Koktél Receptek,

Kísérteties kortyok

Megtervezi a Halloween ünnepét? Felejtsd el az alma és az édességtálcák robogását. Amit a vendégei valóban meg fognak kísérteni, ezek a sötét oldalról származó ízletes koktélok:

Karma Tequila Ghost Buster című alkotása

Jacopo Falleni, mixológus és a Cafe Firenze és Firenze Osteria , Hollywood.

1 uncia Karma Tequila
1 uncia friss körte nektár
½ uncia édes-savanyú keverék (keverj össze 2 teáskanál friss citromlevet 1 teáskanál cukorral és 1 teáskanál vízzel)
Ounce unciás H Walker Körte pálinka
1 mész ék lé
1 kötés Amoretti tökfűszeres ehető parfüm spray (elérhető az amoretti.net oldalon)
Egyszerű szirup (oldjon fel 1 evőkanál cukrot 1 evőkanál vízben), a koktélos üvegperem díszítésére
Fahéj, a koktél pohár peremének díszítésére
Cukrászdai cukor a koktélos üveg peremének díszítésére

Jeges koktélrázóban keverje össze a Tequilát, a körte nektárt és az édes-savanyú keveréket. Ezután adjunk hozzá Schnapps-t és egy lime-ék levét. Dobja be a meszet a rázógépbe, és rázza össze, amíg jól össze nem keveredik.

Keverjük össze a fahéjat és a cukrot egy kis tányéron. Kend be a martini üvegperemet egyszerű sziruppal, majd mártsa be a peremet a keverékbe. Spray a martini pohár tök fűszer ehető parfüm. Öntsük a rázó hozzávalóit a martini pohárba és tálaljuk.

Boszorkány nő

Jóvoltából Üllői bár és menedékhely , Houston, TX.

1,5 uncia Campari
1 uncia narancslé
1 uncia Flor de Caña 4 éves, extra száraz fehér rum
½ uncia lime juice
½ uncia Orgeat szirup
1 kötőjel Angostura keserű
1 narancs szelet, köretnek
Menta ágacska, köretnek

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a narancs szeletet és a menta ágat, koktélrázóban jéggel, és alaposan rázza össze. Szűrjük bele egy koktélpohárba, és díszítsük narancsszelettel és menta ággal.

Az Őrző az erdőben

Jóvoltából Drago Központ , Los Angeles, Kalifornia.

1 uncia gin
½ uncia Clear Creek lepárló Douglas Fir
Ounce uncia citromlé
Uncia uncia nocello likőr
½ uncia levendula szirup
2 kötőjel menta keserű
Nocello cukorka köretnek (recept alább)

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a Nocello cukorkát egy koktélrázóban, és alaposan rázza össze. Szűrjük egy régimódi pohárba, jéggel. Díszítsük a Nocello cukorkával.

Candy mogyoró
1 uncia Nocello likőr
1 csésze cukor

Keverjük össze a Nocello-t és a cukrot egy közepes serpenyőben, és forraljuk fel közepes lángon. Miután felforrt, öntse a folyadékot pergamenre, hogy kihűljön. Miután kihűlt és megkeményedett, ossza fel az édességet apró darabokra.

A halott

Raul Yrastorza jóvoltából A gyöngyök , Los Angeles, Kalifornia.

4¼ hüvelyk vastag almaszeletek
2 uncia Espolón Tequila Reposado
1 uncia friss lime juice
½ uncia almaecetes cserje
½ uncia Cardamaro amaro
1 evőkanál alma-vaj infúzióval agavé nedűt
Blackstrap melasz köretnek

Összekeverjük az almaszeleteket egy keverőpohárban. Rázza össze az összes hozzávalót jéggel és dupla szűréssel egy koktélpohárban jég felett. A tetejét csepegtető fekete heveder melasz.

Tökfűszer Margarita

Jóvoltából Sauza Tequila

½ csésze nehéz tejszín
2 evőkanál tökfűszer szirup
2 evőkanál cukor
1 evőkanál vanília kivonat
1 teáskanál fahéj, plusz egy csipet díszítéshez
½ teáskanál sütőtökös fűszer
1,5 csésze frissen főzött kávé, forró
¼ csésze Sauza Blue Silver Tequila
Tejszínhab, a tetejére

Közepes serpenyőben keverje össze a tejszínt tök sziruppal, cukorral, vaníliával és fűszerekkel. Ossza meg a főzött kávét két bögre között, és ossza fel a tequila és a tejszín keveréket egyformán minden bögre között. Tetejére tejszínhab és fahéj kerül. 2. tálalás.

Exclusiv Witch's Brew Punch Bowl

Jóvoltából Exclusiv Vodka

1 750 ml-es üveg Exclusiv Orange Vodka
2 750 ml-es üveg habzóbor
2 liter citrom-lime szóda
1 liter narancslé
½ gallon narancssárga sörbet
Cukor, ízlés szerint
1 csomó hámozott fekete vagy vörös szőlő

Keverjen össze egy nagy lyukasztótálcában vodkát, habzóbort, citrom-lime szódát és narancslét. Kanalazzuk a sörbet a lyukasztótálba, hagyjuk, hogy kissé megolvadjon, és a tetején film keletkezik. Ízlés szerint adj hozzá cukrot. Lebegtesse a megpucolt szőlőt a lyukasztóban. 15-öt szolgál fel.