Északon Burgundia gyakran beárnyékolja, sok borivó nincs tisztában a kitűnő minőséggel Beaujolais . Célunk ennek helyrehozása. A novemberi polcokra kerülő újhullámot leszámítva ez a régió komoly borokat kínál elérhető áron.

A Beaujolais két feléből álló régió: Délen, Lyon gasztronómiai város közelében, egyszerű, gyümölcsös borokat állít elő, míg észak a környék ikonikus gránittalajainak gazdag, hosszú életű borairól ismert. A szőlő - Gamay - állandó marad, az eredmények azonban a talajtípustól és a szőlőültetvény helyétől függően nagyon eltérőek.

Míg az északi felében néhány bor két alapvető megnevezésből származik - Beaujolais és Beaujolais-Villages -, a legjobbak 10 egyedi crus sorozatból származnak, mindegyik saját személyiséggel.

A crus legkönnyebbjétől kezdve Brouilly és Régnié könnyű, puha és rugalmas, mérsékelt koncentrációval. A legtöbben egy éven belül készek inni, a legjobbak mégis három-négy évig öregedhetnek.

A Mont de Brouilly lejtőin a kis Côte de Brouilly felépítésű és elegáns borokat készít. A Chénas megtévesztő bor - kezdetben puha, majd szilárd cserzőszerkezetű az öregedéshez. Chiroubles, a crus legmagasabb magassága, a legropogóbb és legtisztább gyümölcs. A Saint-Amour, a crus legészakibb része, erős, strukturált borokat kínál, amelyek északon hasonlíthatnak a Pinot Noirs-ra.

Aztán eljutunk a Beaujolais Crus nagy fegyvereihez. Juliénas fűszeres, parfümös és gazdagon cserző. A Fleurie virágos jellege megfelel virágos nevének, ugyanakkor ereje és koncentrációja is van. Moulin-à-Vent és Morgon a Beaujolais Crus legmélyebb és legélettartóbb címéért küzd. Mindkettőjüknek számos finom termelője van, és mindkettőjüket komolyan megéri megöregedni.

Cru Beaujolais sziklaszilárd jövővel rendelkezik

Ajánlott Cru Beaujolais borok

Saint-Amour

Domaine du Clos du Fief 2016 Les Capitans (Saint-Amour) 25 dollár, 93 pont . A Les Capitans a Saint-Amour egyik legfontosabb szektora, amely parfümös és nagyszerű gyümölcsökkel rendelkező borokat állít elő. Ez a bor tartalmaz még szilárd tanninokat, amelyek növelik a gazdagságot. Valószínűleg jól öregszik, és lédús savasságával a legjobb lesz 2018 végétől. Skurnik Wines, Inc. Szerkesztők választása .

Domaine de la Pirolette 2016 Saint-Amour 25 USD, 91 pont . Ez a negyedik szüret Virginie és Grégory Barbet tulajdonosoktól, és remekül végeztek. Gazdag fekete gyümölcseivel és tömény tanninjaival rendelkező bor szerkezete jellemző erre az elnevezésre. A lédús gyümölcsök a tanninokkal együtt olyan bort adnak, amelynek öregednie kell. Igyál 2018 végétől. Bertrand borai. Szerkesztők választása .

Juliénas

Domaines Laurent Perrachon és Fils 2016 Roche Bleue (Juliénas) $ 20, 92 pont . Mivel 1877 óta a család szőlőültetvényekkel rendelkezik, ez a termelő jó borválasztékot kínál, amelyekre ez kiváló példa. Gyümölcsös, szilárd és komolyan felépített, lédús fekete gyümölcs és savtartalom szilárd cserzőalapú szövet. Igya ezt az elnyert bort 2019-től. Vineyard Road. Szerkesztők választása .

Domaine des Chers 2016 Vieiles Vignes (Juliénas) 22 dollár, 92 pont . Az egyik legstrukturáltabb falu egyikében ez a bor tele van tanninokkal és fekete-cseresznye gyümölcsökkel. Sűrű az öreg szőlők koncentrációjától, valamint az évjárat gazdag gyümölcsösségétől és savasságától. Ez az érett bor 2018 végétől inni kész. Alain Junguenet Selection. Szerkesztők választása .

Chénas

Domaine Anita 2016 Cuvée P’tit Co Les Brureaux (Chénas) 25 USD, 92 pont . Ez a bor egy három hektáros parcellából származik, 50 éves szőlővel. Gyönyörű szerkezetű, sűrű tanninokkal, valamint finom lédús fekete gyümölcsökkel. A savasság és a szilárd száraz mag egyaránt jó öregedési képességre utal. Igyál 2018 közepétől. AP borimport.

Henry Fessy 2016 Chénas 20 dollár, 90 pont . Chénas, a Moulin-à-Vent melletti kis megnevezés hasonló szerkezetű. A meredek domboldalról érkező bor ásványi jellegű, valamint szilárd tanninokkal rendelkezik. Fekete gyümölcsei még fejlődnek, ezért igyuk ezt a bort 2018 közepétől. Louis Latour Inc.

Szélmalom

Richard Rottiers 2016 Moulin-à-Vent $ 29, 94 pont . Az organikusan termesztett szőlőből készült bor 40 és 80 év közötti szőlőből származik. Szerkezete, tanninjai és koncentrációja, valamint gazdagsága, erőteljes szederízei és egyensúlya van a savassággal. A bor elöregszik, ezért 2019-től igyon. Authentique Vin. Pince kiválasztása .

