Mahlabathiniben nőtt fel, KwaZulu-Natal szemirural városában Dél-Afrika Keleti fokán a bor nem volt része Biyela életének. De ez nem akadályozta meg abban, hogy ösztöndíjat kérjen, és végül elfogadja a dolgokat.

A lehetőség arra késztette, hogy először hagyja el szülővárosát, hogy a Stellenboschi Egyetemen tanuljon borászatot. Miután 2003-ban végzett, Biyela Dél-Afrika első profi fekete női borásza lett, amikor a fiatal borászként elhelyezkedett a Stellenbosch pincészet Stellekaya a következő év.

Elindította saját márkáját, Eredeti borok , 2017-ben, és ma ül a Pinotage Ifjúsági Fejlesztési Akadémia , amely boripari képzést és fejlesztést biztosít a dél-afrikai fiatalok számára a Cape Winelands-ben.

Miért akartál borász lenni?

Induláskor nem tudtam a borászatról, a [South African Airways] ösztöndíja révén értesültem erről az iparágról. Csak tanulni akartam, és az anyagi korlátok miatt nem tudtam.

Amikor eljött az ösztöndíj, és azt mondta: „borászat”, olyan voltam, bent vagyok, és érdekes módon fogalmam sem volt, mi ez, és még soha nem ittam bort. Ráadásul az egyetem afrikaans nyelven működött, ezt a nyelvet nem értettem.

'Mindig lesznek olyan emberek, akik a jó ellentétei lesznek, de én úgy döntöttem, hogy azokra koncentrálok, akik hajlandók voltak segíteni a növekedésben.' - Ntsiki Kör

Mi a legbüszkébb eredményed?

Számos legbüszkébb pillanat van életemben, de ezeket számolni már túl sok lesz. Az egyik a Stellenbosch Egyetemen végzett, de többnyire mérföldkőnek és hatalmas áldásnak számított az Aslinának az indítása, főleg, hogy amikor bemutatom a borokat a piacon, meleg szívvel fogadják őket.

Mi volt a legmeglepőbb tapasztalat vagy találkozás női borászként?

Amikor az egyetemen jártam, a tapasztalatok megijesztettek attól, hogy mibe keverem magam. Aggódtam, hogy nem fognak elfogadni, amikor belépek az iparba.

Az iparban való indulás teljes sokk volt, és sikerült kapcsolatokat kiépítenem. Könnyen kérhettem segítséget egy olyan embertől, akivel még soha nem találkoztam, csak felhívtam őket és kérdeztem, ők pedig szívesen segítettek.

Igen, mindig lesznek olyan emberek, akik a jó ellentétei lesznek, de én úgy döntöttem, hogy azokra összpontosítok, akik hajlandók segíteni a növekedésben.

Mi a tanácsod annak, aki érdeklődik a borüzlet iránt?

Az iparban való bejutásnak nem a pénzszerzésnek kell lennie. Ez nem tárgyalható dolog - pénzt kell keresni. De valami nagyobbról kellene szólnia, ami arra készteti, hogy felébredjen és tovább menjen akkor is, amikor nincs kedve hozzá, akkor is, ha akkor nem lát pénzt.

Tájékozódjon az iparról, mielőtt belép, és főleg szórakozzon az úton.