Készítsd És Díszítsd

Hogyan készítsünk házi cukorkát kukoricát

Hagyja ki a bolti cuccokat, készítsen saját édes Halloween-csemegét.

Költség

Képességszint

Kezdje el befejezni

Nap

Hozzávalók

2-1 / 2 csésze porcukor
1/3 csésze tejpor
1/4 teáskanál só
1 csésze cukor
2/3 csésze kukoricaszirup
6 evőkanál vaj
2 evőkanál vizet
vaníliakivonat
sárga és narancssárga ételfesték

Mutasd az összeset

Eszközök

készlet pot
cukorka hőmérő
gumilapát
pergamenpapír
zselés tekercs
kés

Mutasd az összeset

Mint ez? Itt van még:

Halloween ünnepek és alkalmak

Által: Mick Telkamp

Bevezetés

Az 1880-as években feltalált cukorkakukorica 1898-ban ért el kereskedelmi sikert, amikor alkotójuk megalapította a Goelitz Candy Company-t. Automatizálás nélkül a termelés munkaigényes volt és csak néhány hónapra korlátozódott évente, de a háromszínű fondant népszerűsége megugrott. Ma a Goelitz Candy Company ma már Jelly Belly Candy Company néven ismert, és bár az automatizálás ma már lehetővé teszi a tömegtermelést, mégis ugyanazt a receptet alkalmazzák, amely az egészet elindította.

A cukorkakukorica elkészítése meglepően egyszerű és gyerekbarát. Próbálja ki más ünnepekre (húsvéti pasztell, karácsonyra piros és zöld, Valentin napra rózsaszín). Öltöztesd fel őket tetszés szerint, a cukorkakukorica továbbra is tagadhatatlan Halloween alapanyag, amelyet egész évben élvezhetsz.

1. lépés

Keverje össze az első három összetevőt

Keverjen össze 2-1 / 2 csésze porcukrot, 1/3 csésze tejport és 1/4 teáskanál sót egy nagy tálban, és tegye félre.

2. lépés

Forraljuk a cukrot és a kukoricaszirupot

Keverjen össze 1 csésze cukrot, 2/3 csésze kukoricaszirupot, 6 evőkanál vajat és 2 evőkanál vizet egy erős edényben közepes-magas hőfokon, addig kevergetve, amíg forr.

3. lépés

Menj a Forrás felett

Főzzük tovább, amíg el nem éri a 230 fokos hőmérsékletet, vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá vaníliát (2-3 perc).

4. lépés

Kombinálja a folyékony és a száraz

Öntsön folyékony keveréket egy tálba, száraz hozzávalókkal.

5. lépés

Keverd össze

Gumi spatulával simára keverjük.

6. lépés

Szétterítve hűlni

Öntsön tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és hagyja kihűlni, amíg kezelni nem tudja.

7. lépés

Válasszon három részre

Osszuk három golyóra, nyomjunk egy bemélyedést két részre. Adjon 15-20 csepp sárga ételfestéket mindegyikhez, majd 10 csepp vöröset adjon az egyikhez, hogy narancssárga legyen.

8. lépés

Dolgozz a Színesben

Gyúrjuk a tésztát, amíg híg és a szín egyenletes lesz.

9. lépés

Gördítse le a szakaszokat

Tépj le egy kis darab narancssárga tésztát, és tekerj kb 1/4 vastag kígyóvá. Tegye pergamenre.

10. lépés

Szakaszok csatolása

Tekerjen egy szál sárga tésztát, ugyanolyan hosszúságú és szélességű, mint a narancs, és fektessen sárga szálakat a narancs ellen. Ismételje meg fehér tésztával, sárga szálakra fektetve. Óvatosan nyomja össze. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes tésztát fel nem gördítette és háromszínű szalagokká préselte.

A kés hátsó részével nyomja meg hosszában az egyes szálak készletét, így egy hosszú éket képez, amely vastagabb a fehér szélén.

11. lépés

Vágott háromszögek

Egy pizza hengerrel vagy késsel vágjon minden szálat rövid háromszögekre. Törje szét az édességes kukoricát, és hagyja pihenni két órán át, hogy megkeményedjen.

A cukorkakukoricát azonnal meg lehet enni, vagy pergamenpapírral bélelt légmentesen lezárt edényben tárolhatjuk, hogy megakadályozzuk a ragadást. A legjobb, ha Halloweenkor eszik.

Következö

Készítsen egy skandináv ihletésű adventi naptárt

Megtanulhatja, hogyan készítsen egy skandanavia ihlette papírfalu adventi naptárát, miniatűr házakkal és fákkal kiegészítve, amely varázslatosan életre kel miniatűr fényekkel, amikor a DIY Network segítségével számol karácsonyra.

Hogyan készítsünk Halloween cukorkát kukorica sátorfényt

Világítsa meg halloween dekorációját világító cukorkával. Nézze meg, hogyan alakítottuk át a sármánykészletet egy halom izzó, ikonikus Halloween szimbólumgá a galéria falán.