A könnyebb stílusú vörösek rajongói számára kicsi szőlő, amely mozgásban van. A. Borai ihlették Beaujolais (és a Loire-völgy), az oregoni borászok kis, de elkötelezett csoportja bővíti a Willamette-völgy vörösbor-repertoárját.

Oregonban kevés

A Willamette-völgyet már régóta elismerték a világ legnagyobb termőterületei között a Pinot Noir számára. De egy fontos burgundi szőlő marad a periférián - Gamay Noir à Jus Blanc, a Beaujolais vörös szőlője, ahol a 17. század eleje óta virágzik.

Ez nem ugyanaz a szőlő, mint a kaliforniai Gamay Beaujolais (a Pinot Noir korai érésű klónja) vagy a Napa Gamay (ami valójában Valdiguié). A Gamay Noir à Jus Blanc (általában egyszerűen Gamay-ként emlegetik) magas savtartalmú és élénk gyümölcsízű borokat állít elő. Gyakran szénsavas macerációs eljárással készül, ahol egész szőlőfürtök fermentálódnak.

Doug Tunnell ( Téglaház ) az elsők között kutatta fel a fajta lehetőségeit Oregonban, az 1990-es évek elején ültette be. A CBS párizsi székhelyű tudósítójaként Tunnell „sok időt töltött Beaujolais-ban” - mondja. 'A dombjai, a meleg nyarak és a könnyed vidéki népek nagyon emlékeztettek a Willamette-völgyre, ahol felnőttem.'

Bár Oregonban még mindig ritka, Gamay stílusosan jól passzol, lédús, fanyar, bogyós ízű borokat készít, amelyeket a legjobban fiatalon élveznek .

- Paul Gregutt

Fotó: Meg Baggott

Oregon Gamays kipróbálni

Brick House 2014 biodinamikus Gamay Noir (Ribbon Ridge) 29 dollár, 90 pont. A Brick House az elsők között ültette Gamay Noirt a Willamette-völgybe, és mennyiségileg az állam vezető termelője lehet. Ez tele van vaskos cseresznye gyümölccsel, egy átható stílus, amely minden korty mellett egyszerűen vigyort hoz. A gyökérsör, a sassafrák és a kemény cseresznye-aromák növelik a bonyolultságot. Szerkesztők választása .

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills) 25 dollár, 89 pont. Rajat Parr az egyik partner ebben az új vállalkozásban. Ez a Gamay vaskos cseresznye gyümölcsöt kínál kellemes borsos falattal. A tanninok szilárdak és arányosak, és az élénk szájérzet a szénsavas macerálás útján történő erjedésből származik.

Divízió 2014 Methven Családi Szőlőültetvények Cru Gamay Noir (Eola-Amity Hills) 27 dollár, 88 pont. A semleges tölgyben érlelt vonzó bor erősen nedves kőzetet hordoz. A fűszeres, savanykás áfonya / málna gyümölcs elég gazdag ahhoz, hogy több üvegkorot érdemeljen, hogy elérje a csúcsát. Ital 2016–2020.

Beaujolais, áttekintve

Ahogyan közelebb kerültünk a tavaszhoz, soha nem túl korán kezdeni elgondolkodni a könnyebb testű vörösek élvezetén. Itt jön be a Beaujolais. Ezek a borok gyümölcsösek, alacsony alkoholtartalmúak (12,5% a norma), és kiváló minőséget kínálnak általában szerény árak mellett. Mit kérhetne még bármelyik borbarát?

A Beaujolais régió saját képének problémája van, ami a Beaujolais Nouveau buborék minden novemberben feltörő buborékjának eredménye. Van azonban ennél a régiónál több. A távoli északi 10 cru falu és a Beaujolais-Villages borai gyümölcsösek lehetnek, de összetettek, néha életkorhoz méltók, és minden bizonnyal érdemes komolyan venni.

Pedig nem túl komolyan. A gamay szőlő, amely spirituális otthonát a Beaujolais gránit dombjaiban tölti be, folyékony, nagyvonalú és mindig kész arra, hogy egy jó pohár bort adjon. Akár buborékokkal is jöhet, amint azt a maverick producer, Jean-Paul Brun megmutatta FRV100-zal, egy félig édes Gamay alapú rozé borral, amelyet a Louis / Dressner Selections importált.

Beaujolais a gyümölcsös borok és a könnyű nyári csillagszórók mellett borokat kínál a pincébe. Ez rengeteg ok arra, hogy jobban figyeljünk erre a gyönyörű régióra és palackozására. - Roger Voss

Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) 19 dollár, 90 pont. Ez a Jean Bererd bor az észak-Beaujolais-i Le Perreon faluból származik. Gazdag és teljesen felépített bor gazdag cseresznye gyümölcsökkel, amelyek egyensúlyban vannak a savassággal. A bio szőlőültetvényről kézzel szedett bor érett és tele van a szájban. 2016-tól részegnek kell lennie.

Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) 22 USD, 91 pont. Nagy, gazdag bor, ez merész, fekete gyümölcsökkel és szilárd cserzőanyagokkal. A koncentráció az 1935-ben telepített szőlőből származik, nagyszerű, sűrű textúrát adva. Ahogy fejlődik, a bor érett, lekváros, finom és lenyűgöző lesz. Igyál 2018-tól.

Louis Jadot 2014 Beaujolais-Villages 13 dollár, 90 pont. A terroir ismerete különbséget jelent. Ez a Jadot a hosszú távú szerződéses szőlőültetvények és a Regné Cru kombinációja. A keverék jól mutat ebben a gazdag, teljes borban. Kideríti az érettséget - kerek és tele eper ízekkel a 100% Gamay-től, a végén szoros ásványi savtartalmú réteggel.