A legjobb görög borok most
A görög bor ősi, és az ország több mint 300 őshonos szőlőjéből készült palackok ételbarátak, és komoly ár-érték arányt képviselnek. Akkor miért nem isszák meg többen?
Egyesek szerint a probléma nyelvi: a nevek Görög borfajták megfélemlíteni sok anglofónt. „Ha ránézünk a címkékre, azok meglehetősen zavaróak lehetnek, és nehéz megfejteni, mit nézünk” – mondja John Stanley, a cég alapítója. Stanley nedves árui Los Angelesben.
Ez érthető – senki sem szereti úgy érezni, hogy a borról beszélünk, ha a lépésről beszélünk –, de olyan országra is nehéz gondolni, amelynek borcímkéi teljesen átlátszóak. Ráadásul lehet vitatkozni, hogy a görög szőlő szereti Assyrtiko és a Vidiano angolul fonetikusabb, mint mondjuk Franciaországé Pouilly-Fuissé . Egyes görög borászok még a palackjukat is felcímkézik Agiorgitiko , egy őshonos vörös szőlő, amelyet Görögország-szerte telepítettek, „St. George” angol nyelvű piacokon.
Még szintén kedvelheted: Az ókori görög fajták, amelyek alaposan modern borokat készítenek
Ettől függetlenül a görög borok megérettek a felfedezésre. Az ország borászai mindent előállítanak a benne termesztett kovafehér borokból vulkanikus talajok dinamikus rozékhoz, sima vörösborokhoz savasság és tapadós tanninok . Ezek is egyre inkább elérhetőek. Az USA a világé a görög bor második legnagyobb exportpiaca , és az utunkat küldött palackok kalibere tovább emelkedik.
„Több importőr hoz be igazán jó minőségű borokat kis és nagyobb pincészetektől egyaránt, és most úgy tűnik, hogy a borok jó választéka képviselteti magát” – mondja Stanley.
Caroline Navish, a vevő és a menedzser Szahadi Szellemek a New York állambeli Brooklynban általában nyitva tart egy üveg 20 dolláros árkategóriájú görög bort, hogy a vásárlók kipróbálhassák, mert „azok számára, akik még nem ismerik a görög borokat, a kóstolás elhiszik”. A görög bor értékesítésének oktatási összetevője is van – teszi hozzá. „Azt szeretném, ha az emberek tudnák a görög borokról, hogy ha már egy ideje kipróbáltad őket, a piac nagyon messze került a múlt görög éttermeinek asztali borától.”
Szeretnél belemerülni? Íme egy sor Wine Enthusiast elsőrangú görög vörös, fehér és rozé bora. A legtöbb a 20 dolláros tartományba esik, plusz a fröccsre méltó üvegek gyűjteménye, ha költekezőnek érzed magad. A megfizethetőség természetesen relatív, ezért e kollekció szempontjából a fröccsnek azt a bort definiáltuk, amely 40 dollár vagy többe kerül.
A legjobb görög fehérborok
Alpha Estate 2018 Ecosystem Single Block Aghia Kiriaki Assyrtiko (Florina)
Ez a birtokon termesztett Assyrtiko citrom és parmezán illatú, majd könnyed, édes, fehér barack ízekkel és élénk savassággal a közepesen hosszú lecsengésben. Párosítsa halas tacóval, kagylóval, sajttáblákkal és sok mással. 92 pont — Emily Saladino
$ Változó Borkereső
Khaos Wines 2021 Assyrtiko Cauldron (Kikládok)
Tökéletes aperitif egy forró nyári napra, vagy tenger gyümölcseihez és salátákhoz párosítva, ez egy gyönyörűen kiegyensúlyozott, könnyed testű bor. Illatában érett ananász, citrom és lime található, a szájban pedig hosszú, sima lecsengés. 92 pont — Emily Saladino
$ Változó Borkereső
Vízmentes 2021 Santorini Assyrtiko (Santorini)
Ez az áttetsző, aranysárga bor nem túl aromás, de lédús citrom és lime aromái mellett vulkanikus eredetére utaló köves jegyek. Azok az ásványos, citrusos ízek megmaradnak az enyhén viszkózus ízben, amelynek textúrája a borkészítésre utal, amely magában foglalja a vad élesztőkkel való beoltást és a seprővel töltött időt. A hosszú, lendületes kivitelnek köszönhetően a következő pohárért nyúlhat. 91 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Douloufakis, 2021 Dafnios Vidiano (kréta)
Egy nagyra becsült krétai pincészettől származik ez a citromszínű Vidiano, egy ősi, csaknem kihalt őshonos szőlő, amelyet olyan történelmi gondolkodású termelők újjáélesztettek, mint Douloufakis. Merész licsi és sárgadinnye aromái vannak, amit a citrusos és virágos jegyek követnek a közepesen testes szájban. A teljes egészében rozsdamentes acélban érlelt, ételbarát bor ropogós, savas lecsengésű. Legjobb vásárlás. 91 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Santo Wines 2021 Assyrtiko (Santorini)
A napfényes Santorini prominens szövetkezeti pincészetéből származik ez a hívogató, lendületes bor, élénk citromhéjjal és virágaromákkal. Rozsdamentes acélból készült, és 14 hónapig ült a seprőjén, érett, lédús trópusi gyümölcsös ízeket adva, amelyet a kemény gerinc egyensúlyoz. Párosítsa salátákkal, tenger gyümölcseivel és bármilyen grillezett fehérjével. 91 pont — E.S.
