Már egyetlen perc is változást hozhat, amikor tilápiát főz. A minimális főzési idő legjobb becsléséhez mérje le a kiöntött halat, vagy egy vonalzóval mérje meg a filé és a steak vastagságát. Ezzel a módszerrel könnyen kiszámíthatja, hogy mennyi ideig kell tilápiát sütni 350 °F-on vagy 450 °F-on. A megfelelően főzött hal átlátszatlan, villával tesztelve pelyhes, és könnyen leválik a csontokról. A levének tejfehérnek kell lennie. Ezeket az irányelveket szinte bármilyen típusú hal esetében követheti, beleértve a tilápiát is. Használja utasításainkat annak kiszámításához, hogy mennyi ideig kell sütni a halat a sütőben.

• Ügyeljen arra, hogy a tilápiát felengedje, ha fagyott. Helyezzen egy réteget egy zsírozott, sekély tepsibe. A filékhez a vékony szélek alá dugjuk. Kenjük meg a halat olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.
• Friss vagy felolvasztott filékhez és steakekhez süsse fedő nélkül 450°F-os sütőben 4-6 percig minden ½ hüvelyk vastagságon.
• Öltöztetett tilápiához fedő nélkül süsse 350°F-os sütőben 6-9 percig 8 unciánként.

Szerezd meg a receptet: Citromos sült hal kapros Panko feltéttel

Nem csak tilápiát süthetsz. Tekintse meg további halsütési tippjeinket.

Hogyan készítsünk sült tilápia veracruzt

Tilapia Veracruz, itt vagyunk – ha ki akarsz próbálni egy kiadós sült tilápia receptet, ez az étel neked való. Miután elsajátította a tilápia sütésének alapjait, használja ezt a receptet, hogy feldobja a halat zöld olajbogyó, koktélparadicsom és friss fűszernövények mellé. Ez a dekadens vacsora kevesebb mint egy óra múlva van.

Adagok: 4

Felkészülési idő: 20 perc

Sütési idő: 20 perc

Hozzávalók:

4 friss vagy fagyasztott tilápia filé, egyenként 4 uncia

4 csésze koktélparadicsom

2 evőkanál olívaolaj

2 gerezd fokhagyma, szeletelve

½ csésze kimagozott zöld olajbogyó, durvára vágva

¼ csésze arany mazsola

1 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve

1 evőkanál vágott friss oregánó

Kóser só és őrölt fekete bors

Lime ékek

Chili por (elhagyható)

Reszelt koriander (opcionális)

Útvonal:

1. Olvassa fel a halat, ha fagyott. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Egy nagy serpenyőben süsd meg a paradicsomot olívaolajon közepes lángon körülbelül 6 percig, vagy amíg megpuhulnak és a héjuk szét nem kezd. Adjunk hozzá fokhagymát; főzzük és keverjük körülbelül 1 percig, vagy amíg illatos lesz. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá az olajbogyót, a mazsolát, a kapribogyót és az oregánót. Tegyük át egy sekély, 2 literes sütőedénybe.
2. A tilápiát sóval és borssal ízesítjük, és a zöldségekre helyezzük. Fedő nélkül süssük 20-25 percig, vagy amíg villával tesztelve a hal pelyhesedni kezd. Ízlés szerint megszórjuk chiliporral és szeletelt korianderrel. Lime szeletekkel tálaljuk.

Szerezd meg a receptet: Sült Tilapia Veracruz

Hogyan pelyhesítsünk halat villával

Tálalás előtt ellenőrizze a hal készét. A sült hal legyen puha és pelyhes, mint ez a sült tőkehal. A megmaradt főtt hal letakarható és legfeljebb két napig hűthető. Scott Little

Függetlenül attól, hogy süt, grillez, süt vagy pirít, garantálni szeretné, hogy hala tökéletesen megsül. Így állapíthatja meg, hogy teljesen megfőtt:

• Amikor a hal eléri a megfelelő főzési hőmérsékletet, átlátszatlanná és pelyhessé válik. Ha meg szeretné tudni, hogy elkészült-e, 45 fokos szögben szúrja bele a villa fogait a hal legvastagabb részébe, majd óvatosan csavarja el a villát, és húzzon fel néhány halat.
• Az alulsült hal ellenáll a pelyhesedésnek és áttetsző. Ha a hal nem túlsült a tesztelés során, folytassa a melegítést, amíg elkészül. De ne feledje, a hal gyorsan megsül, ezért ügyeljen arra, hogy ne süsse túl.

További tippek a hal elkészítéséhez (beleértve a hal grillezését) .

Hogyan sütjük a tilápiát

Ha szeretné feldobni a sült tilápia receptjeit, rengeteg más módja is van ennek az ízletes halnak a főzésére. A szupergyors és egyszerű sütési mód érdekében kövesse az alábbi utasításokat a hal sütéséhez:

• A brojlert előmelegítjük. Helyezze a halat egy brojlerserpenyő zsírozott, fűtetlen rácsára. A filékhez a vékony szélek alá dugjuk. Kenjük meg olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.
• Friss vagy felolvasztott filékhez és steakekhez: 1,5 hüvelyk vastagságonként 4-6 percig sütjük a tűzről. Ha a hal 1 hüvelyk vastag, vagy több, a sütési idő felénél egyszer fordítsa meg.

Hogyan grillezzünk tilápia filét

Ne hagyja, hogy a napsütéses nap kicsússzon az ujjai között. Használja ki a szép időt (és hagyja pihenni a sütőt) egy grillezett tilápia recept elkészítésével:

• Közvetlen grillezéshez: Olvassza fel a tilápia filét, öblítse le, majd szárítsa meg. Helyezze a filéket egy jól kivajazott grillkosárba. Faszén grillezéshez helyezze a halat a grillrácsra közvetlenül a közepes parázsra. Fedő nélkül grillezzen 4-6 percig a filé ½ hüvelyk vastagságánként, vagy amíg a hal el nem kezd pelyhesedni, amikor villával teszteljük. A grillezés felénél egyszer fordítsa meg (Gázgrill esetén melegítse elő a grillt, és csökkentse a hőt közepesre. Helyezze a halat a grillrácsra, és fedje le a grillt). Ha szükséges, megfordítás után kenje meg a halat olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.
• Közvetett grillezéshez: Olvassa fel a tilápia filét, ha fagyott, majd öblítse le, majd szárítsa meg. Helyezze a filéket egy jól kivajazott grillkosárba. Faszén grillezéshez helyezzen közepesen forró szenet a csepegtető serpenyő köré. Tesztelje a közepes lángot a serpenyő felett. Helyezze a filéket a grillrácsra a csepegtetőtál fölé. Fedjük le és grillezzük 7-9 percig ½ hüvelyk vastagságonként, vagy amíg a hal el nem kezd pelyhesedni, ha villával teszteljük. A grillezés felénél forgassa meg, ha szükséges (Gázgrillnél melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepesre. Közvetett sütéshez állítsa be a hőt). Ha szükséges, a grillezés felénél megkenjük olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.

Grillezzön saját tilápiafilét, majd készítse belőle ezt a sajtos tilápia paninit almás-sárgarépa salátával!

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld