Lát-e összefüggést a filmkészítés és a borkészítés között?

A film része a kezdetektől a megjelenéséig olyan, mint egy üveg bor elkészítése. A helyszín, az érintett személyek és sok más kreatív választás végső soron meghatározza azt a terméket, amelyet a nyilvánosság elé fognak terjeszteni. Legyen szó filmről vagy egy üveg borról, a folyamat végén számtalan órát és energiát fordított a végtermékre abban a reményben, hogy a közönség vagy az ügyfelek ápolják és élvezik azt, aminek elkészítésénél olyan keményen dolgoztál .

Mikor kezdett érdeklődni a bor iránt?

Akkor kezdtem igazán megbecsülni a borokat, amikor láttam, hogy a különféle ételekkel való párosítás mennyire befolyásolja a bor ízét. Édesapámat oly sok éven át figyelve a szőlőben, mindig tudtam, hogy az ipar részese szeretnék lenni, de igazi szenvedélyem akkor váltott ki, amikor meg tudtam inni és értékelni tudtam az egyes palackok összetettségét és egyedi folyamatát.

Saját borprojektjein kívül vannak-e más stílusok, régiók és termelők, amelyek érdekelnek most?

Legutóbbi érdeklődésem a kultikus Cabernet Sauvignon, és az utóbbi időben nagyon jól szórakoztam, amikor kipróbáltam a különböző termelők és borvidékek új Pinot Noir-jait. Elköteleztem magam mellett, hogy megkóstolom a különböző régiók borait, hogy bővítsem a bor megértését. Bárhol is forgatok, mindig biztosan megkapok néhány helyi bort. Nagy ürügyet adott arra, hogy olyan dolgokat próbáljak ki a kaliforniai gyártókon kívül, amelyek megszerettem.

---

Olvasson további exkluzív interjúkat a bort kedvelő hollywoodi kóstolókkal >>>

---

Milyen borokat próbálsz magaddal vinni a forgatáson? Van valami, ami segíti az alkotó folyamatot?

Mindig próbálok hozni Érzékek velem megosztani a stábbal és a stábbal. Megállapítottam, hogy egy jó pohár Pinot Noir remek kikapcsolódási lehetőség a film meggyötört jeleneteinek forgatása után Bates Motel .

Van olyan kedvenc filmjeleneted, amely borral is rendelkezik?

Első számú: A bárányok hallgatnak jelenet, ahol Hannibal Lecter azt mondja Clarice Starlingnek: „Egy népszámláló egyszer megpróbált kipróbálni. Megettem a máját néhány fava babgal és egy szép Chiantival. Második szám: In Sírkő , a latin beszélgetősáv jelenete Doc Holliday és Johnny Ringo között, ahol Doc azt mondja: Borban az igazság. ”És lesz egy vacsora jelenet ebben az évadban Bates Motel ahol ittunk Sense-eket, ezért nagyon izgatott vagyok emiatt. Biztos nagyon szórakoztató volt a filmezés!