A borfesztiválok nagyszerű módja annak, hogy elmerüljön a bor világában – anélkül, hogy több ezer dollárt kellene kifizetnie a tanfolyamokra vagy a termesztő régiókba tett kirándulásokra. Az ország nagyvárosaiban és kisvárosaiban a fesztivál résztvevői olyan termelők borait kóstolhatják meg, akikről még soha nem hallottak, olyanok mellett, akiket ismernek és szeretnek.

Ezek az ügyek minden formában és méretben előfordulnak. A nagyobb rendezvények több ezer borral büszkélkedhetnek, míg a kisebb fesztiválok helyben tarthatják a dolgokat, és egy adott régióból vagy egy adott stílusban készült válogatásokat emelhetnek ki. Néhány ilyen összejövetel élő előadásokat és művészeti installációkat foglal magában, míg mások a boroktatásra összpontosíthatnak, és szemináriumokat tarthatnak a nap folyamán. És akkor ott van a kulináris elem – rengeteg borfesztivál az étel és a bor kapcsolatára fókuszál a párosítási bemutatókon és az ország legünnepeltebb séfjei által készített finom falatok révén.

Még szintén kedvelheted: 2023 legjobb amerikai éttermei a borbárok

Hogy kitaláljuk, melyik éri meg leginkább az időt és pénzt, borszakemberekkel beszélgettünk a legjobb amerikai borfesztiválokról, amelyekre évről évre visszatérnek. Ezek a válogatások az összejövetelek széles spektrumát fedik le, az újoncok számára vonzó eseményektől, amelyek további szórakoztató elemekkel rendelkeznek, az olyan eseményekig, amelyek a régi oenofilokat szolgálják ki, és mélyreható regionális reflektorfényt kínálnak. Itt vannak a borfesztiválok, amelyeket fel kell venni a 2024-es naptárba.

---

Téli Fesztiválok

Charleston bor + étel

Időpont: 2024. március 6-10

2005-ben indult a Charlestoni Bor- és Élelmiszerfesztivál (CHSWF) Dél-Karolinában a Dél „it” fesztiváljává vált. Ami az ünneplés, népszerűsítés és felemelkedés eszközeként kezdődött Charleston A kulináris szcéna évente többnapos üggyé nőtte ki magát, amely kiemeli a déli konyhaművészetet a világ minden tájáról származó borok mellett.

„A CHSWF mögött álló csapat óriási munkát végez, hogy bemutassa a Szent Város kulináris sokszínűségét, a kiváló minőségű helyi alapanyagokat, valamint a kiváló ételek és italok iránti tiszteletet” – mondja. Wanda ember , egy New York-i boríró. „A Lowcountry klasszikusoktól a haute cuisine-ig, a kézműves sörökig Pezsgő , a fesztivál minden alapot lefedi, és megkérdőjelezi a déli konyhával kapcsolatos előítéleteket.”

Emellett a híres szakácsok hotspotja is lett, akik kulináris aktiválásokat és borpartikat szerveznek a fesztivál ideje alatt. Ennek ellenére a fő vonzerőt a helyi tehetségek jelentik – az étel- és italszakemberek, akik az Egyesült Államok egyik vezető kulináris fővárosának kulináris jövőjét alakítják. „A CHSWF igazi közösségi eseménynek tűnik” – mondja Mann. „A déli vendégszeretet az igazi.”

Kóstolja meg Washingtont

Időpont: 2024. március 16-17

Egy életre lenne szükség ahhoz, hogy megtapasztaljuk Washington állam étel- és boréletének minden pompáját. És mégis, az emberek mögött Kóstolja meg Washingtont sikerült egy hétvége alatt a legjobbat becsomagolni az állam kínálatából.

A fő esemény egy hatalmas nagy kóstoló, amelyen az állam több mint 200 pincészetének repülőjáratai vesznek részt. A meghittebb vagy tanulságosabb élményre vágyók számára a fesztivál ideje alatt számos borvacsora és parti, valamint szemináriumok és interaktív panelek adnak otthont bormesterek, mestersommelierek, borászok, termelők és az állam legkifinomultabb borszakértői. .

„Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felmérjük és megkóstoljuk a legújabb évjáratot, és elkezdjük izgulni az új vegetációs időszak kezdetét” – mondja Sarah Timbrook-Nugent, a vállalat nagykereskedelmi ügyfélmenedzsere. Elliott Bay Distributing Seattle-ben. „Ez az a fajta esemény, amely lehet olyan tanulságos vagy olyan nagy buli, amennyit csak akar.”

Tavaszi Fesztiválok

Healdsburg bor- és ételélmény

Időpont: 2024. május 16-19

'A Healdsburg bor- és ételélmény kiemelkedik számomra, mert éppen Észak-Kalifornia híres borvidékén található” – mondja Tara Herrick, a vállalat marketing igazgatója. OMvino Montereyben.

Olyan helyszínek, mint Aperture Pincék , Rodney Strong Vineyards , Cyrus Creek szőlőültetvények és mások gyönyörű hátteret biztosítanak a hétvégi fesztiválnak, amely fényt vet a gazdákra, termelőkre, borászokra és szakácsokra, akik támogatják és fenntartják. Sonoma megyében gazdag mezőgazdasági hagyaték. A fesztiválozók találkozhatnak, kortyolhatnak és bulizhatnak a régió legelismertebb borászaival és gazdáival. Tavaly a countryzene sztárjai, Maddie és Tae léptek fel. Bár a fesztivál még nem hirdetett 2024-es fellépést, kétségtelen, hogy ismét tartogat valami szórakozást.

Ami azonban ezt a hétvégi shindiget még vonzóbbá teszi, az az, hogy egyben a visszaadás eszköze is. A fesztivál jegyeladásainak és szponzorációinak egy részét a régió mezőgazdasági ágazatát alakító helyi szervezeteknek fordítják, beleértve Amerika jövőbeli gazdái (Healdsburg fejezet) és Farmtól kamráig , amely segít a térség mezőgazdasági örökségének megőrzésében és a közösség megerősítésében. „Ez egy olyan ünnep, amely valóban megragadja Sonoma borkultúrájának lényegét” – mondja Herrick.

Élelmiszer + Bor Klasszikus Aspen

Mikor: 2024. június 14-16

Élelmiszer + Bor Klasszikus Aspen vitathatatlanul a legelismertebb kulináris fesztivál az Egyesült Államokban. „Teljesen megéri elmenni” – mondja Kim Kachmar, a boroktatási platform sommelier-je és tartalomkészítője. Borral együtt . „Az egész város életre kel minden este különböző éttermekben és bárokban zajló pop-up rendezvényekkel.”

Az esemény több mint 40 főzési bemutatót kínál neves szakácsok vezetésével, italszemináriumokat (néha ritka évjáratú borokat is felvonultatva), valamint panelbeszélgetéseket a szeszesital- és borágazat globális vezetőivel. A fő esemény a nagy kóstoló, amely a hegyekre nyíló kilátást ötvözi több tucat sátorral, ahol a résztvevők az Egyesült Államok legjobb éttermeinek fogásait és lenyűgöző italválasztékot találhatnak.

„A nagykóstoló sátrakban a márkák választéka meglehetősen változatos” – mondja Kachmar. „Rengeteg nagy márka van, de újabbak is, és a szeszes italok elég széles választéka is. Jó volt látni néhány helyi coloradói pincészetet, és kipróbálni valami újat.”

Nyári Fesztiválok

Bor és Kultúra Feszt

Mikor: 2024. július 25-30

A sokszínűségben és befogadásban gyökerező borfesztiválra Maryland-i sommelier Jean-Wesley Michael ajánlja a Bor és Kultúra Feszt Atlantában bemutatta A Hue Társaság .

„Elképesztő, hogy ennyi fekete szakembert és borrajongót láthatok és találkozhatok, akik inspiráltak és motiváltak arra, hogy komolyan fontolóra vegyem a borral való foglalkozást” – mondja Michael. „Ez a fesztivál nemcsak az ipar számára fontos, hanem a fekete emberek számára is, akik megérdemlik, hogy a borban lássák őket.”

Főzést, interaktív előadásokat, rengeteg bulit, valamint ritka választékot tartalmazó étel- és italkóstolót kínál. A fesztivál fénypontja a díjátadó ünnepség, amely azokat a színes bőrűeket ünnepli, akik fáradhatatlanul szorgalmazzák a gazdasági befogadást és a borban alulreprezentáltak elismerését.