Château du Moulin-à-Vent 2016 Couvent des Thorins (Moulin-à-Vent) 20 USD, 93 pont . Ez a három különböző csomagból származó bor nyitott stílusú, bogyókkal érett és gazdag ízű. A stílus gazdag és koncentrált, szilárd taninmaggal rendelkezik. Ez a bor öregedhet, és 2019-től lesz a legjobb. Wilson Daniels Ltd. Pince kiválasztása .

Virágos

Domaine Gaget 2016 La Madone (Fleurie) 26 dollár, 93 pont . A La Madone kápolna Fleurie nevezetessége, a domb tetején, a szőlőskertek felett helyezkedik el. Ez az öt hektáros parcellából, 70 éves szőlőből készült bor tömény és tele érett fekete-cseresznye gyümölcsökkel. Súlya és intenzitása lehetővé teszi a bor öregedését. Ital 2019-től. Roche-Mère borválaszték. Pince kiválasztása .

Domaines Dominique Piron 2016 Fleurie 25 USD, 93 pont . Az 50 évnél régebbi szőlőből készült bor koncentrált és sűrű. Fleurie fémjelzi azt a nagyszerű stílust és eleganciát is. A fekete gyümölcsöket jó savassággal vágják, lédús jelleget kölcsönözve az érett tanninoknak. Ez a gyönyörű bor 2018 végétől fogyasztható. Báró Francois Kft. Szerkesztők választása .

Chiroubles

Château de Javernand 2016 bennszülött (Chiroubles) 25 dollár, 90 pont . Ennek a cuvée-nek az erjesztés során használt természetes élesztőre utal. Kén nélkül palackozva a bor lágy, közvetlen lédús savval. Összetett, strukturált bor, szilárd tanninokkal. Igya ezt a bort 2019-től. K&L borkereskedők.

Florent Descombe 2016 Cuvée C (Chiroubles) 40 dollár, 90 pont . Ez a bor gazdag és érett vörös gyümölcsökkel. Szerkezete és száraz tanninjai olyan bort sugallnak, amely öregszik. A vörös bogyós gyümölcsök, a savasság és a száraz mag egy jól felépített borra utal, amelyet inni kell 2018 közepétől. DHI kiválasztások.

Reggel

Jean-Marc Burgaud 2016 Côte du Py (Morgon) 28 dollár, 94 pont . A fiatal Côte du Py tanninjaiban gazdag bor gazdag, strukturált és sűrű. A tanninok megadják a száraz élt, aminek a bornak öregednie kell. Érett fekete gyümölcsökkel intenzív, ez egy erős bor. Igyál 2019-től. Ideális bor és szeszes italok. Pince kiválasztása .

Domaine des Terres Dorées 2016 Morgon $ 22, 93 pont . Természetes élesztővel és kevés hozzáadott kénnel erjesztve ez a bor gyümölcs jellegére koncentrál. Finom tanninok, gazdag fekete gyümölcsök és sűrű textúra mind hozzájárulnak annak megkülönböztető képességéhez. Szerkezetével és savasságával valóban öregednie kell. Ital 2019-től. Louis / Dressner válogatások. Pince kiválasztása .

Régnié

Domaine des Capréoles 2016 Diaclase (Régnié) $ 28, 92 pont . Biológiailag termesztett szőlőből készült, 12 hónapos fa, ez a bor nyitott és gazdag. A burgundi karakter sűrű textúrát és nyilvánvaló öregedési potenciált kölcsönöz neki. A szilárd tanninok és a remek vörös gyümölcsök mellett a bor öregszik, és 2018 közepétől italkész állapotban kell lennie. VOS-választások.

Domaine de Colette 2016 Vieilles Vignes (Régnié) 18 dollár, 89 pont . A régi szőlők sűrű ültetése kis mennyiségű koncentrált gyümölcsöt eredményezett. Ez a bor sűrű, szilárd cserző jellegű, valamint merész szeder gyümölcs. Gazdag és jól öregszik. Igyál 2018 közepétől. Charles Neal Válogatások.

Brouilly

Robert Perroud 2016 pollen (Brouilly) 25 dollár, 91 pont . A birtok legjobb gyümölcsének válogatásából ez a bor gazdag szerkezetű, határozott textúrájú és valószínűleg középtávon öregszik. A fekete gyümölcsök még fiatalok, olyan fényességet kölcsönöznek a bornak, amelyet talán hagyni kell megnyugodni. Igya ezt az érett bort 2018 végétől. Zancanella Importing Co.

Georges Duboeuf 2016 Domaine de Lafayette (Brouilly) 20 dollár, 90 pont . Az amerikai függetlenségben annyira érintett tábornokról kapta a nevét, ez az érett és nagylelkű bor meleg, bogyós gyümölcsökkel és vonzó savassággal rendelkezik. Sima, a végén vanília és fanyar fekete gyümölcsök vannak. Igyon most. Alapvető borok.

Brouilly partja

Château Thivin 2016 Cuvée Zaccharie (Côte de Brouilly) 45 dollár, 93 pont. Ez a kis szőlőből készült bor, amelyet régi szőlőparcellákból állítanak elő, gazdagsága és sűrűsége miatt lenyűgöző. A fa öregedéséből származó aromák, amelyek fűszert adnak hozzá, és extra strukturális dimenziót adnak, a bor jó érlelésre készül. Ne igyon 2019 előtt. Kermit Lynch borkereskedő. Pince kiválasztása.

Domaine báró de l'Ecluse 2016 Vieilles Vignes (Côte de Brouilly) 25 dollár, 90 pont. Ez az érett, puha bor gazdag vörös-cseresznye gyümölcsben és a régi szőlők bőséges textúrájában. A fűszer, a gyümölcsösség és a csers tannin hozzájárul ahhoz, hogy egy bor finom és lekerekített, készen álljon az ivásra. Kirkcrest Import