Az alkoholmentes bor messze elmúlt a szőlőléből, amelyet rózsaszínűvel kortyolgattak. Az egyre növekvő kategória komplex és testes italokat kínál, amelyek némelyikének mámorító hatásúak: az etrahidrokannabinol (THC), a kannabisz alapvető pszichoaktív összetevője.

Aaron Silverstein, az alkoholmentes bor ügyvezető igazgatója és sör támogató BevZero , azt mondja, hogy a továbbfejlesztett alkohol-eltávolítási technológia utat nyitott ezeknek a gyomtüskés borok kínálatának.

Fontos borászati ​​elemek, például aromás vegyületek hiányában csak a mámorító elem hiányzik, amelybe a kannabisz kerül.

De hogyan kerül oda?

Lázadó part olyan technológiát alkalmaz, amely a kannabinoidokat olyan anyagba foglalja, amely lehetővé teszi vízzel emulgeálását - mondja Josh Lizotte vezérigazgató és társalapító.

A továbbfejlesztett alkohol-eltávolítási technológia utat nyitott a gyomtüskés borok előtt.

'Ennek a folyamatnak három fő előnye van: a THC-t vízoldhatóvá teszi, drámai módon megnöveli a biohasznosulást és az abszorpciós sebességet, mintegy 15-20 perces kezdési időt biztosítva, és nem esik ki az oldatból' - mondja.

A Rebel Coast által készített borok üvegenként körülbelül 10 milligramm (mg) THC-t kínálnak. Az olyan államokban, mint Colorado és Kalifornia, ahol a kannabisz legális és szabályozott, ez hasonló az 'egyetlen adaghoz'.

Sakai ház nanoemulziós technológiát alkalmaz, amely hasonló a Rebel Coast megközelítéséhez, de kisebb részecskékkel, üvegenként körülbelül 5 mg THC-t ad hozzá olyan palackokhoz, mint a Sparkling Pink, amely keveredik Pinot Noir , Pinot Meunier és Chardonnay szőlő.

Miért van a gyomnak és a bornak több közös vonása, mint gondolnád?

'A [nanoemulzió] stabilizálja azt, amit cseppnek neveznénk' - mondja BevZero Silverstein-je. 'Ez a THC keveréke a különböző [anyagokban], amelyek ilyen kis méretűre stabilizálódnak a vízben ... valójában nyelv alatt felszívódnak.'

Ez a folyamat a kannabinoidokat „nagymértékben biológiailag hozzáférhetővé teszi, és azonnal felszívódik a rendszerébe” - mondja Cynthia Salarizadeh, a Saka Ház alapítója és elnöke, ellentétben a tipikus, kétórás ablakkal, amelyet az ehetők eltarthatnak. Ez az italoknak szinte azonnali hatást vált ki, olyan személyek számára, akik elkerülhetik vagy csökkentik az alkoholt, de mégis enyhén megváltozott hatást keresnek. Azoknak a kanna-kíváncsi embereknek, akik újak a gyógynövényben, az azonnali hatások is segíthetnek nekik megérteni személyes adagolásukat.

Ezen túlmenően, ha kissé túl magasnak találja magát, ezek az italok „gyorsabban távoznak a rendszerből, ami szintén jobban kezelhetővé teszi” - mondja Salarizadeh.