Téve 1987, tél van Bostonban, és a zömök spanyol srác életében először lapátol havat Jorge Ordoñez, aki balzsamos Málagában született és nevelkedett, a spanyol Costa del Sol szívében.

Kétségtelen, hogy a gyakran rossz szájú Ordoñez, aki egy kemény, véleményes hombre lehet, továbbra is haragot borít a Természet Anyára, amiért ilyen gonosz módon fogadta őt Északkeletre.

Negyed évszázaddal később az 55 éves Ordoñez már nem lapátolja saját hóját. Miután két évtized nagy részét Spanyolország és Massachusetts között keresgélő borászatok után kutatta, Ordoñez végül megérdemelten élvezi munkájának gyümölcsét, gyakran a Cape Cod-on kikötő halászhajón.

Miért érdekelne Jorge Ordoñez?

Lehetőséget adott az amerikai borbarátoknak, hogy egész Spanyolországot felfedezzék - Rioja-tól Rías Baixasig -, szemben csak azzal a pár régióval és fél tucat spanyol borászattal, amelyek Ordoñez megérkezésekor rendelkezésre álltak.

'Amikor idejöttem, miután férjhez mentem egy amerikai nőhöz, a spanyol borpiac többé-kevésbé Sherry, Torres és néhány rioja nagy srác volt - Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres és Montecillo' - Ordoñez, egy bor fia forgalmazó, mondja.

Ahelyett, hogy elfogadta volna azt, amit sajnálatos helyzetnek tekintett, Ordoñez megkezdte a Spanyolországból származó Jellemző jószágokat / Jorge Ordoñez Selections.

Egyetlen ingatlanja akkoriban egy homályos navarráni pincészet volt, Gurpegui Muga néven. Ordoñez, aki technikailag ügynök / bróker és soha nem volt engedélyezett importőr, később Amerikában a legváltozatosabb spanyol borgyűjteményt építette.

Idővel sok ilyen ingatlan más importőrökhöz költözött, azt állítva, hogy Ordoñez portfóliója túl nagy volt, Ordoñez azt akarta, hogy olyan borokat készítsenek, amelyek „illeszkednek” az amerikai szájpadláshoz, vagy hogy Ordoñez egyszerűen túl nehéz és keményen dolgozott bármilyen hosszabb.

Ordoñez válaszul megváltoztatta a megközelítését. Most a behozott borok mintegy kétharmadában birtokolja vagy tulajdonosi részesedéssel rendelkezik, és ezek a borok mind tisztán készülnek, amihez Ordoñez ragasztó.

Eközben, amikor Ordoñez bővülő portfólióját építette, más importőrök is áthágták Spanyolországot, és olyan ingatlanokat kerestek, mint Ordoñez.

Például Steve Metzler, a Klasszikus Borokból, Ordoñez bullish yangjának szellemi jingje, többek között Tinto Pesquera-t Ribera del Duero-ból, Martínsancho-t pedig Ruedából hozta az Egyesült Államokba.

Eric Solomon, az európai pincékből olyan borokkal ismertetett meg bennünket, mint a Priorat Clos Erasmus és a montsanti Capçanes, míg André Tamers, a De Maison Selections kiváló minőségű neveket mutatott be, mint például a baszk Ameztoi és a Cava Avinyó.

Jorge Ordoñez és ezen más vezetők munkájának köszönhetően az amerikaiak spanyol borokat vásárolhatnak a speciális importőrök válogatott csoportjától, és ésszerűen biztosak lehetnek abban, hogy csúcsminőségű termékeket szereznek.

---

Spanyolországban az egész a névben van

Valamennyi, az Egyesült Államokba behozott bort fel kell tüntetni az importőr nevével és helyével - ez értékes információ a tájékozott fogyasztók számára. Keresse meg ezeket a legfontosabb importőröket, hogy maximalizálja a pontszerzés esélyeit a spanyol borok vásárlásakor.

Klasszikus borok / Steve Metzler, Seattle, WA
Fő termelők: A. Fernández Tinto Pesquera (Ribera del Duero), Martínsancho (Rueda), Morgadío (Rías Baixas)

From Maison Selections / André Tamers, Chapel Hill, NC
Fő termelők: Viña Mein (Ribeiro), Viña Sastre (Ribera del Duero), Avinyó (Cava)

Európai pincék / Eric Salamon Válogatások, Charlotte, Észak-Karolina
Fő termelők: Clos Erasmus (Priorat), Pazo de Señoráns (Rías Baixas), Capçanes (Montsant)

Europvin USA / Christopher Cannan, Bordeaux, Franciaország (a Michael Skurnik Wines által behozott borok)
Fő termelők: Vega Sicilia (Ribera del Duero), CVNE (Rioja), Clos Mogador (Priorat)

Finom birtokok Spanyolországból / Jorge Ordoñez Selections, Dedham, MA
Fő termelők: Borsao (Campo de Borja), Sierra Cantabria (Rioja), Avanthia (Valdeorras)

Spanyolország szőlője / Aurelio Cabestrero, Lorton, VA
Fő termelők: Astrales (Ribera del Duero), Luna Beberide (Bierzo), Elías Mora (Toro)