Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Brunello,

2009 Brunello di Montalcino: Élvezd hamarosan

2014. január elején meghívást kaptam a Consorzio del Vino Brunello di Montalcino közel 200 hamarosan megjelenő 2009-es Brunello di Montalcino borának és 2008-as Brunello Riservájának exkluzív kóstolójára az ünnepelt dombtető közepén található központjukba. .



A 2009-es évjárat kóstolója során kiderült, hogy ez egy újabb kihívást jelentő év volt Montalcinóban, és a fő probléma az időjárás volt. A perzselő nyári hőmérséklet és az esőhiány dominálta a vegetációs időszak döntő szakaszait. Ennek eredményeként a legtöbb bor idő előtt fejlődik, és bár ez a legjobb borokat most élvezetessé teszi, sok 09-es évek főtt gyümölcsöt, nyilvánvaló alkoholt, alacsony savtartalmat és röpke tanninokat érzékelnek. Másoknál nagyobb a savtartalom, de kiszáradt gyümölcs és agresszív, összehúzó tanninok vannak. És sok stílus van közöttük, a puha és szexi, a karcsú és a gonosz között. Az egyetlen tulajdonság, amely szinte az összes 2009-es évet megkülönbözteti, a korszerű szerkezet hiánya - szokatlan azoknál a boroknál, amelyek híresek a savanyú savtartalmáról és a tamponok erősítéséről, amelyeknek éveket kell megszelídíteniük.

A legjobb 09-es évek a finomságról és az egyensúlyról szólnak, és remekek lesznek a következő években. Korai hozzáférhetőségük ideális az éttermi listákon. Azok a 09-es évek azonban, amelyek erõsen barnulnak, de már nélkülözik a gyümölcsgazdagságot, nem lesznek jobbak. A szőlőültetvények elhelyezkedése döntő jelentőségű volt 2009 folyamán, és felpörgeti a Montalcinót hivatalosan felosztó feletti tomboló vitát.

„Régebbi északi szőlőskertjeink, ahol hűvösebb, 2009-ben jobban teljesítettek, míg a melegebb déli területeken lévő fiatalabb szőlőskertjeink jobban szenvedtek” - mondja Guido Orzalesi, az Altesino ingatlanigazgatója. '2009-es évünk rendkívül elegáns és készen áll az élvezetre.'



A ’9 -es évek egy része világos gránát színű, néhányuk téglaéleket mutat, ami további bizonyíték arra, hogy gyorsan fejlődnek. Ez messze áll attól a sok tintás Brunellótól, amelyet általában a 2008-as szőlőkeverési botrány megrázkódtatása előtt láthattunk, és csak azon lehet csodálkozni, hogy egyes termelők megpróbálták-e megbékélni a kizárólag Sangiovese-szel való együttműködéssel (az egyetlen hivatalosan engedélyezett szőlő Brunellóban) , különösen a 2009-es nehéz helyzetben.

Összességében elmondható, hogy a 2008-as Riservák nyomasztóak, nagyrészt az évjárat változó minőségének köszönhetően. Sokan alul- vagy túlérettek, attól függően, hogy a heves esőzések előtt vagy után szedett termelők megrontották-e a betakarítási időszakot.

Mindezeket a tényezőket figyelembe véve íme a legjobb '09 Brunello és '08 Riserva válogatottak. Ne felejtse el megnézni az összes 150+ értékelést és véleményt a 2014. májusi számban Borlelkes , vagy látogassa meg a vásárlási útmutatót április 8-án.


A 2009-es tíz legjobb brunelló

94 Il Marroneto Madonna delle Grazie válogatás. Montcalm import. Pince kiválasztása.
92 Marchesi Antinori Pian delle Vigne. Ste. Michelle Borbirtokok
92 Altesino. Winebow
92 Belpoggio. Bor világszerte, Vino Direct
92 Ház. írta: Grazia Imports
92 Szent Polino Helicrysum . T. Edward borok
92 Centolani Poggiotondo. Soilair kiválasztása
92 A Macioche. Vintner Select
91 Citille di Sopra. Superior Borok
91 Caprili. Több amerikai importőr. Szerkesztők választása .


A 2008-as öt legjobb Riservas

92 Facti. Tricana import
92 Caprili. Több amerikai importőr
91 Madárház . amelyet Grazia importál
91 A hatalom. Vias Import
91 Banfi-kastély. Banint Vintners