10 Gyűjthető Single Malt Scotches
Az egyetlen maláta skótok - egyetlen lepárlóból készült whiskyk - továbbra is a legkeresettebb szeszes italok közé tartoznak. Néhány kedvenc mindennapi dráma mellett ez a hónap számos ritka és limitált kiadású palackot is hozott, amelyeket a gyűjtők fel akarnak tenni polcaikra.
Hogy megemlítsek néhány olyan szakadást, amelyek felkelthetik a figyelmét: A 21 éves Glenfiddich Gran Reserva , rumkamrában készítve, csábító kakaó- és narancshéjas édességet kínál, szinte koktélként kortyolgatva. A Glenmorangie rendkívül ritka 18 éves komplex és gyümölcsös, az ibolya, a fahéj és a barnacukor finom árnyalataival, a tőzegbarátok számára pedig a The Classic Cask Bunnahabhain 18 - egyetlen hordó palackozás Islay's-ben Bunnahabhain lepárló - jól ajánlott, erőteljes füstölgésével és óceáni sósságával vaníliával és bizsergető fodormentával keverve.
Sok egyedülálló maláta véges mennyiségben kapható - és ez a bájuk része.
Volt szerencsém néhány extra drámát is kóstolni a Skócia szigetein készült whiskykről szóló havi szolgáltatáshoz.
Bár számos ilyen robusztus, lélegzetelállítóan gyönyörű szigeten meglátogattam szeszfőzdéket, a teljes készletet még nem gyűjtöttem össze - ezt a feltételt remélem a közeljövőben orvosolni.
Azok a teljeskörű hallgatók számára, akik ki akarják próbálni az adott termelő portfóliójában található összes whiskyt, az országban egyre több whisky-központú bár kínál könyvtárszerű gyűjteményeket, mint pl. Réz és tölgy New Yorkban, Kánon Seattle-ben és Jack Rose Washington D.C.-ben az egyik ilyen enciklopédikus whisky bár meglátogatásával lehetősége nyílik a skótok széles skálájának mintavételére anélkül, hogy befektetne egy teli palackba - ez nagyszerű módja annak, hogy lássa, hogyan halmozódnak a különböző stílusok.
Egyes szeszes italok kategóriáit a következetességük miatt értékelik. Ehhez képest sok egyedülálló maláta véges mennyiségben kapható - és ez a bájuk része. Ebben az ünnepi szezonban nyisson ki egy speciális palackot, és koccintson azokkal, akiket leginkább érdekel.


Ajánlott Single Malt Scotches
Glenfiddich Gran Reserva 21 éves skót (Skócia William Grant, New York, NY) 180 USD, 97 pont . A rumos hordókban kész mézes és narancssárga héjazatok koktélra utalnak, nem pedig egyenes skót öntésre. Ezek az ízek visszhangoznak a selymes szájban, kakaóval és bőrrel kinyílva, zamatos, fudeszerű felületűvé válnak, narancsbőr és fahéj árnyalataival. Élvezze egy nagy jégsziklával és egy darab narancshéjjal, nincs szüksége más díszítésre. abv: 40%
BenRiach 10 éves skót (Skócia Brown-Forman, Louisville, KY) 62 dollár, 96 pont . Ez a gazdag és árnyalt egyetlen maláta vaj- és friss barackaromákkal csábít. Az íze plüss vanília-, vaj- és mokkaréteget szállít a tábortűz füstjébe csomagolva, sütőfűszerrel kiegészítve. abv: 43%
Glenmorangie Nectar D’Or Scotch (Skócia Möet Hennessy USA, New York, NY) 75 USD, 96 pont . Az „Vagy” azt jelenti, hogy a gael nyelven ez a 12 éves single malt olyan hordókban készült, amely korábban a Sauternes-t, a bordeaux-i arany édes bort tartotta. Sima és elegáns, keressen mézes árnyalatot és vanília- és citromkrémjegyeket az ízeiben, befejezve sütőfűszerrel és egy füstöléssel. A víz hozzáadása több krémes vaníliát és citrusokat szabadít fel. abv: 46%
