Mozdulj át, Willamette: Dél-Oregon Pinot Noir lép színpadra
Hé, Willamette Valley, készülj fel, hogy helyet csinálj a Pinot Noir színpadán Dél-Oregon . Készen állnak a közelképükre.
A Dél-Oregon Amerikai Szőlészeti Terület (AVA) magában foglalja az Applegate Valley-t, az Elkton Oregont, a Red Hill Douglas megyét, a Rogue Valley-t és az Umpqua Valley-t. Az AVA összesen kétmillió hektáros területe Eugene déli részétől a kaliforniai határtól borköpő távolságon belül húzódik.
Azok, akik úgy képzelik el a dél-oregoni AVA-t, mint a meleg éghajlat légyhorgászattal teli régió, Tempranillo és Syrah meglepődne, ha ezt felfedezné Pinot Noir a régió legszélesebb körben telepített szőlője, amely a beültetett terület több mint 40%-át teszi ki. 2022-es Oregon Vineyard and Winery jelentés .
Még szintén kedvelheted: A legjobb Willamette-völgyi Pinot Noir italok most
Bár vannak nem igazolt állítások, hogy Peter Britt határfotós Pinot Noir-t ültetett el a Rogue Valleyben az 1880-as évek végén, a szőlő bizonyítható dél-oregoni története a Umpqua-völgy . Itt alapított Richard Sommer HillCrest Szőlőbirtok több mint 60 évvel ezelőtt. 1959-ben, néhány évvel azután, hogy a Kaliforniai Egyetemen (Davis) szerzett agronómiai diplomát, Sommer Pinot Noir dugványokat szállított Louis M. Martini napai Stanly Ranch birtokáról Roseburgba, Oregon államba. Dyson DeMara, aki feleségével, Susannal együtt megvásárolta a HillCrest Vineyardot Sommertől 2003-ban, beszámol arról, hogy egy évnyi „gyökerezés” után egy közeli helyen Sommer elültette Pinot Noir szőlőit más fajtákkal együtt a HillCrest Vineyardban. helyszínen 1961-ben.
„A Latitude – mondja DeMara – idehozta Richardot, hogy világszínvonalú Pinot Noir-t készítsen rizling . Tudta, hogy ez a szélesség hűvösebb hőmérsékletet hoz a betakarítás hónapjában. Az Umpqua-ban elért hosszú „part” a befejezésig lehetővé teszi, hogy ízeket és parfümöket fejlesszen ki, majd csapdába ejtse.”
A hosszú történelem ismeretében miért nem ismerjük jobban az Interstate 5 másik végén készült Pinot Noirt? A hangerő az egyik jelentős ok. Bár a Pinot Noir az ültetések jelentős részét teszi ki, a legújabb Oregon Vineyard and Winery jelentés szerint a Rogue és Umpqua Valleys 14 490 tonna Pinot Noir gyümölcsöt termelt 2022-ben, szemben a Willamette Valley 61 928 tonnával. Ráadásul a dél-oregoni Pinot Noir gyártás nem mindegyike válik palackokká, amelyek a régió egyik AVA-jelölését viselik.
A régió borászatának „kettős természetének” nevezve Herb Quady, a partner és borász at North Winery Quads Jacksonville-ben azt mondja: „Dél-Oregon szőlőültetvényeinek nagy része kicsi, többféle fajtát ültetnek be, és vagy saját márkájuk alatt készítenek bort, vagy adnak el gyümölcsöt kis pincészeteknek. Néhány szőlőültetvény azonban nagyon nagy, főként Pinot Noirba ültetik, és gyümölcsük a nagy márkákhoz kerül, amelyek székhelye az országban van. Willamette-völgy és Kalifornia .” A Dél-Oregon AVA-n kívül elkészült borokat pedig az általános Oregon AVA címkével látják el.
Tehát, míg a nagyszerű Pinot Noir-okat Oregon déli részén gyártják (és így címkézték), dolgoznod kell, hogy felkutasd őket. Ezeket a borokat jellemzően a pincészetek és a szőlőbirtokosok készítik, akik olyan helyekhez illesztették szőlőiket, ahol a Pinot Noir virágozhat. Meglepődhetsz, hogy ez milyen gyakran nem történik meg.
Még szintén kedvelheted: Mitől a Pinot Noir a Pinot Noir?
A dél-oregoni AVA talajok és talajok széles választékát kínálja mikroklímák hogy a szőlőtulajdonosok közül válogathassanak, ezért fontos, hogy okosan válasszanak. Amikor Dél-Oregonból vásárolok Pinot Noirt, olyan tényezőket keresek, amelyek elősegítik az eleganciájú, mérsékelt alkoholtartalmú és magas borok előállítását. savasság .
Például, Irvine és Roberts A birtok szőlőültetvénye Ashlandben található, 2000–2200 láb tengerszint feletti magasságban, északi és keleti szempontból. Dionne Irvine társtulajdonos azt mondja, hogy a kombináció „hűvös helyet hagy számunkra egy melegebb régióban. A fajta és a termőhely megfelelő párosítása lehetővé teszi, hogy egy helyről származó borokat átlátszóvá varázsoljuk, és olyan módon mutassuk be egyedi helyünket, amelyhez senki sem tud hozzájutni.”
