Az egyetlen maláta skótok - egyetlen lepárlóból készült whiskyk - továbbra is a legkeresettebb szeszes italok közé tartoznak. Néhány kedvenc mindennapi dráma mellett ez a hónap számos ritka és limitált kiadású palackot is hozott, amelyeket a gyűjtők fel akarnak tenni polcaikra.

Hogy megemlítsek néhány olyan szakadást, amelyek felkelthetik a figyelmét: A 21 éves Glenfiddich Gran Reserva , rumkamrában készítve, csábító kakaó- és narancshéjas édességet kínál, szinte koktélként kortyolgatva. A Glenmorangie rendkívül ritka 18 éves komplex és gyümölcsös, az ibolya, a fahéj és a barnacukor finom árnyalataival, a tőzegbarátok számára pedig a The Classic Cask Bunnahabhain 18 - egyetlen hordó palackozás Islay's-ben Bunnahabhain lepárló - jól ajánlott, erőteljes füstölgésével és óceáni sósságával vaníliával és bizsergető fodormentával keverve.

Sok egyedülálló maláta véges mennyiségben kapható - és ez a bájuk része.

Volt szerencsém néhány extra drámát is kóstolni a Skócia szigetein készült whiskykről szóló havi szolgáltatáshoz.

Bár számos ilyen robusztus, lélegzetelállítóan gyönyörű szigeten meglátogattam szeszfőzdéket, a teljes készletet még nem gyűjtöttem össze - ezt a feltételt remélem a közeljövőben orvosolni.

Azok a teljeskörű hallgatók számára, akik ki akarják próbálni az adott termelő portfóliójában található összes whiskyt, az országban egyre több whisky-központú bár kínál könyvtárszerű gyűjteményeket, mint pl. Réz és tölgy New Yorkban, Kánon Seattle-ben és Jack Rose Washington D.C.-ben az egyik ilyen enciklopédikus whisky bár meglátogatásával lehetősége nyílik a skótok széles skálájának mintavételére anélkül, hogy befektetne egy teli palackba - ez nagyszerű módja annak, hogy lássa, hogyan halmozódnak a különböző stílusok.

Egyes szeszes italok kategóriáit a következetességük miatt értékelik. Ehhez képest sok egyedülálló maláta véges mennyiségben kapható - és ez a bájuk része. Ebben az ünnepi szezonban nyisson ki egy speciális palackot, és koccintson azokkal, akiket leginkább érdekel.

4 módszer a rozs whisky ellen a gabonával szemben

Ajánlott Single Malt Scotches

Glenfiddich Gran Reserva 21 éves skót (Skócia William Grant, New York, NY) 180 USD, 97 pont . A rumos hordókban kész mézes és narancssárga héjazatok koktélra utalnak, nem pedig egyenes skót öntésre. Ezek az ízek visszhangoznak a selymes szájban, kakaóval és bőrrel kinyílva, zamatos, fudeszerű felületűvé válnak, narancsbőr és fahéj árnyalataival. Élvezze egy nagy jégsziklával és egy darab narancshéjjal, nincs szüksége más díszítésre. abv: 40%

BenRiach 10 éves skót (Skócia Brown-Forman, Louisville, KY) 62 dollár, 96 pont . Ez a gazdag és árnyalt egyetlen maláta vaj- és friss barackaromákkal csábít. Az íze plüss vanília-, vaj- és mokkaréteget szállít a tábortűz füstjébe csomagolva, sütőfűszerrel kiegészítve. abv: 43%

Glenmorangie Nectar D’Or Scotch (Skócia Möet Hennessy USA, New York, NY) 75 USD, 96 pont . Az „Vagy” azt jelenti, hogy a gael nyelven ez a 12 éves single malt olyan hordókban készült, amely korábban a Sauternes-t, a bordeaux-i arany édes bort tartotta. Sima és elegáns, keressen mézes árnyalatot és vanília- és citromkrémjegyeket az ízeiben, befejezve sütőfűszerrel és egy füstöléssel. A víz hozzáadása több krémes vaníliát és citrusokat szabadít fel. abv: 46%

