A vodka szinte bármiből elkészíthető, de ez első: egy korlátozott kiadású vodka, amelyet San Francisco-i ködből készítettek. Lepárló Caley Cipész 1. fogas , a Ködpont vodka szerint ez a szellem testesíti meg a Bay Area fenntarthatósági és helyi termelési preferenciáit. Egy non-profit nevű FogQuest , amely a ködből gyűjti a vizet, hogy segítse a távoli közösségeket, olyan ködfogókat állítson fel, amelyek elegendő vizet gyűjtöttek 2400 palack előállításához. Cipész partnere volt Bonny Doon lepárolni a ködös vodkáját a szőlőborból - konkrétan Bonny Doon 2012-es Le Cigar Blanc c. A Fog Point 125 dollárért fog kiskereskedni.

A karszalag méri az alkoholszintet a verejtékfagylalt másnaposság-kúrából Dél-Koreában

A BACtrack, egy San Francisco-i vállalat, amely alkáliás készülékeket készít a különféle katonai, bűnüldözési és fogyasztói ügyfelek számára, bemutatja a Skyn ​​nevű karszalagot, amely képes mérni a verejtékből származó véralkohol-tartalmat. A készülék ezután egy ingyenes BACtrack alkalmazás segítségével véralkohol-eredményeket küld az iPhone készülékére. Korlátozott mennyiségű Skyn ​​prototípus jelenik meg az év végén. A bemutatóhoz és a vásárlás részleteihez látogasson el ide .

Figyelmen kívül hagyja a Skyn ​​magas olvasmányát? Fogj egy koreait Gyeondyo-bár (fordítás: „Tarts ki”), az első fagylaltozó, amely megígéri, hogy meggyógyítja a másnaposságodat. A másnapos kúrák nagyok Dél-Koreában, a tablettáktól és italoktól a bőrlágyító kozmetikumokig. A Gyeondyo-bár egy grapefruit ízű desszert, amely keleti mazsolafa gyümölcslevet tartalmaz, egy hagyományos másnaposság elleni szer, amely az 1600-as évekre nyúlik vissza.

2016. nyári nyári sörtrend figyelmeztetés - görögdinnye!

A sörvilágban a gyümölcsös IPA trend továbbra is tombol, látszólag minden héten új lehetőségek jelennek meg, a vérnarancstól, a grépfrúttól és az ananásztól kezdve a gyakorlatilag minden elképzelhető citrusfajtáig. De a kézműves sör közösségében idén nyáron uralkodó gyümölcs a görögdinnye ízű sörök.

Korán jött Pokol vagy Magas görögdinnye by 21. módosítás Sörfőzde, amerikai görögdinnye, friss görögdinnyével főzve. A New Belgium Brewing Company is beugrott egy úgynevezett görögdinnye-mész sörrel Nehéz dinnye , könnyű, lédús halvány sör.

Thomas Hooker Sörfőzde jóvoltából

A Thomas Hooker Brewing Company szintén kiadta a maga egyszerűségét Görögdinnye Ale , amely jó társaságot talál a Ballast Point's-ban Görögdinnye Dorado Dupla IPA, a Görögdinnye Gose a Terrapin Beer Company-tól, Magfűző a Parallel 49-től és a Shipyard Brewing Company-tól Melonhead . Készítsen előre vegyes esetet a Országos görögdinnye napja augusztus 3-án!

Közben a Kereskedelemben

Hogy a Napa szőlő nem válik olcsóbbá

A Napa Valley Register jelentések hogy a rekordárak tovább gurulnak a Napa-dűlő földjeire. 2015 transzparens év volt, mivel a Napa-völgyi földterület ára csaknem 15% -kal emelkedett. A választott völgyszintű csomag most körülbelül 310 000 dollárba fog kerülni hektáronként, ami jelentősen meghaladja a 2014-es 270 000 dollárt.

David Ashcraft, a bróker Vintroux ingatlan, azt mondja, hogy a Napa megyei átlagok csak a szőlőültetvények értékét mutatják. 'A tényleges eladások még magasabbak is lehetnek' - folytatja Ashcraft. 'Rendkívül nagy az igény a csúcskategóriás prémium Cabernet területre.'

