Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Hordó Aukció,

A 2012. évi nederburgi aukció 38. évét ünnepli

Az 1975-ben alapított, hogy kiemeljék a ritka és finom dél-afrikai borokat, a Nederburg Auction az elmúlt hétvégén, szeptember 28-án és 29-én ünnepelte 38. éves rendezvényét. A dél-afrikai történelmi Nederburg farmban 76 termelő összesen 158 bora gyűlt össze a árverésvezető Anthony Barne, MW, a londoni Bonhams aukciós házból.



Az esemény legmagasabb ajánlatát a KWV 1929-es tartalékportjának egyetlen palackja kapta, amelyet 986 dollárért adtak el. Az aukció összes eladása 565 000 dolláron zárt, szemben a tavalyi 720 000 dollárral. Állítólag a szomorú gazdasági légkör okozza ezt a visszaesést. De a csökkenés ellenére a helyi fogyasztók valószínűleg profitálnak, mivel az értékesítés 60% -a dél-afrikai vásárlókhoz került.

Ha a hideg, nedves idő és az alacsony ajánlattétel gátat szabna a közel 700 dél-afrikai és nemzetközi vendég hangulatának, akkor nem lehetne megmondani. Mike Veseth vendégelőadó - a washingtoni Tacoma, Puget Sound Egyetem nemzetközi politikai gazdaságtanának professzora, a A Wine Economist blog és a legtöbbet eladott Wine Wars: A kék apáca átka, Két Buck Chuck csodája és a terroiristák bosszúja című könyv írója. (Rowman & Littlefield, 2011) - a közönség ujjongott, miután elmondta, amit az aukció történetének egyik legjobb vezérszónokának tartottak.

Veseth felvázolta a dél-afrikai borok problémáit az Egyesült Államokban, és hangsúlyozta, hogy ha a termelők kihasználják a megfelelő lehetőségeket, megnyerhetik az úgynevezett „Borháborúkat”. Példákat hozott fel, mint például a Blue Nun német bormárkát, amely egy kicsi, minőségi márkanévként indult, amely annyira népszerűvé vált, hogy nem tudta fenntartani a minőséget, mint olyan modellt, amelyet nem szabad követni. Két Buck Chuck viszont Veseth szerint pozitív és jó minőségű hírnevet teremtett és tartott fenn - amiből a dél-afrikai boripar tanulhat.



Veseth előadást adott arról is, hogy Dél-Afrika évezredeket kell megcéloznia annak érdekében, hogy elterjessze Dél-Afrika sokszínű terroirjának hírét, mert szívesen kipróbálnák az új borokat és kerülnék a hagyományos bölcsességeket, és pozitívan reagálnak a közösségi oldalakra.

'Ennek a terroirista stratégiának az egyik lehetséges kulcsa - és ez a saját őrült ötletem - a braai' - mondta Veseth, utalva a nemzeti Braai (vagy barbecue) napra, amely egy szeptember 24-i ünnepség, amelynek célja a dél-afrikai barbecue élvezete és a megerősítése a nagylelkűség és vendéglátás. 'Ha a dél-afrikai borokat ennek a melegségnek és elkötelezettségnek a meghosszabbításaként tekintik, akkor szimpatikus akkordot érhetnek el az amerikai borrajongók körében.'