Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Wine Star Awards

Az év 2012. borvidéke: Ribera del Duero

Egy festői, két órás autóútra Madridtól északra eljut a gyönyörű Ribera del Duero borvidékre. A bort itt a római idők óta gyártják, amint azt egy 2000 éves, bakhista mozaikcsempe padló bizonyítja, amelyet 1972-ben tártak fel, a Denominación de Origen (DO) státuszt azonban csak 1982-ben kapta meg a régió.



A Ribera del Duero borokkal büszkélkedhet, amelyek mind a minőség, mind a fogyasztói hozzáférhetőség terén gyökeres változáson mentek keresztül, és ma már sokukat a világ legjobbjai közé sorolják.

Több mint 270 pincészet sorakozik a Duero folyó partján hullámzó földterületen, amely körülbelül 70 mérföld hosszú és 22 mérföld széles.

A Ribera del Duero fő szőlőfajtája a Tempranillo, amelyet a Tinto del País és a Tinto Fino monikerek is megkapnak. A DO emellett lehetővé teszi a Garnacha, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot és a fehér szőlő, az Albillo keverési folyamatban történő felhasználását.



A nemzedékekre visszanyúló borászat hagyománya mellett a kis családi bodegák léteznek a korszerű, vállalati tulajdonú borászatok mellett. Az 51 000 hektáron ültetett szőlő körülbelül egyharmada 50 évnél idősebb, 3% -a pedig 100 évnél idősebb.

A legtöbb szőlőt 2500 és 3000 láb között ültetik a tengerszint felett, és a régió évente 2400 órányi napsütést kap. A hőmérséklet extrém lehet Spanyolország északi részén, de a nagy nappali és éjszakai hőmérséklet-különbség felelős a szőlő cukrainak éréséért és koncentrációjáért, példamutató mélységű és egyensúlyú borokat hozva létre.

Noha Ribera a kiválóságra összpontosít, hektáronként akár 3,1 tonna szőlőt is lehetővé tesz, az elmúlt évtizedek átlagos hozama csupán 1,6 tonna volt, ami fontos tényező a borászati ​​folyamatban felhasznált gyümölcs magas minőségében.

Az éghajlat, a tengerszint feletti magasság, a talaj és a borászok elkötelezettsége együttesen olyan borokat hoz létre, amelyek egyszerre hatalmasak és elegánsak. Stílusuk nemzetközi, ugyanakkor kifejezetten spanyol, és a nemzeti büszkeség jogos forrása.

A Ribera del Duero nemrégiben elindította az átfogó Ruta del Vino nevű borutat, amely a boros felfedezőút mentén kalauzolja a vendégeket. Valladolid, Aranda del Duero, Peñafiel és Burgos gyönyörű városai büszke drágakövek az út mentén, és természetes célpontjai a bor- és kulináris rajongóknak.

A „Ital Ribera. Igyon Spanyolországot. A kampány emelte a Ribera del Duero bor kereskedelmét és fogyasztói tudatosságát is, megkönnyítve a borüzletekben és éttermekben való elhelyezkedést.

A közvetlen marketing erőfeszítései közé tartoznak a fogyasztók kóstolói, versenyek és a közösségi média kezdeményezése. Ezek a jól lebonyolított programok életre hívják a hagyomány és a technológia kombinációját, amely minden üveg Ribera del Duero borban megtalálható.

A csúcsminőségű borok, a gyönyörű kilátás, valamint a turizmus és az ügyfelek elégedettségének proaktív megközelítése eme kombinációja teszi Ribera del Duerót a Borlelkes mint a mienk Az év borvidéke .