sárkány , a bostoni Fort Point Channel-ben gasztropub csavarral ringatja a keleti találkozás nyugati stílusú tapasokat, amelyeket legjobban olyan szaké vagy házi koktélok mellett élvezhetünk, mint a Dragon Bowl, ami a kettő számára elegendő rum, Pisco és passiógyümölcs keveréke. Cambridge-ben ne hagyja ki Craigie Mainon , James Beard-díjas séf, Tony Maws szentélye a kényelmi ételek előkelő előállítására, itt rendszeresen egész disznóvacsorák zajlanak. Csináld Nem. Hiányzik.

Ital

Szeretni kell egy olyan várost, ahol egy sávot neveznek el egy kibírhatatlan csatabárdot viselő mértékletesség-mozgás alakjáról. A Carrie Nemzet koktélklubja a Beacon Hill történelemórát tart olyan italokon keresztül, mint a Volstead (rum, Chartreuse, maraschino cseresznye likőr, citromos szív és grapefruit keserű) és a Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agave, mész és hellfire keserű). Kicsi termelés-gondolkodású Központi palackbor + Tartalékok , az eklektikus heti kóstoló kínálat a savanyú söröktől az olasz kultuszborokig terjedhet. Beszélt borozó a közeli Somerville apró falatokat készít kis tételű borokkal, míg a Local 149 (local149.com) a dél-bostoni menedék a kézműves sör és a kis tételű piák számára.

Horzsolás

Savenor hentese és piaca Bostonban és Cambridge-ben mezőgazdasági friss termékek, helyi húsok és a régió legjobb szendvicsei (szendvicsek) rendelhetők. Meg kell próbálni: Az Ariccia házi készítésű porkettával, savanyított édesköményrel és egyél helyi mézet Iggy parasztházán. Somerville-alapú Csokoládé bögre kővel őrli a csokoládébabot bárok keverékévé, és megmutatja, hogyan kell egy gyári turnén. Okok, hogy vidám legyen a West Concord-ban egy régimódi fagylaltozó nagyon felnőtt felnőtt ízekkel, mint a málna-mész Rickey és a margarita sorbet.