Még szintén kedvelheted: 8 szokatlan borkóstoló élmény a világ minden tájáról

Yonah Mountain Vineyards Crush Fest

Mikor: 2024. augusztus 24

Ha valaha is meg akart taposni a szőlőt, akkor megkapja a lehetőséget Yonah Mountain Vineyards Crush Fest a Georgia állambeli Clevelandben. Az évente megrendezésre kerülő egynapos fesztivál bemutatja Georgia legjobb szőlőit és borait, és ízelítőt ad a résztvevőknek a szüretből az éves közösségi mezítlábas szőlőgombócával.

„Ez egy ünnepi délután vonzza a borrajongókat és azokat, akik lazán felfedezik a bort élőzenével, élelmiszer-teherautókkal, kézműves piaccal és természetesen lehetőséggel megtaposni a szőlőt” – mondja a boríró és a Purchase College professzora. Amy Beth Wright .

Őszi Fesztiválok

Kohler étel és bor

Mikor: 2024. október 17-20

A luxus és a bor találkozik a Destination Kohlerben, az ikonikus konyha- és fürdőcég névadó ötcsillagos üdülőhelyén Wisconsinban. 'Szeretem ezt Kohler étel és bor Ez történik ott, ahol az ikonikus márka 150 éve gyárt fürdőberendezéseket” – mondja Ari Bendersky, a borász írója. Valami Dicsőséges .

„Az éves fesztiválra általában akkor kerül sor, amikor a levelek elérik az őszi csúcsszínt, ami a legszebb környezetet teremti az egyetemen való barangoláshoz.” A csaptelepeken és a konyhai felszereléseken kívül az esemény egyszerre előkelő és laza, arra ösztönzi a vendégeket, hogy pihenjenek a közeli gyógyfürdőben és élvezzék a golfpályát, amikor éppen nem vesznek részt bemutatókon és vacsorákon a világ leghíresebb szakácsaival. Ami a bort illeti, várhatóan több mint 90 évjáratot fog kiönteni körülbelül 30 elismert pincészet, mint pl. Ken Wright Pincék , Ridge Vineyards , Bánfi borok , M. Chapoutier és Daou szőlőültetvények . „Ez csak egy általános kifinomult hangulat, amely ugyanakkor nagyon megnyugtató” – mondja Bedersky.

Karakterre Natural Wine Festival NYC

Mikor: 2024 november

Karakterre borfesztivál, amely megmutatja az organikus, biodinamikus és természetes borok Ausztriában és a környező országokban készült. Ez az évenkénti fesztivál – amelyre Ausztriában is tavasszal kerül sor – lehetőséget ad az amerikai fogyasztóknak, hogy kipróbálják az Egyesült Államokban ritkán látható közép- és kelet-európai szőlőfajtákat és borokat.

„Osztrák-magyar borok importőreként úgy tűnik, hogy évente egyszer létezik a mennyország az 50 Rockefeller Plaza tetején” – mondja Charles Damanis. Citadella import . „A termelők átjönnek a tóra, hogy bort töltsenek a hozzánk hasonló iparági embereknek – abban a reményben, hogy kapcsolatba léphetnek egymással, és piacot találhatnak boraiknak – és a régió hűvös éghajlatú borainak rajongóinak.”

San Diego Bay Bor- és Élelmiszerfesztivál

Mikor: 2024 november

Ha szeretné megtapasztalni a nyugati part legjavát, nincs jobb élmény, mint a San Diego Bay Bor- és Élelmiszerfesztivál . Kalifornia minden részéről érkeznek termelők, hogy megosszák üvegeiket a vendégekkel. Ezek a lenyűgöző válogatások nyilvánvalóan döntetlenek, de a bor kóstolásánál sokkal többet kell tenni.

„Emlékszem, egy whisky márka egy Port-o-Potty-t egy rejtett speakeasy titkos bejáratává alakított át egy évben” – emlékszik vissza Devin Parr, a bortanácsadó és a társaság társalapítója. A Vintner projekt és borközösségi platform Szőlőtő . „Az étel bőséges. Rengeteg izgalmas demó és márkaaktiválás található, valamint olyan menő régiók, mint pl Alacsony és Temecula-völgy képviseltetik magukat. Mindezt SoCal, napsütötte szellős hangulattal. Csak szeretem.'