A Balkánra, Libanonra és Izraelre kiterjedő Földközi-tenger keleti része a kultúrák és a szőlőfajták sokszöge. A kimondhatatlan nevű őshonos fajták olyan nemzetközileg elismert csillagokkal nőnek egymás mellett, mint a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay.
Görögország
Görögország legjobb, legjellegzetesebb borai az őshonos szőlőfajták, amelyek máshol nem ismertek. A Moschofilero Görögország válasza a Pinot Grigio-ra - egy világos, vonzó gyümölcsös fehér, amely bájos lehet, ha tisztán elkészítik. A vörösök általában rusztikusabbak, akár Agiorgitiko-ból, akár Xinomavro-ból készülnek.
Magyarország
Bár a Tokaji és az Egri Bikaver (Bika vére) emelt borainak otthona, a minőséget megfékezte a kommunizmust kiszorító káosz. A nyugati befektetések és a hősi egyéni erőfeszítések csak most kezdenek meghozni gyümölcsét.
Bulgária
Évtizedek óta az olcsó Cabernet Sauvignon forrása, amelyet nagyrészt az Egyesült Királyság piacának szántak.
Horvátország
Eredeti hazája Zinfandelnek - a dalmát tengerparton Crljenik Kasteljanski néven ismert. A Plavac Mali hasonló szőlő, olykor kemény, cserzőborokat készít.
Izrael
A csúcstechnológiás gazdálkodás az izraeli mezőgazdaság megkülönböztető jegye, és a szőlőtermesztés sem más, a kivétel helyett inkább a nemzetközi szőlőfajták gondosan adagolt öntözése a szabály. A gondosan faragott vörösek új generációja emeli a lécet.
Libanon
Évek óta a libanoni bor a Château Musar szinonimája volt, de most más nevek csatlakoztak a Hochar családhoz a romok közepette történő borkészítés során. A vörösek mutatják a legtöbb ígéretet.
Románia
Okkal olcsó.
Szlovénia
Az olasz Collio régióval határos Solvenia sok azonos szőlőfajtát termel, beleértve a csípős Sauvignont és az előkelő Tocait, valamint a kevert fehéreket.