A Balvenie Doublewood 17 éves skót (skót William Grant, New York, NY) 150 dollár, 95 pont . Ez a sherry hordóban elkészített skót krémes vaníliát és krémet kínál, valamint ínycsiklandó citrusfeszültséget nyújt a középsípokon és a sütési fűszereket. A víz hozzáadása az egészet összekeveri, összekeveri a citromkrémet, a mandulát és a finoman fűszerezett kilégzést. abv: 43%

Glen Grant 12 skót (skót Campari America, San Francisco, Kalifornia) 47 dollár, 95 pont . Ez a fényezett arany whisky almát és körtét vajjal ürít az orrán és a szájpadján, valamint a tábortűz füstje és mézeskalácsfűszere a rendkívül hosszú kijáraton. Egy vízcsobbanás megszelídíti a hőt, és a tölgyfát vaníliás és vajas brióssá változtatja. Legjobb vásárlás . abv: 43%

Bowmore 18 éves skót (Scotland Beam Suntory, Chicago, IL) 130 dollár, 94 pont . Komplex és szemlélődő. A csábító illatban jód, tengeri szellő és sózott karamell keveredik, míg a könnyű, puha szájban füst, kakaó és szárított fügejegyek láthatók, szegfűszegig és fekete bors szikrákig száradva. A víz mokává és fűszerré lágyítja az összbenyomást, a kijáratnál enyhe tábortűz-takaró található. abv: 43%

A Balvenie Portwood 21 éves skót (skót William Grant, New York, NY) 220 dollár, 94 pont . A hordós hordó befejezése réz penny árnyalatot ad ennek a skótnak. Az illata sült almára utal, míg az íze rágós, koncentrált vanília-tölgy profilú, dióhoz, bőrhöz és eszpresszóhoz vezet. A lekerekített befejezés sherry-vel és fűszerrel énekel. Víz hozzáadásával a sült alma édességét visszahívja a tölgyre. abv: 43%

A klasszikus hordó Ben Nevis 17 skót (Scotland Spirit Imports, Sunrise, FL) 144 dollár, 94 pont . A ragyogó aroma vaníliára, fehér virágokra és frissen vágott körtére utal. Kezdve lédúsan, a füstös középkagyló kissé meglepő, és a szegfűszeg által hangsúlyozott hosszú vaníliás felületbe kanyarodik. A víz hozzáadása integrálja a fűszerjegyeket, és finomabb szintekre taszítja a füstöt, lehetővé téve a friss körtejegy átsütését. Egy hordó 312 palack. abv: 46%

Glendronach 12 éves skót (Skócia Brown-Forman, Louisville, KY) 67 dollár, 94 pont . Korábbi amerikai whisky-hordókban érlelt, majd olyan hordókban fejezték be, amelyek korábban PX és oloroso sherryt tároltak, ez az egy maláta egyensúlyban tartja az édességet, a fűszert és a tölgyet. A bársonyos szájban karamell- és vaníliaaromák, valamint a kakaó és az eszpresszó visszhangzik, szegfűszeggel, fahéjjal és egy csipetnyi citromhéjjal végződik. abv: 43%

Glenmorangie rendkívül ritka 18 éves skót (Skócia Möet Hennessy USA, New York, NY) 120 USD, 94 pont . A dús, vajas illat ellenére ez az egy maláta viszonylag száraz kortyokat kínál. Lekerekített körte- és sherry-jegyek vezetik először a szájpadot, bőr- és szivarfóliáig száradva hosszúak lesznek, citromhéjjal és gyömbérrel. A víz több gyümölcsöt, ibolya árnyalatot, barnacukor- és fahéjas édességet, valamint a végén füstös füstöt hoz. Elképesztő összetettség.
abv: 43%