Ha a konzerv áfonyaszósz a hálaadásnapi pulyka mellett egy tálon ülő konzerv alakú zseléfoltot idéz elő, nem vagy egyedül. Természetesen nosztalgikus köret az ünnepi lakomára, de az év bármely szakában édes és sós ételekhez adva igazán finom.

Bár nagyon egyszerű az áfonyaszószt a semmiből elkészíteni, érdemes inkább megragadni a konzerv áfonyaszószt. Mielőtt feltálalná a kocsonyás szósz szeleteit, vagy csak egy tálba rakná, van néhány tippünk a konzerv áfonyaszósz tökéletesítéséhez, amely tökéletesen illik a lédús pulyka mellé.

Áfonyaszósz-keverékek

Mivel az áfonyában nagyon sok természetes pektin van, valójában nincs zselatin sem a sűrű, zselés konzerv áfonyaszószban, sem az egész áfonyaszószban. Ha sűrűbb konzerv áfonyaszószt használunk, fakanállal keverjük össze, vagy melegítsük fel kis serpenyőben (20 dollár, Cél ) közepes-alacsony lángon. Egy doboz egész vagy zselés áfonyaszószhoz keverjen egyet (vagy többet) a következő kiegészítők közül:

• 2 evőkanál. narancslé plusz 1 tk. finomra reszelt narancshéjból
• ½ doboz mandarin narancs
• ½ csésze ananász
• ½ tk. fahéj
• ½ csésze apróra vágott szárított sárgabarack
• ½ csésze pirított pekándió
• 2 evőkanál. Zinfandel bor

Most, hogy megvan az új és továbbfejlesztett konzerv áfonyaszósz, készen áll egy díszes tálalótálba, és irány a vacsoraasztal. Ha mégis friss áfonyával találja magát, próbálja ki valamelyik finom házi áfonyaszósz receptet. A konzerv áfonyaszósz újszerű megjelenéséhez ínycsiklandó húsgombócos előételté vagy csirkehúsvacsorává is varázsolhatja, amelyre mindenki rákérdez a receptre.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld