Tíz tűzrúd
Ha a kandallóhoz a legközelebbi dolog a Yule Log a TV-n, akkor készüljön fel a hő felfuttatására. Ennek a 10 kandalló melletti bor- és koktélfoltnak a téli slágerlista tetején kell lennie. Egy történelmi egykori kovácsműhelytől, ahol két kandalló kínál eklektikus, nemzetközi borokat, egészen a sikkes szálloda előcsarnokig, amely könyveivel, piával és biliárdjával büszkélkedhet zúgó tüzénél, Borlelkes tudja, hol melegítheti meg a lábujjait, és elhozhatja a kortyját.
Ikertelepek, Barnard, Vermont
A Vermont-i Barnard-i Twin Farms vendégei - a 300 festői hektáron fekvő Relais & Châteaux üdülőhely - meghökkentő, 20 000 palackos borgyűjteményből válogathatnak, válogatással a világ minden tájáról (de különös figyelmet fordítanak a francia és kaliforniai borokra) . Ez magában foglalja a The Pub imbibereit, akik a téli télen szeretnének felmelegedni - a szálloda 24 órás, napi 7 órás bárjában zongora, dart tábla és biliárdasztal található, de fő vonzereje egy túlméretes kőből készült kandalló, tökéletes hely a szórakozásra. pohár vino vagy az éjszakai különleges koktél, amely aznap a helyszínen található farmból kiirtott alapanyagokat tartalmazza.
Boat Club Lounge, A páholy a Whitefish Lake-ben, Whitefish, Montana
A helyi kedvenc italkülönlegességei és élő zene miatt heti három este, a vendégek látványos montanai naplementét is élvezhetnek a Whitefish-tó felett, miközben helyi Black Star csapolt sört kortyolgatnak, a rendelkezésre álló 18 bor egyikét, vagy szakszerűen készített koktélokat (a moszkvai öszvér jön réz bögrében). Télen, amely hajlamos az alacsony 20-as évekbe süllyedni, érdemes korán megérkeznie, hogy plüss bőr ülést szerezzen a recsegő kőkandalló mellett.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia
Nyerjen fel egy teljes körű szolgáltatást nyújtó bárba a Carriage House Great Room belsejében ebben a bájos vidéki fogadóban, a virginiai Middleburg közelében - az állam bor- és lóországának epicentruma, tömör cseresznyefa-ékezetei, bőrülései és mezei köves kandallója meleg érzet a tél közepén. A vendégek megrendelhetik a 30 virginiai bort vagy a birtok által termelt alapanyagokból készült koktélokat tartalmazó borlapot, és a tűz elé állított plüss kanapéba süllyedhetnek.
Library Bar, Hudson Hotel, New York City
Szeretne egy jó olvasmányt és egy finom italt a tűz mellett? Ne keressen tovább, mint a régi angol stílusú klubra emlékeztető Hudson Library bár, a Manhattanben, a Midtown West szomszédságában található Hudson Hotel egyik forró pontja magas mennyezettel, sötét faburkolattal és egy sor éles Taschen-könyvvel húzhatja meg a polcot. De a fő attrakció egy hatalmas működő kandalló, ahol hideg időjárási koktéllal kényeztetheti magát, mint például The New Manhattan, amelyet öt hétig érlelnek az elszenesedett amerikai tölgyfahordók. Ha pedig nincs kedved olvasni, lőj inkább a 75 éves biliárdasztalra.
Geoffrey Zakarian vasszakács sima, klubos étterme a Times Square közelében olyan mutatós elemekkel büszkélkedhet, mint a feltűnő vörös bőr bankettek és a túlméretezett, 18. századi francia kandalló - a tér színházi történetét figyelembe véve a megfelelő dekoráció. Az épület otthona volt a Bárányoknak, az ország első professzionális színházi klubjának, akik nevüket Charles Lamb esszéistától és színházi kritikustól vették át. Ha pedig hűtött imbiber szerepet játszik, és drámára van szüksége, válasszon 65 melegítő whisky és több mint 30 bor közül poháronként. Ne hagyja ki a találóan elnevezett Őszi máglya koktélt, hogy élvezze a kandallót - mezcal-ból, citromléből, egyszerű szirupból, tojásfehérjéből, fahéjból és szerecsendióból készült - minden megfelelő fűszer egy hideg téli éjszakához a nagyvárosban.
