Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Olasz,

Újvilági borvidékek olasz szőlőtermesztéssel

A borvilág egyik ironikus ténye, hogy az úgynevezett „nemzetközi” fajták valójában francia eredetűek. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon és Syrah: világjárványként terjedtek el szerte a világon, és sikeres palackozásokat hoztak létre olyan helyeken, mint Argentína, Ausztrália, Kalifornia és Dél-Afrika.



Történelmi okokból az olasz fajták elmaradtak. Korai terjesztői Vitis vinifera sokkal jobban ismerték Franciaországot - és kisebb mértékben Spanyolországot és Portugáliát - mint utánozandó borok és az újonnan felfedezett földekre szállítandó szőlőforrásokat.

James Busby, Ausztrália és Új-Zéland egyik kiemelkedő szőlőforrása, dugványokat hozott Franciaországból, míg a hódítók spanyol fajtákat hoztak a Dél- és Közép-Amerika —És később Kaliforniába. Haraszthy Ágoston az 1800-as évek közepén egész Észak-Amerikában francia dugványokat terjesztett. Később spanyol és portugál fajták érkeztek Ausztráliába, hogy olyan dúsított borokat állítsanak elő, amelyek képesek a 19. század fordulóján népszerű Sherry és Madeira stílusok megismétlésére.

Az első dokumentált Barbera jelenléte Kaliforniában az 1880-as évek elején volt. Közvetlenül ezután az olasz svájci gyarmat, Sonoma megyei Asti városában számos olasz fajtát importált, köztük a Barberát és a Sangiovese-t. Az 1900-as évek elejére Barbera szilárd megalapozást nyert a nyugati parton. A bevándorlók és Nebbiolót Argentínába és Brazíliába hozták. Manapság a szőlőskertesek számos országban aktívan növekszenek és még szélesebb olasz fajtákkal kísérleteznek.



Kaliforniában a Palmina borászat csodálatra méltó palettát állít elő, beleértve az Arneis, Malvasia és Friulano fehérjeit, Nebbiolo, Dolcetto, Barbera és Sangiovese vörösjeit. A Napa-völgy Benessere szőlőskertjeiben Pinot Grigio, Sangiovese és Sagrantino kínálatát kínálják.

Washingtonban a Leonetti Cellar 1995 óta gyárt kiváló Sangiovese-t, míg a Long Island-i Channing Daughters Pincészet kínálatában megtalálható a Friulano, a Ribolla Gialla (szőlőhéjjal érintkezve készült), a Lagrein és a Refosco. A virginiai Barboursville szőlőskertek, amelyek a Zonin család tulajdonában vannak, csúcsminőségű Nebbiolót készítenek.

A tengerentúlon megtalálható Arneis és Montepulciano Új-Zélandon, Nebbiolo, Aglianico és Fiano Ausztráliában, valamint néhány kiváló Sangiovese rozé.

Bár e borok némelyike ​​már most is lenyűgöző, mivel a borászok tapasztalatokat szereznek ezekről az olasz fajtákról, a borok minősége tovább javul, így még érdemesebbek felfedezésre. Ugorjon korán a hajóra az alább felsorolt ​​remek példák kipróbálásával, amelyek mindegyike elérhető az Egyesült Államokban


Ismerje meg az olasz bor gazdag történetét, valamint a fontosabb kifejezéseket >>>


Nem olasz olaszok

Argentína

Alicia Nebbiolo szőlőskert (Mendoza)

Ausztrália

S. C. Pannell Nebbiolo (Adelaide Hills)

Robert Oatley Sangiovese Rosé (Mudgee)

Yalumba Sangiovese Rosé (Ausztrália délkeleti része)

Új Zéland

Coopers Creek Arneis (Gisborne)

Egyesült Államok

Barboursville szőlőültetvények Nebbiolo (Virginia)

Wellness Pinot Grigio, Sagrantino és Sangiovese (Napa-völgy)

Channing Daughters Friulano, Lagrein, Refosco és Ribolla (Long Island)

Leonetti Cellar Sangiovese (Walla Walla-völgy)

Palmina Arneis, Barbera, Dolcetto, Malvasia, Nebbiolo és Sangiovese (Santa Barbara megye)