Moscato a mainstreambe megy
Mint a méhek a mézhez, a borkedvelők is a fehér barackos ízekről és a selymes szájízről ismert Moscato-hoz özönlenek. Moscato növekedése fenomenális.
Az A.C. Nielsen adatai szerint a mennyiség 153,6% -kal nőtt 2010 folyamán. A Sutter Home vezeti a Moscato-csomagot az Egyesült Államokban, tükrözve a vállalat vad sikerét a fehér Zinfandellel a 80-as években.
'Bennfentes véleménye az, hogy az emberek száraz borokról beszélnek, de édeset isznak' - mondja Wendy Nyberg, a Sutter Home marketing igazgatója. „Az elmúlt öt évben a millenniumiak segítettek a bor demisztifikálásában. Az „édeset” pozitív tulajdonságnak tekintik. ”
Egy másik befolyás szerinte a popkultúra. A hip-hop művészek népszerűsítették Moscato-t az éjszakai klubokban. Nielsen szerint sok spanyol kedveli az édes bort. Moscato alacsonyabb alkoholtartalma azoknak szól, akik erősebb borokat dobnak, például szájfacsaró Cabernet Sauvignon. Bár a „desszertbor” címkével ellátva, a Moscato olcsóbb és nem olyan édes, mint sok késői szüreti desszertbor.
A Moscato volt az első bor, amelyet Sutter Home készített, több mint 50 évvel ezelőtt. A Trinchero család, a Sutter Home tulajdonosai az olasz Piedmont-i Astiból, Moscato d’Asti, a frizzante vagy félig csillogó Moscato eredetéből érkeztek.
Az elmúlt öt évben a Moscato széles körben elérhető italokká fejlődött. A Fresh and Easy Neighborhood Marketsnél, egy lánc Kaliforniában, Arizonában és Nevadában, Moscato foglalja el a központi polcot a borfolyosó élén. És mind a Moscato behozatala, mind az amerikai termelése növekszik. A Saracco olasz gyártó értékesítése dübörög. Az Exclusiv Vodka nemrégiben egy csillogó Rosé Moscato-t dobott piacra Moldovából, az ausztrál FishEye Moscato széles körben elterjedt, és a Yellow Tail májusban debütált egy frizzante Moscato-val. A sonomai Francis Ford Coppola Pincészet nemrégiben pirítós stílusban adta ki első Rosso & Bianco Moscato-ját. Tudomásul véve, a Sutter Home megduplázta édes hírnevét, és júliusban kiadta Bubbly Moscato-ját.