Ügyvezető alelnök, a Scheid Családi Borok elnöke, a Borpiaci Tanács

'Szívből szeretem ezt az iparágat' - mondja Heidi Scheid. 'Hogy bort vigyek az amerikaiak mindennapjaiba - egyszerűen csak hiszek abban a küldetésben.'

Amikor Scheid először a fedélzetre érkezett Külön családi borok 1992-ben a Salinas-völgyi székhelyű terv igazgatójaként szőlőtermesztő és -értékesítő vállalkozás volt. 2017-ben az ügyvezető alelnöki szerepet betöltve a Scheid figyelemmel kísérte a vállalat gyors átalakulását egy birtokszőlővé és borászattá, amely most a saját címkével ellátott borainak széles portfólióját, valamint saját márkás sorozatokat állít elő a lakossági ügyfelek számára.

A családi vállalkozáson kívül Scheid a jelenlegi elnöke Borpiaci Tanács - olyan szervezet, amely borpiaci ismereteket, trendeket és betekintést nyújt iparági tagjainak.

'Olyan értékes a közepes méretű borászatok számára, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy saját kutatási és fejlesztési részlegük legyen' - mondja.

Maga a közepes méretű borászat vezetője, Scheid megérti a piaci adatok felhasználásának értékét a növekedéshez. Számára fontos, hogy ez a növekedés fenntartható legyen.

'Az én felelősségem segített abban, hogy a beszállítótól más borászatokig olyan termelővé váljak, amely a globális térképen palackozott árut hoz a piacra' - mondja. Borlelkes . A Wine Enthusiast 2020-as Wine Star-díjasai

Scheid szerint 10 év alatt a Scheid Family Wines évente szerény 4000 esetről 600 000 esetre vált. Az ő felügyelete alatt a Scheid család szőlőültetvényeit 12 birtok tulajdonában lévő területre növelte, összesen 4000 hektár szőlővel - amelyek mindegyike fenntarthatóan tanúsított és biotanúsítványok megszerzésére törekszik.

'Az egyik alapvető értékünk a folyamatos fejlesztés, és számunkra a következő lépés a szőlőültetvények 100% -ának ökológiai tanúsítása 2025-ig' - mondja Scheid.

Ezzel a fejlesztési szellemmel a Scheid Family Wines ingatlanpincészete a munkavállalók és a fogyasztók egészségére irányította a figyelmét. Elért Brit kiskereskedelmi konzorcium (BRC) tanúsítványt 2016-ban, és Észak-Amerika egyik első borászataként szerezték meg ezt az akkreditációt, amely arról ismert, hogy a legmagasabb szintű élelmiszer-biztonsági protokollokkal rendelkezik.

Fotó: Elizabeth Fall

Ennek a tanúsításnak a megszerzése Scheid szerint segített az üzleti életben vezető szerepet betölteni abban, hogy miként kell működni egy járványban.

'Minden ellenőrzési eljárás van érvényben: egy higiéniai csoport, a bor minőségének ellenőrzése és az összes termék dokumentált nyomon követhetősége a szőlőtől a palackig.' A szigorú előírások lehetővé teszik az üzleti vállalkozások számára, hogy tiszta, biztonságos termékeket biztosítsanak ügyfeleik számára, valamint hogy egészséges munkakörnyezetet biztosítsanak minden alkalmazott számára.

A Scheid Family Wines legújabb kiadója, Napos, virágos eséllyel , alacsony kalóriatartalmú bor. 'A kutatás megerősítette számunkra és üzleti partnereink számára, hogy… a' jobb az Ön számára 'kategória valódi' - mondja Scheid.

„Ebben a szakmában nehéz nagy szereplővé válni. Nehéz nulláról márkát létrehozni, és egymillióra jutni - mondja a nő -, de mi egy selejtes cég vagyunk. És egy ilyen versenypiacon selejtesnek kell lenned. ”

A felelős növekedés, a fogyasztók egészsége és a munkavállalók biztonsága iránti elkötelezettségéért Borlelkes büszke arra, hogy Heidi Scheidet díjazta az Év Személyének. - Stacy Briscoe