30 dollár Wine.com
Avantis 2022 Avantis Estate Historia White (Evia)
A fehér őszibarack, sárgabarack és papaya jegyei kiemelik az élénk citrom aromákat ebben a szalmaszínű Assyrtiko-Viognier keverékben. A fanyar, könnyed ízvilág kellemesen strukturált, citrusos és csonthéjas ízek kandikálnak át száguldó savakon. Legjobb vásárlás. 90 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Domaine Costa Lazaridi 2021 Château Julia Assyrtiko (dráma)
Fehér-barack és citrom aromák élénkítik ennek a szalmaszínű, szinte áttetsző bornak az illatát. Könnyed testű, illatában élénk trópusi-gyümölcsös és citrusos ízek, majd a hosszan tartó lecsengésen a citrombél kellemes keserűsége következik. 90 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Nasiakos 2021 Mantinia Moschofilero (Mantinia)
Halvány és áttetsző, szinte zöld árnyalattal a pohárban, ez az aromás Moschofilero élénk mandarin, citrom és guava aromával rendelkezik. A könnyen iható, könnyed ízvilág savas lecsengése arra késztetheti, hogy a következő korty után nyúljon, miközben még ízlelgeti az elsőt. Legjobb vásárlás. 90 pont — E.S.
15 dollár Gary's Wine & MarketplaceA legjobb görög vörösborok
Alexakis 2016 Red (Kréta)
Ez a kifinomult vörösbor Kréta egyik legnagyobb, családi kézben lévő pincészetétől a Syrah-t a sziget őshonos Kotsifali szőlőjével keveri. A lédús málna és áfonya aromái kiegészítik a sütőfűszeres és vaníliás aromákat, demonstrálva azt az egy évet, amelyet a bor francia és amerikai tölgyfahordókban töltött a palackozás előtt. Strukturált ízvilága gazdag cseresznye és szilva ízek, valamint bársonyos tanninok. Legjobb vásárlás. 90 pont — E.S.