Egy másik tényező, amely egyre magasabb árakhoz vezet: Napa völgyfenékét és domboldalait gyakorlatilag kiültetik, kevés további földterület áll rendelkezésre a fejlesztéshez, és a kiterjedt kormányzati előírások tovább korlátozzák a szőlőültetvények fejlődését. Legjobb idő vásárolni? Körülbelül 30 évvel ezelőtt.

A Delicato családi szőlőültetvények megvásárolják a történelmi Santa Lucia-felvidéki szőlőt

Finom családi szőlőültetvények megszerezte a Santa Lucia Highlands történelmi szőlőskertjét, amelyet a helyiek River Road Vineyard néven ismernek. Eredetileg 1972-ben ültette a néhai Jerry McFarland. 'Az ilyen lehetőségek nem gyakran fordulnak elő, és családunknak megtiszteltetés számunkra, hogy Jerry McFarland örökségét a montereyi bortermelő közösségen belül folytathatjuk' - mondta Jay Indelicato, a Delicato Family Vineyards operatív igazgatója.

'A River Road szőlőskert a Santa Lucia-felföld koronaékszere és különleges hely családunk számára' - mondta Stephanie McFarland. - Azt akartuk, hogy megfelelő kezekben legyen. A River Road szőlőskert a Santa Lucia Highlands északi végén helyezkedik el, az I. hideg régiónak minősül. Északról és nyugatról az Álmos Hollow szőlőhellyel határos, amelyet McFarland eredetileg ugyanabban az évben is beültetett, mint a River Road. A vásárlás magánügylet volt a két család között.

Az egyensúly nyomán meghajol

Az egyensúly elérésében (IPOB) társalapítói, Jasmine Hirsch és Rajat Parr bejelentették, hogy szervezetük az év végén bezárja a működését. 'Az IPOB-t azért hoztuk létre, hogy megváltoztassuk a párbeszédet a kaliforniai bor egyensúlyának jelentése és fontossága körül' - mondja Hirsch. 'Örülünk a bortermelők, a borkereskedelem és a borbarátok válaszának, akik elkísértek minket azon törekvésünkben, hogy befolyásolják a kaliforniai bor körüli párbeszédet.'

Az IPOB-t 2011-ben Parr, a tulajdonosa alapította Sandhi Borok és Domaine de la Côte Santa Barbara megyében és Hirsch, a Hirsch szőlőskertek a Sonoma-parton. A szervezet november elején San Franciscóban zárja az utolsó IPOB kóstolót.

Jasper Morris MW Christie vezető tanácsadója lesz a Hospices de Beaune-nál

Jasper Morris MW burgundi szakértőt nevezték ki a Christie's vezető tanácsadójának az idei évben Hospices de Beaune bor aukció. Morris 1985-ben szerezte meg MW-ját, és bordó igazgatóként dolgozik Berry Bros & Rudd . Az aukciós ház egy sajtóközleményében kijelentette, hogy „Jasper szerepe az lesz, hogy a borkóstolók és a nemzetközi rendezvények során a Christie csapatával együtt dolgozzon, népszerűsítse a Hospices de Beaune borait, és globális érdeklődést alakítson ki az éves aukció iránt.

Kaliforniai Prop 65 figyelmeztetések a BPA expozícióról

Kaliforniában több élelmiszer- és alkoholos ital-kereskedelmi csoport felajánlja tagjainak egy ingyenes Proposition 65 figyelmeztető táblát a BPA számára. Szigorú értesítéssel érkezik a tábla azonnali elhelyezése a pénztáraknál. A jeleket május 11-ig kellett kihelyezni, hogy megvédjék a Prop 65 magántulajdonban lévő jogsértési perek fenyegetésétől. A biztonságos ivóvízről és a mérgező anyagok érvényesítéséről szóló törvény hivatalos címe a 65-ös javaslat megtiltja a társaságoknak, hogy tudatosan tegyenek ki egyént egy jegyzékbe vett vegyi anyagnak anélkül, hogy először „egyértelmű és ésszerű figyelmeztetést” adnának az ilyen személynek. Egyes borcsomagolások az irányelvek alá tartozhatnak.

A helyszínen

Íme néhány közelgő boresemény, amelyek valószínűleg előre elfogynak, ezért haladj gyorsan!

Napa-völgyi bor aukció. Wine's Glitziest Weekend . Június 2–5

Június 25. North Fork Crush bor- és kézműves ételfesztivál. Kóstoljon meg több mint 100 bort, vegyen kézműves ételeket. Június 25