Close
none

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Egyéb

Hogyan készítsünk fűszeres-édes Tteokbokkit

A Tteokbokki – rizses sütemények fűszeres-édes szószban – meglepően könnyen elkészíthető otthon, ha egy koreai élelmiszerboltban találja meg a hozzávalókat. A rizses sütemények lehetnek frissek, hűtöttek vagy fagyasztottak, amelyek mindegyike megfelelő ehhez a recepthez. Víz helyett nyugodtan használj koreai leveslevest is. Ha nem használja a halsütemény-lapokat, akkor helyettesítse ugyanolyan mennyiségű halpogácsával.




Tteokbokki (koreai rizs sütemények)

Hozzávalók

  • 1 font tteokbokki (koreai rizs sütemény)
  • 3 evőkanál gochujang
  • 1 teáskanál gochugaru, kívánság szerint több is
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 ½ csésze víz
  • 4 uncia koreai hal tortalapok, leöblítve és falatnyi darabokra szeletelve, opcionális
  • 3 mogyoróhagyma apróra vágva, díszítéshez
  • 1 evőkanál pirított szezámmag, díszítéshez

Utasítás

Hacsak a tteokbokki nem frissen készült és nagyon puha, áztassa 15 percre meleg vízben, és használat előtt alaposan csepegtesse le.

Amíg a tteokbokki ázik, keverje össze a gochujangot, a gochugarut, a szójaszószt, a cukrot és a fokhagymát egy kis tálban, és tegye félre.



Forraljon fel 2 és fél csésze vizet egy közepes serpenyőben. Adja hozzá a szósz keveréket, majd a tteokbokkit és a halpogácsát, ha használ. Csökkentse a hőt közepes alacsonyra, és főzze körülbelül 10 percig, amíg a szósz mártásos állagúra be nem sűrűsödik, és a tteokbokki puha és forró lesz (ha szükséges, adjon hozzá egy kevés vizet a szósz hígításához, vagy főzze tovább egy kicsit, hogy besűrűsödjön). Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá mogyoróhagymát és szezámmagot. 4-et szolgál ki.

Ez a cikk eredetileg a 2024. május a Wine Enthusiast magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!

none

A boltban

Növelje kulináris készségeit prémium főzőeszköz- és étkészletünkkel.

Vásárolj most
none

Hozd a borok világát a küszöbödhöz

Iratkozzon fel most a Wine Enthusiast Magazine-ra, és kap 1 évet 29,99 USD-ért.

Iratkozz fel