A 7 legjobb jégborotvagép fagyasztott finomságok készítéséhez otthon
A hó itt van, hogy maradjon! Legalábbis desszert szempontból így néz ki – különösen, ha jégborotvagépet szeretne hozzáadni a konyhai eszközeihez.
Ezek a gépek szakértők egy wow-méltó desszert elkészítésében. Lehetővé teszik, hogy mindenféle ételt felfedezzen a konyhájában, mint például az ázsiai borotvált jégdesszertek, a kakigōri, a bingsu, a halo halo és a baobing. Ezek mindegyike finom havas textúrával és színházi előadással rendelkezik. Az Egyesült Államokban is megvannak ezek a desszertek saját változatai, hawaii borotválkozó jég és New Orleans-i hógolyók , mindkettő finom textúrája inkább a hóhoz, mint a hókúphoz hasonlít.
Ezek a gépek túlmutatnak a desszerten, és megóvhatják a turmixgépet a kopástól, miközben latyakos koktélokat készítenek. Egyszerűen töltse meg poharait borotvált jéggel az alkotáshoz fagyasztott margarita vagy a tökéletes mint juleps . Használhat jég helyett egy borotvált jéghógolyót is egy olyan italhoz, amely előnyös a megnövelt hígításból, például Egg Knoggin .
Ma az otthoni jégborotválás még soha nem volt ilyen egyszerű – vagy megfizethető – olyan gépekkel, amelyek megszégyenítik a hajdani jégdarálókat. Íme néhány kedvenc jégborotvagépünk.
A legjobb jégborotvagépek
1. Összességében a legjobb: Hawaiian Shaved Ice S900A Shaved Ice and Snow Cone Machine
A mellékelt formáknak köszönhetően ez a népszerű gép bolyhos, borotvált jeget, valamint durvább hókúp-szerű jeget készít (lehet jégkockákat használni, de nem hoznak havas textúrát). Használjon fél tejet és fél vizet a formákba a különösen selymes textúra érdekében, amely a koreai bingsu esetében előnyös.
49,99 USD amazon2. A legjobb jégborotvagép hóhoz (pl. Kakigōri és Hawaiian Shave Ice) : Hawaii Shaved Ice S777 HomePro
Ez az opció ugyanannak a gyártónak az előző gépének elegáns deluxe változata, de minden munkát Ön helyett végez (a másik gép kézi nyomásra támaszkodik). Gyors, egyszerű, és van egy pengeállító gomb a legfinomabb jég elkészítéséhez, ahelyett, hogy csavarhúzóval állítsa be a pengét.
99,99 USD amazon3. A legjobb (és egyetlen) jégborotvagép KitchenAid tartozék: KitchenAid borotválkozó jégtartozék
Ez a tartozék nem gond, különösen akkor, ha a KitchenAid már a pulton van. Kis helyet foglal, és a borotvált jeget a keze ügyébe helyezi anélkül, hogy külön gépet kellene kihúznia. A tartozék finom és durva pengékkel érkezik, és a gép gyors és precíz munkát végez a mellékelt formák használatával.
92,10 USD amazon4. A legjobb jégborotvagép fagyasztott koktélokhoz és koktélokhoz: Cuisinart SCM-10P1 hókúp készítő
Imádni fogod ezt a komoly gépet vidám megjelenésével, amely egy miniatűr mozi pattogatott kukorica készítőjére emlékeztethet. Bizonyos szempontból jobb, mint egy turmixgép a latyakos koktélokhoz, mert mindenki személyre szabhatja az italát. Ráadásul nagyszerű egy partihoz, mivel percenként legalább négy adagot tud elkészíteni. Még egy gombóc is tartozik hozzá, amely vonzó kupolás felsőket készít. Ne feledje, hogy ez csak hókúp textúrájú jeget készít, így ez a gép nem ideális ázsiai borotvált jég desszertekhez.
79,95 dollár amazon5. A legjobb jégborotvagép hókúpokhoz: Vevor elektromos kétlapátos jégdaráló
Ez a borotva hűvös megjelenésű, és egy citrusfacsaróra emlékeztet, és sárga, narancssárga vagy szürke színben kapható. Nehéz, gyors és sok jeget is elbír anélkül, hogy fáradna. Az állítható penge soha nem lesz havas textúra, de ez egy fantasztikus hókúp gép, különösen az árért.