Olyan területeken is keresek borokat, ahol a szőlőültetvényeket tengeri szellő hűti. Az egyik ilyen helyszín az Illinois-völgy, amely jelentős Pinot Noir potenciállal rendelkezik. ott helyezkedtem el Deer Creek szőlőültetvények , tulajdonosa Audra és Kenan Hester. Birtokuk szőlőültetvénye légvonalban 25 mérföldre található a Csendes-óceántól, és nincs földrajzi akadály közöttük és a hűvös szelek között. Így sajátos elhelyezkedésük jellemzően 10-15 fokkal hűvösebb, mint a Rogue Valley többi részén, szinte állandó légáramlással és akár 63 Fahrenheit-fokig terjedő napi hőmérséklet-eltolódásokkal. Kenan Hester szerint „A gyümölcs érésének módja itt sokkal jobban hasonlít Mendocinóhoz vagy a Willamette-völgyhöz.”
Ha készen áll felfedezni Oregon egy másik részét, hogy megkapja a következő Pinot Noir-javítást, az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány további palackot, amelyeket a kitaposott úton találhat – azokat, amelyeket megosztok a barátaimmal. Egyikük sem jelenik meg a Wine Enthusiast's Buying Guide-ban. Átmenetileg.
A Boltból
Találjon otthont borának
Vörösboros poharak választékunk a legjobb módja annak, hogy élvezze a bor finom aromáit és élénk ízeit.
Vásároljon minden borospoharatDél-Oregon Pinot Noirs, amit érdemes kipróbálni
HillCrest Vineyard 2017 50. évfordulója Pinot Noir (Umpqua-völgy)
Ez a jubileumi bor ugyanazt a címketervet tartalmazza, mint amit Richard Sommer használt első kereskedelmi forgalomba hozott Pinot Noir-kiadásánál 1967-ben. Érdemes megkeresni az emlékpalackban lévő gyümölcslevet.
A narancsbogyó, a narancshéj, az agyagos talaj és a brûlé intenzív aromái olyan ízekhez vezetnek, mint a feketesapkás málna, a bergamott tea, a rozmaring és a pirított dió. Ez egy gazdag, kiegyensúlyozott Pinot Noir, bizsergető savassággal, amelyhez lenyűgöző csersavas szerkezet társul.
75 dollár HillCrest Szőlőbirtok
Deer Creek Vineyards 2019 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley)
A Deer Creek birtok szőlőültetvénye a Rogue Valley AVA-ban található, az erősen erdős Illinois-völgyben. Ez egy olyan producer, akire figyelni kell.
A markáns édes, erdei málnás illat, amelyhez levendula és karamell jegyek társulnak, kiváló bevezetés. Élénk savak és bársonyos tanninok keretezi a bor málna, fekete tea és pirított pekándió ízét. Van itt egy sós jegy is, amely azokra a csendes-óceáni szelekre emlékeztet, amelyek lehűtik ezt a szőlőt.
54 dollár Deer Creek Vineyard
Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)
Az Elkton Oregon AVA az egyik kedvenc helyem Dél-Oregonban, ahol emelkedett savasságú és elegancia érzetű Pinot Noirokra vadászhatok. Ez a pincészet az elmúlt évek egyik nagyra becsült felfedezése.
A Crew Work Pinot Noir-ja egy káprázatos, két aromás bing-cseresznyével és kamillával vezet, amelyet egy kis réti habméz kísér. A bor cseresznye, fanyar málna és citromhéj ízei egy élõ savszálon kanyarognak, az izmos tanninok pedig visszaütnek.
40 dollár Elkton Bortársaság
Lexeme Wines 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)
Ezt a lenyűgöző Elkton Oregon AVA bort Monja Hudson-Desmeules készítette, aki Svájcban szerzett borász és szőlészmérnöki diplomát a Changins-i Alkalmazott Tudományok Egyetemén.
Imádom, ahogy a bor agyagos talaj aromája összefonódik friss nektarin és szeder illattal. A pite cseresznye és fanyar málna ízek megállják a helyüket a bor csípős ízében, kiegészítve kis mennyiségű gyömbéres szójaszósszal. A tanninok bársonyosak, élénk savtartalma még mindig talpra rúg.
30 dollár Lexéma
Irvine & Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)
Ez a Rogue Valley AVA csemege az Ashland feletti dombokon, több mint 2000 láb tengerszint feletti magasságban növő szőlőből készült gyümölcsből készült.
A Convergence málna és cseresznye gyümölcs aromáit kréta és fenyőtű nyomai hangsúlyozzák. Ízében a bor könnyed és friss érzetű, élénkvörös gyümölcsös ízekkel keveredik a hibiszkuszvirág tea és a kakukkfű.
50 dollár Irvine és Roberts SzőlőbirtokEz a cikk eredetileg a 2024. április a Wine Enthusiast magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!
Hozd a borok világát a küszöbödhöz
Iratkozzon fel most a Wine Enthusiast Magazine-ra, és kap 1 évet 29,99 USD-ért.
Iratkozz fel
