A legemlékezetesebb együttléteket a vendéglátó különféle társadalmi köreiből származó vendégekkel - barátokkal, szomszédokkal, családdal és munkatársakkal - borsoljuk. De az a sokszínűség, amely annyira vonzó, olyan vendégeket jelenthet meg, akiknek egyetlen közös kötelékük a házigazda-társulásuk. Ahelyett, hogy erőltetett, sajtos társasjátékokat alkalmazna a jég megtörése és a vendégek interakciója érdekében, próbáljon ki néhányat ezekből a javaslatokból, amelyek ugyanolyan könnyen folytatják a beszélgetést, mint a szendvicsek felszabadítása és tálcái:

Szikrázzon néhány heccelést a koktélóra alatt. Vizuálisan vonzó koktél feltűnő üvegdarabban történő felszolgálásával a vendégek beszélgethetnek. Az olyan üzletek, mint a Pier One és a World Market, különösen a funky és színes, ugyanakkor olcsó alapanyagokról ismertek. Gondolkodjon az üvegen kívül, és tálaljon egy Mojitót egy kis konzervedénybe, vagy egy Margaritát egy fagylaltos sundae tálba. Ahhoz, hogy valóban tálalhasson a barátaival, tálaljon egy nagy adag puncsot, amelyet pompásan díszítenek egy jég- és gyümölcsgyűrűvel, amelyet egy csomagolt serpenyőben készítettek.

Tegye televízióját virtuális fotóalbummá. Futtasson egy digitális diavetítést, amely bemutatja a szórakoztató idők képeit a vendégekkel. A buta felvételek vagy akciófotók különösen jól működnek - mindenki élvezni fogja, ha észreveszi önmagát, és belekapaszkodik a képek mögötti történetekbe és anekdotákba.

Adj a vendégeknek tennivalót. Míg az ünnepi partik ennek különösen kedveznek (gondoljunk tökfaragásra, fadarabolásra vagy tojásvadászatra), a tevékenységek egész évben bővelkednek. Felhívja az ételeket a sushi tekercselésre vagy a gombóc készítésére, és felhívja a filantróp gondolkodású bulizókat az általános iskolák könyvtáskáinak vagy a női menedékházak piperecikkjeinek díszítésével és kitömésével. Az ihletett elfoglalt munka enyhítheti azt a kíntalanságot, amikor valami vicceset vagy értelmeset akar mondani, és hozzáteszi a bajtársiasság szellemét.

Fedezze fel egy közös szálat, amikor bemutatkozik. Lehet, hogy leegyszerűsítettnek tűnik, de a kölcsönös érdeklődés, a meglátogatott ország vagy hasonló munka- vagy tanulmányi terület véletlenszerű megemlítése hasznos átugrási pont a beszélgetéshez („Madelyn, ez Amanda. Amanda külföldön tanult Angliában, Madelyn több évig ott élt . ”)

Magyarics Kelly bor- és szeszes író, boroktató Washington DC-ben. A www.trywine.net weboldalon keresztül érhető el.