62 dollár amazon6. A legjobb kézi jégborotvagép: MANBA jégborotva és hókúp gép
A kézi borotvák gyakran jobban teljesítenek, mint egyes gépek, mert lehetővé teszi a nyomás és a sebesség mérséklését a legjobb eredmény érdekében. Ez a kis erőmű nagyszerű, ha csak egy vagy két adag lereszelt jégre van szüksége, vagy tört jeget szeretne egy italhoz anélkül, hogy kivenné a turmixgépet.
22,98 dollár amazon7. Legjobb költségvetés: Victoria öntöttvas jégborotva
Néha raspador de hielo-nak vagy raspahielo-nak is nevezik ezeket Mexikóban vagy Puerto Ricóban, ahol a fagyasztott raspados és piraguas desszertek készítéséhez használják. Ez a régimódi stílus egy kis izmot igényel, de nagyon kielégítő a használata. Fagyassza le saját jégtömbjét egy hosszú, sekély edényben (minél hosszabb, annál jobb, így a borotvával söprögethet). Könnyen használható, tisztítható és tárolható.
20,13 dollár amazonGYIK
Mi a különbség a hókúp és a borotvált jég között?
Általánosságban elmondható, hogy a hókúpokat finomra zúzott jégből készítik (gondoljunk csak a különösen finom húsdarálón áthelyezett jégkockákra), míg a kakigori, a bingsu és a hawaii borotválkozójéghez hasonlóan nagyon vékony jégrétegek borotválásával készülnek, hogy az állaghoz hasonló állagot kapjanak. a frissen esett hóra. A legtöbb otthoni gép inkább borotva, mint köszörű, de mivel nem rendelkeznek a kereskedelmi jégborotvák pontosságával (amely több ezer dollárba is kerülhet), előfordulhat, hogy a textúra valahol a hókúp és a tényleges hó közé esik.
Hogyan lehet a borotvált jeget bolyhossá tenni?
A mellékelt öntőformákból származó jeget használó gépek finomabban borotválnak, mint a kockás jég, amely inkább jégforgácsokat hoz létre, nem pedig egyenletes borotválkozást. Igazi hawaii jég , a kereskedelmi gépek és kellékek szállítója, a fűnyíráshoz hasonlítja.
„Azokat a területeket, ahol a fű találkozik építményekkel vagy betonnal, vagy dombos területeken, ahol nincsenek méretek, sokkal nehezebb nyírni” – olvasható a weboldal . „Ugyanez igaz a jégre is… Egy leborotvált jéggéppel könnyebben lehet alaposan és tisztán leborotválni a jeget egy nagy tömbbel, mint több kockával.”
Ezenkívül az öntött jeget használó gépek olyan formákkal rendelkeznek, amelyek tökéletesen illeszkednek.
Hogyan akadályozhatod meg, hogy a borotvált jég elolvadjon?
A borotvált jég olvadásának megakadályozásának legjobb módja, ha gyorsan dolgozunk és azonnal tálaljuk. De időt nyerhetsz azzal, ha a tálalóedényeidet a fagyasztóban tárolod, és ha több adagot készítesz, borotválkozás közben szedd össze a jeget egy jégbe merített tálba.
Melyek a legjobb feltétek a borotvált jéghez?
A borotvált jég feltéteinek nincs korlátozása, és minden országnak megvannak a saját kedvencei a helyi szokások és a rendelkezésre állás alapján. Tekintsd úgy, mint egy fagylaltot, amely üdvözli a könnyedebb ízeket. Sok kereskedelemben kapható szirup létezik, de saját friss gyümölcspüréit könnyen elkészítheti turmixgéppel (ha szükséges, szűrőn át kell szűrni a pép eltávolításához). A sűrített tej ideális alap, mivel már édesített (ellentétben a párolt tejjel), szirupos állagú és gazdag ízű. Próbáld ízesíteni úgy, hogy ízlés szerint keverj hozzá eszpresszót, mogyoróvajat, csokoládészószt, kókusztejszínt vagy matcha-port.