A titkos ivóvíz lehet egy tucat cent Manhattanben, de ez a rejtett bár, amely az Iroquois Hotel nem ismert részében található, valóban egy a maga nemében. Úgy fogja érezni, mintha betévedt volna valami elegáns párizsi szalonba, impresszionista festményekkel, fekete fa elemekkel és bisztró stílusú négy felsővel kiegészítve. Az italok komolyak (gondoljunk a 19. és 20. század klasszikus koktéljaira), a hangulat meghitt - csak 30 fér el benne -, tehát gyere korán, hogy helyet kapj a gázüzemű kandalló mellett, és lazíts egy ital mellett a Nightcap listán. A Bourbon-t, Fernet-Brancát és citromot tartalmazó Midnight Stinger nem hagyja hidegben.
A Blue Ridge-hegység lábánál elhelyezkedő, 168 szobás luxus üdülőhely, amely 2013-ban nyílt virginiai borvidék szívében, erős lovas kötelékekkel rendelkezik: többféle lovas témájú élményt kínál a vendégek számára, beleértve a túraútvonalakat és az ápoló klinikákat. , ezért helyénvaló, hogy a szálláshely Gold Cup borozója borok széles választékát kínálja pohár mellett, számos lovaglás témájú koktél mellett, melyeket a zúgó tűz élvezhet. A Break Maiden - amely arra utal, amikor egy ló vagy lovas először nyeri meg a versenyt - éppen a megfelelő ital a téli hidegtől való kitöréshez, a Bulleit Rye, a Godiva fehércsokoládé likőr, a Baileys és az eszpresszó élénkítő keveréke.
Míg a manhattani Greenwich Village-ben található, aranyozott korú szálloda vendégei inkább a szálloda elegáns előcsarnokában lévő kandalló mellett foglalnak helyet, a bor szerelmeseinek a Grape & Vine borában, a Grape & Vine borán belül márványpalásttal ellátott gáztűzhely mellett kell melegedni. -központú, piacvezérelt étterem. Tizenhét hazai és nemzetközi bort kínál a pohár, és hosszú az egyedi koktélok listája, köztük a Lucky 13 - az Old Overholt Rye, Calvados és a Green Chartreuse főzete, amely biztosan ki fogja olvadni.
Lobbibár a bostoni Mandarin Oriental-ban
Nem csak egy hangulatos kandallót talál a bostoni Mandarin Oriental belsejében található lobbibárban: kulináris forró pontként is működik, és trendszerű előugró ablakokkal rendelkezik, amelyek thai curry, vietnami pho vagy édes csemegék gőzölgő tányérjait kínálják az Oralia Cake Shoppe-jából. Azok, akik inkább csak a kandalló mellett szívják magukat, kiterjedt koktélmenüből rendelhetnek. Ne hagyja ki a Warm & Cozy-t, amelyet a Licor 43, a Clement Rhum Créole Shrubb, a dupla lövésű Americano és a csokoládé forgács készített. Fűben szolgálják fel, tökéletesen alkalmas hideg északkeleti estére.
Fish & Game, Hudson, New York
Zak Pelaccio vezette az ország leghevesebb konyháit - a French Laundry, Daniel és Fatty Crab -, de legújabb vállalkozása a New York-i Hudsonban másfajta hővel büszkélkedhet. A vacsorázók rendelhetnek egy pohár bort az étterem tágas, választékos borlapjáról, amelyet egy megmentett tégla és kő kandalló előtt élvezhetnek. Az épületet, amely egy 19. századi építmény két kandallóval (korábban kovácsműhely), szeretettel felújítottak, és a rusztikus esztétika illik a kéznél lévő konyhához, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy vacsorázzon, miután gólt szerzett tűzrakó felszabadítás.
