A meleg időjárás és a nyári hétvégék azt jelentik, hogy itt az ideje felgyújtani a kertben lévő grillt. Akár sárgarépa hot dog vagy bors hamburgerek szerepelnek a menüben, a bevásárlólistán szerepelnie kell egy remek üveg kaliforniai vörösbornak.

Ez a lista Kalifornia vörös keverékek tartalmazzák az összes nagy ütőt: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah és Merlot. Mindegyik üveg tökéletes egy hosszú, lusta vacsorához a csillagok alatt, és mindenki számára talál valamit az asztalánál.

Négy hamburger nyer a grillezési szezonban

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) 25 USD, 94 pont . A fekete málna lekvárának élénk aromája francia pirítóssal, sötét hibiszkusz, kátrány és levendula látható a palack hűvös éghajlatú orrán, amely a Grenache és a Tempranillo 3% -át tartalmazza. A szájban élénk a bors, a levendula és az orgona íze, amely a gazdagabb fekete-málna és a fekete-szilva hátterében áll. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) 22 USD, 93 pont . Sima és kifinomult, ez a bor nagy fényességet és rugalmasságot mutat a fajtához tartozó szilárd tanninok ellenére. Az áfonya és a szeder sűrű ízeit a vanília és a fahéj enyhén hangsúlyozza, míg a krémes szájérzet megnyugtatja az ízeket. Legjobb 2029-ig. Szerkesztők választása . –Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (Sonoma megye) $ 29, 93 pont . Ez a lédús bor 47% Cabernet Sauvignon és 28% Merlot keveréke, kisebb mennyiségben Petit Verdot, Syrah, Malbec és Cabernet Franc. A grippy, fiatalos cserzőanyagok szerkezetét és hosszát kölcsönzik az integrált tölgy, gazdag áfonya és eper tónusa körül. Szerkesztők választása. –Virginia Boone

Vina Robles 2017 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 26 USD, 93 pont . Ez a bor rengeteg Paso Robles gazdagságot nyújt méltányos áron, a fekete cseresznye, a karamell és a mokkakrém buja aromáival kezdve. A szájpadlás lágy és hívogató, több cseresznyével és karamellával kezdődik, majd feszesebb tanninnal és átható savval keményedik fel. Szerkesztők választása. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (Sonoma megye) 24 dollár, 92 pont . Ez egy magas tónusú, földes és texturált bor, amely túlszárnyalja az árát, összetett ázsiai fűszert, fekete teát, kandírozott meggy és málna ízt mutat be. A tanninok puhák és jól integrálódnak, csakúgy, mint a tölgy, rengeteg teret engedve az árnyalatoknak és az elegáns nyugalomnak. Szerkesztők választása. –V.B.

Krónikus pincék 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) 15 dollár, 91 pont . Az eper és a poénberry illata füstölt marhahússal, ibolyával és kátránnyal találkozik ennek a palackozásnak az orrán, amely 11% Syrah-t tartalmaz. A char és a kátrány ízét elegánsabb lila-virágos és fekete-szilva tónusokkal ecsetelik a kiegyensúlyozott szájban. Legjobb vásárlás. –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 USD, 91 pont . A pazar, de kiegyensúlyozott tölgyfakar jellemzi ezt a testes bort, amely csábító sütő-fűszeres aromákat, bársonyos tanninokat és a telítettség érzetét kelti, ami kiemeli a sötét áfonya és a szeder gyümölcsét. Legjobb 2026-ig. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Valley) 25 USD, 91 pont . Ez egy zamatos fekete cseresznye és kóla robbanásveszélyes kínálata, amely megtalálja az egyensúlyt és a gerincet a strukturált középpalatán. A szegfűszeg, a cédrus és a pirított tölgy árnyalataival zárul. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (Napa-völgy) 30 dollár, 90 pont . Ez egy kiváló bor az áráért, egy kiadós, testes és jól integrált bor, amely magas tónusú vörös ribizlit, citrusféléket és cassis-t kínál. Lédús, strukturált és vonzó, bőségesen tölgyes és tanninos, hogy ellenálljon a gyümölcsöknek. Szerkesztők választása. –V.B.

Csalik 2017 Cabernet Sauvignon (Sonoma megye) 25 dollár, 90 pont . Az ízletes vörös gyümölcsöt fűszeres tölgy egészíti ki ebben a megközelíthető borban. Lédús középsugárral struktúrát, gazdag simaságot és tartósan meleg fűszert kínál. Szerkesztők választása. –V.B.

Parducci 2018 kis tétel Pinot Noir (Mendocino megye) 15 dollár, 90 pont . Nagy savtartalom és élénk vörös-cseresznye és málna ízek világítják meg ezt a kiegyensúlyozott és testes bort. A könnyű, de szilárd tanninok fokozzák a szájérzetet és frissítik a benyomást a felületen keresztül. Legjobb vásárlás. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Fenntartható Merlot (Lodi) 10 dollár, 88 pont . A füst és a zsálya aromája meggy- és fafüstös ízekkel olvad össze, hogy ízletes kombinációt nyújtson ebben a közepes és testes borban. Jó egyensúlyt és könnyű tanninokat mutat, így kiváló választás fehérjében gazdag ételek melletti iváshoz. Legjobb vásárlás . –J.G.