A Balvenie Doublewood 17 éves skót (skót William Grant, New York, NY) 150 dollár, 95 pont . Ez a sherry hordóban elkészített skót krémes vaníliát és krémet kínál, valamint ínycsiklandó citrusfeszültséget nyújt a középsípokon és a sütési fűszereket. A víz hozzáadása az egészet összekeveri, összekeveri a citromkrémet, a mandulát és a finoman fűszerezett kilégzést. abv: 43%
Glen Grant 12 skót (skót Campari America, San Francisco, Kalifornia) 47 dollár, 95 pont . Ez a fényezett arany whisky almát és körtét vajjal ürít az orrán és a szájpadján, valamint a tábortűz füstje és mézeskalácsfűszere a rendkívül hosszú kijáraton. Egy vízcsobbanás megszelídíti a hőt, és a tölgyfát vaníliás és vajas brióssá változtatja. Legjobb vásárlás . abv: 43%
Bowmore 18 éves skót (Scotland Beam Suntory, Chicago, IL) 130 dollár, 94 pont . Komplex és szemlélődő. A csábító illatban jód, tengeri szellő és sózott karamell keveredik, míg a könnyű, puha szájban füst, kakaó és szárított fügejegyek láthatók, szegfűszegig és fekete bors szikrákig száradva. A víz mokává és fűszerré lágyítja az összbenyomást, a kijáratnál enyhe tábortűz-takaró található. abv: 43%
A Balvenie Portwood 21 éves skót (skót William Grant, New York, NY) 220 dollár, 94 pont . A hordós hordó befejezése réz penny árnyalatot ad ennek a skótnak. Az illata sült almára utal, míg az íze rágós, koncentrált vanília-tölgy profilú, dióhoz, bőrhöz és eszpresszóhoz vezet. A lekerekített befejezés sherry-vel és fűszerrel énekel. Víz hozzáadásával a sült alma édességét visszahívja a tölgyre. abv: 43%
A klasszikus hordó Ben Nevis 17 skót (Scotland Spirit Imports, Sunrise, FL) 144 dollár, 94 pont . A ragyogó aroma vaníliára, fehér virágokra és frissen vágott körtére utal. Kezdve lédúsan, a füstös középkagyló kissé meglepő, és a szegfűszeg által hangsúlyozott hosszú vaníliás felületbe kanyarodik. A víz hozzáadása integrálja a fűszerjegyeket, és finomabb szintekre taszítja a füstöt, lehetővé téve a friss körtejegy átsütését. Egy hordó 312 palack. abv: 46%
Glendronach 12 éves skót (Skócia Brown-Forman, Louisville, KY) 67 dollár, 94 pont . Korábbi amerikai whisky-hordókban érlelt, majd olyan hordókban fejezték be, amelyek korábban PX és oloroso sherryt tároltak, ez az egy maláta egyensúlyban tartja az édességet, a fűszert és a tölgyet. A bársonyos szájban karamell- és vaníliaaromák, valamint a kakaó és az eszpresszó visszhangzik, szegfűszeggel, fahéjjal és egy csipetnyi citromhéjjal végződik. abv: 43%
Glenmorangie rendkívül ritka 18 éves skót (Skócia Möet Hennessy USA, New York, NY) 120 USD, 94 pont . A dús, vajas illat ellenére ez az egy maláta viszonylag száraz kortyokat kínál. Lekerekített körte- és sherry-jegyek vezetik először a szájpadot, bőr- és szivarfóliáig száradva hosszúak lesznek, citromhéjjal és gyömbérrel. A víz több gyümölcsöt, ibolya árnyalatot, barnacukor- és fahéjas édességet, valamint a végén füstös füstöt hoz. Elképesztő összetettség.
abv: 43%