17 dollár Wine.com
Domaine Sigalas 2018 Mm Red (Kikládok)
Két őshonos vörösborszőlő, a Mavrotragano és a Mandilaria keveréke, ez a bordó árnyalatú leöntés fanyar illatú áfonya és mandarin aromával. Ízben kellemes savasság érződik, a merész tanninokat pedig, amelyek néhány meleg éghajlatú vöröset is felülmúlnak, a gondos borkészítés, amely magában foglalja a rozsdamentes acél borítást, majd több hónapos francia tölgyet, tompította. Az így kapott bor merész, de kiegyensúlyozott, és kiváló partner lehet bárány-, marha- vagy sült gyökérzöldségekhez. 90 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Lyrarakis 2020 Liatiko (kréta)
A 2000 méteres magasságban termesztett krétai Liatiko szőlőből készült élénk vörösbor fekete-cseresznye és vérnarancs aromáival, majd szárított édesköménymaggal. A fanyar, áfonya-központú íz gyönyörűen strukturált, elegáns tanninokkal és tartós lecsengéssel. 90 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Douloufakis, 2019 Dafnios Liatiko (kréta)
A savanyú áfonya, a ribizli, a citromhéj és a bőr vezeti ennek a krétai Liatiko szőlőből készült száraz vörösbornak az ízét. Illat finom, piros gyümölcsökkel, melyet zsálya és kakukkfű ellensúlyoz. Rozsdamentes acélból készült borítás után közel egy évig érlelik francia tölgyfahordóban. Az eredmény markáns, de jól integrált tanninok a hosszú, szinte zamatos lecsengésen. Legjobb vásárlás. 89 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Gaia Wines 2021 Notios Red (peloponnészoszi)
A Syrah és az Agiorgigitiko, egy őshonos görög szőlő keveréke, ez a száraz vörösbor Nemea dombjairól, a peloponnészoszi régióból származik (a neve görögül „déli”-t jelent). Bár nem túl aromás, az íze tömény áfonya, málna és fekete bors ízekkel tör ki. A bor francia tölgyben érlelt, és ez a finom és elegáns hatás kerekebbé teszi a texturált ízvilágot. A hosszú lecsengése élénk savakkal és bársonyos tanninokkal párosul. Legjobb vásárlás. 89 pont — E.S.
18 dollár Wine.com
Skouras 2021 Saint George Agiorgitiko (Nemea)
A szegfűszeg, a kakukkfű és a szárított édeskömény aromája kiegészíti a gyümölcsös fekete-cseresznyés jegyeket a Skourasból származó Agiorgitiko illatában, amely egy 1986-os pincészet a görög peloponnészoszi Nemea régióban. A könnyed ízvilágban érett vörös és fekete gyümölcsök, valamint enyhe fahéjas ízek jellemzik a borkészítési folyamatot: Ezt a bort rozsdamentes acélban erjesztik, és egy évig régi francia barrique-ban érlelik. Ezután még hat hónapig a palackban van a kiadás előtt. Az eredmény könnyen iható és élvezetes, kiegyensúlyozott gyümölcs és sav, majd bársonyos tanninok a hosszú lecsengésen. 89 pont — E.S.
22 dollár Wine.comA legjobb görög rozé borok
Domaine Papagiannakos 2021 Granatus Rosé (Attiki)
Ennek a rézszínű, Agiorgitiko-ból és Cabernet Sauvignon-ból készült rózsának aromás illata van köves. Illatában virágos, papaya és lédús eper aromái vannak, amelyet néhány őrölt frissen tört fekete bors ellensúlyoz. A kellemesen gömbölyű ízvilág loncban és érett csonthéjas gyümölcsökben gazdag, melyet hosszantartó, fanyar lecsillapítás követ. 90 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Mylonas 2021 Malagousia Mandilaria Rosé (Attika)
A Malagousia és a Mandilaria keveréke, ez a halvány lazac színű attikai rozé lédús nyári őszibarack aromákkal, virágos aláfestéssel, valamint enyhe citromhéjjal. A rozsdamentes acél erjesztést követően a bort gyakori kevergetés mellett a seprőjén hagyták, árnyalva ezzel a kész öntést. Ízében fanyar és kiegyensúlyozott, hosszú, száguldó lecsengéssel. 90 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Domaine Costa Lazaridi 2022 Single Vineyard Rosé (dráma)
Az észak-görögországi drámai régió egyik legjelentősebb birtokának egyetlen szőlőültetvényéről származik ez a halvány lazac színű rozé. A bennszülött Agiorgitiko szőlő és a nemzetközi Merlot és Grenache fajták keveréke, a bor érett nyári-barack aromái, fanyar citromlé és finom fehér virágok. Az üdítő ízben zamatos savak és enyhén gyógynövényes ízek találhatók, amelyeket érett piros gyümölcsök és hosszú lecsengés ellensúlyoz. 89 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Skouras 2021 Peplo High Elevation Rosé (Peloponnészosz)
Az egyenlő arányú Agiorgitiko, Syrah és Mavrofilero a peloponnészoszi lazac színű leöntési keverék keverékéből áll. Az összes szőlőt közel 2000 láb magas szőlőültetvényeken termesztik, és egy sor erjesztési folyamaton megy keresztül: az Agiorgitiko akáchordókban érlelődik; a Syrah a seprőjén rozsdamentes acélból; és Mavrofilero amforában, bőrrel érintkezve négy hónapig. Az eredmények fényesek és kiegyensúlyozottak. Mandarin, dinnye és virágos aromák, majd papaya, dinnye, citrombőr és egy kis ásványosság a szájban. 89 pont — E.S.
