A Michael Jackson italíróról elnevezett sör- és desztillációs ösztöndíjprogram ötlete évtizedekkel ezelőtt született. De a társadalmi nyugtalanság elmúlt néhány hete sürgőssé tette a Michael Jackson Sörfőzde Alapító - mondja Garrett Oliver, Brooklyn Sörfőzde sörmester.

Tom Potter, a Brooklyn Brewery egyik alapítója és a New York Distilling Company alapítója tavaly megkereste a kezdeményezést.

'Azt mondtam, hogy nagyon szívesen segítek neked, de csak akkor, ha ezeket az ösztöndíjakat elsősorban a színes embereknek osztják ki' - mondja Oliver. 'Először nem hiszem, hogy Tom megértette, mennyire komolyan gondolom ezt a kikötést, de azt mondtam:' Ha nem ezt csináljuk, akkor nem fogok részt venni benne. 'És végül megértette.'

Ma nyilvánosságra hozták a Michael Jackson Sörfőző és Párlási Alapítványt, amely hamarosan megkezdi a pályázatok elfogadását. Ezt a Michael Jackson Fund finanszírozza, amelyet az Amerikai Bor- és Élelmiszerintézet (AIWF) alapított az 1990-es években, valamint a Brooklyn Brewery 2014-es adománygyűjtése, amely 30 000 dollárt gyűjtött.

„A sörfőzdék működtetésének székében töltött 30 év alatt egyetlen afrikai-amerikai jelentkezőm sem volt sörfőző munkára. Nem egy.'- Garrett Oliver, sörmester, Brooklyn Sörgyár

Jackson angol újságíró volt, aki sörről és szeszes italokról írt, televíziós műsorvezető és számos olyan könyv szerzője, amelyek a mai itatók számára még mindig relevánsak. 2007-ben halt meg. Az őt ismerő emberek szerint a társadalmi igazságosság és befogadás híve.

Az alapítvány ösztöndíjai között kettő szerepel, akik színes italokat neveznek az italüzletben. A lepárlási Nathan Green ösztöndíj a korábban rabszolgává vált lepárló nevéhez fűződik, aki whisky-készítést tanított Jack Daniels-nek az 1800-as években. A sörfőzésre szánt Sir Geoff Palmer ösztöndíj a skót Skóciai Edinburgh-i Heriot-Watt Egyetem Élettudományi Karának emeritus professzorát tünteti ki, aki a gabonafőzés szakembere és emberi jogi aktivista.

Sok ivó és iparági tag megvizsgálta a sör- és szeszipar sokféleségének hiányát. Az elmúlt hónapokban számos szál és beszélgetés zajlott olyan platformokon, mint a Twitter és a Facebook arról, hogy egyes italgyártók túlnyomóan fehér és férfi szempontjainak középpontba helyezésével foglalkoznak.

'Úgy gondolom, hogy a múltból azt láttuk, hogy mindenki legjobb szándéka ellenére a lendület végül elvész, ezért most cselekednünk kell' - mondja Oliver.

Még mindig van tennivaló ezen ágazatok valódi változásai érdekében - teszi hozzá. „A sörfőzdék működtetésének székében töltött 30 év alatt egyetlen afrikai-amerikai jelentkezőm sem volt sörfőző munkára. Nem egy.'

Az egyik sörfőzde, amely már hirdetett adományt az alapítványnak, az Egyéb Félfőzés Brooklynban, New York-ban.

'Garret Oliver az iparág legendája, és anélkül, hogy gyermekkorában a kézi sörrel vezetne, a sör tája egészen másnak tűnne, mint amilyennek ma látszik' - mondja Matt Monahan, a másik fél társalapítója. 'Csak annak van értelme, hogy ismét vezető szerepbe lépett, hogy kövessük a többieket, példát mutatva arra, hogy a szükséges változások hogyan kezdődnek és hogyan tartanak fenn iparunkban.'

Ez a 10 fekete tulajdonú sörfőzde nagyszerű sört készít

Oliver elindította a GoFundMe kampány hogy támogassa azt az alapítványt, amely reményei szerint kezdetben 200 000 USD adományt fog összegyűjteni. További lehetőségeket keres a szeszfőzdékhez és a sörfőzdékhez további forrásokra, amelyek elősegítik a tanfolyamok és a teljes kereskedelmi oktatás tandíjának kifizetését.

'Ez a nyilvános oldalon áll' - mondja. 'Amit remélek, az az, hogy látni fogjuk az eszközöket igénybe vevő egyének, a sörfőzdék és a szeszfőzdék bevitelét, és hogy végül az emberek ezt a dolgot olyan dologgá fogják állítani, amely évente 20 embert küldhet sörfőző és desztilláló iskolába.'