$ Változó BorkeresőFröccsre méltó görög borok
Kalliston 2018 Grand Reserve Assyrtico (Santorini)
Kerek, dinamikus bor, ennek a mézes árnyalatú Assyrtikonak a citrom és a cukros süti jegyei vannak a szájban, ami a francia tölgyben eltöltött időt, majd egy újabb év palackos érlelést jelzi. A közepes test kiegyensúlyozott és strukturált, a lecsengésben kellemes savakkal. 93 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Vízmentes 2021 Icon Assyrtiko (Santorini)
Szantorini vulkanikus partjainak 60 éves szőlőtőkéiből származik ez a gyönyörűen felépített Assyrtiko. Illatában citromhéjas aromák és ásványos jegyek találhatók, amelyek mindketten a ragyogó, meredekítő ízvilágon folytatódnak, amelyet sósság is kiemel. A bennszülött élesztőkkel spontán erjesztéssel készült bor kilenc hónapig ül a seprőjén egy cementtojásban, összetettséget és árnyalt ízeket gyűjtve. Igyon most vagy legfeljebb öt éves korig. 92 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Domaine Sigalas 2018 Kavalieros Assyrtiko (Santorini)
A citrom, a lédús őszibarack és a friss jalapeño aromái jellemzik ezt az elegáns Assyrtiko-t, míg a szájban a fehér őszibarack és a citromos sifon jegyei. Frissítő öntvény, enyhén kerekded testtel, köszönhetően annak a 18 hónapnak, amit a bor a seprőjén ülve töltött. 92 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Argyros 2018 Cuvée Monsignori Assyrtiko (Santorini)
Az 1903-as szantorini birtokon a legrégebbi Assyrtiko szőlő szőlőjéből készült ez a lendületes bor citrom, fehér őszibarack és szárított zsálya aromáival, valamint könnyű, ragyogó testtel, sok friss citrom ízzel. Finom aperitif lehet, de kiegészítheti a grillezett halat vagy más könnyű fehérjéket és mindenféle zöldségkészítményt. 91 pont — E.S.
$ Változó Borkereső
Gaia Wines 2021 Assyrtiko, Gaia Wild Ferment Assyrtiko (Santorini)
Ez a lenyűgöző Assyrtiko a zsálya és a fehér bors jegyeivel mutatkozik be a lágyszárú illatban, valamint a vanília leghalványabb árnyalataival a rozsdamentes acél és akác, francia barrique és amerikai tölgyfahordókban történő erjedésnek köszönhetően. Ízében kellemes citromfontos sütemény ízek találhatók, zamatos ízekkel és citrusos lecsengéssel, amely az érzékelhető édességet gyönyörűen egyensúlyban tartja. Ez is vegán, ha ez fontos neked vagy ivótársaidnak. 90 pont — E.S.
44 dollár Wine.com
Skouras 2019 Megas Oenos Red (peloponnészoszi)
A fahéj, a szegfűbors, a szegfűszeg és más sütőfűszer aromák a frissen sült mézeskalács illatát adják ennek az Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon keveréknek. A száraz szájban markáns tanninok és szépen integrált vörös gyümölcsök és narancshéj jellemzi. A hosszú, csersavas hatást a narancshéj ellensúlyozza. Jó lenne marhapörkölthöz, sült gyökérzöldségekhez és más kiadós ételekhez. 89 pont — E.S.
40 dollár Wine.comMiért bízzon bennünk
Az összes itt bemutatott terméket a tapasztalt írókból és borkóstolókból álló csapatunk választotta ki, akiket a Wine Enthusiast központjának szerkesztői felügyelnek. Minden értékelés és vélemény ellenőrzött körülmények között vakon végezték és tükrözik a 100 pontos skálánk paramétereit. A Wine Enthusiast semmilyen termékértékelés elvégzéséért nem fogad el fizetést, bár jutalékot kaphatunk az ezen az oldalon található linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után. Az árak a megjelenéskor pontosak voltak.
