A legjobb most iható sauvignon blancok
Fényes, ropogós és zamatos, ennél kevés jobb nyári bor létezik Sauvignon Blanc . (Bár ezek Chardonnays most is nagyon finomnak és frissítőnek tűnnek!) Származási hely Franciaország , ezt a fehér szőlőt ma már szerte a világon ültetik, hazájából származó népszerű palackozásokkal, valamint Új Zéland , Ausztrália , a Egyesült Államok és tovább.
Elismerjük, hogy a „legjobb” szó meglehetősen szubjektív, mivel a sauvignoni preferenciák személyenként nagyon eltérőek lesznek. Ehhez a listához azonban a legjobb Sauvignon Blancokat választottuk ki jelenleg ivás. Végül is a kedvenceink mindig változnak attól függően, hogy mi áll rendelkezésre, és mi énekel egy adott pillanatban.
Minden további késedelem nélkül itt vannak a legjobb Sauvignon Blancok a világ minden tájáról, különböző áron.
A legjobb innivaló Sauvignon Blanc jelenleg
A legjobb Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 Château Margaux fehér pavilonja (bordó fehér)
95 Pont borrajongó
A bor, mint mindig, a Sauvignon Blanc trópusi oldalát mutatja. Ennek ellenére a bornak megvan az ásványi sav tisztasága és a citrusos frissesség. A fa érlelése tompította a gyümölcs intenzitását és kikerekítette a bort. Ital 2026-tól. – Roger Voss
$ Változó Borkereső
Fokhagyma 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Napa völgy)
95 Pont borrajongó
Erjesztett és 21 hónapig érlelt francia tölgyben, 70%-a új, ez a kifinomult komplex és strukturált fehér 3 hektáros szárazföldi termőhelyről származik. Viszkózus, texturált és magas tónusú, citromhéj, nedves kő és grapefruit íze, valamint a szárított gyógynövények és a citromfű földes ölelése. – Virginia Boone
168 dollár VivinoA legjobb tölgyfa hordó Sauvignon Blanc
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Napa völgy)
94 Pont borrajongó
Ez egy kiemelkedő fehér, 91% Sauvignon Blanc, 8% Sémillon és 1% Sauvignon Vert tartalommal, 92% francia tölgyben, a többi rozsdamentes acél tartályokban és betontojásokban erjesztve. Világos és friss őszibarackban és nedves kőben, szép textúrájú, éppen elég súlya és szélessége ahhoz, hogy összetettebbé és szerkezetesebbé tegye. A szerkesztő választása – V.B.
35 dollár VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (Los Olivos kerület)
92 Pont borrajongó
A tölgyfahordók használata ebben a Sauvignon Blanc-ban egy plüss, virágos jegyet kölcsönöz a könnyű lonc illatának, a ropogós és fanyar citrom illat mellett. Ízében nagyon köves szerkezetű és ízű, nedves köves ízek játszanak a gardénia és a fehér rózsa elemekkel. A szerkesztő választása – Matt Kettmann
25 dollár wine.comA Loire-völgy legjobb Sauvignon Blanc
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 Pont borrajongó
A bor a burzsoá üzlet megalapítóját ünnepli. Erőteljes bor a Sauvignon Blanchoz, amely nagy gazdagságot, fűszeres ízeket és felülmúló savakat ad. A bor öregedési potenciálja jelentős. Ital 2024-től. Pinceválasztás —R.V.
$ Változó BorkeresőDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouil füst)
93 Pont borrajongó
A Saint-Andelain kis faluban található Dagueneaus egyik csoportjából származó bor feszes, állagú és ásványos. Az érett, összetett karakter a bor érlelésével lenyűgöző lesz. Igyál még idén. A szerkesztő választása – R.V.
$ Változó BorkeresőDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 Pont borrajongó
Kiegyensúlyozott és gyümölcsös, ez a bor sűrű, fehér gyümölcsrétegeket és texturált savakat mutat. Érett bor, a nagylelkűség tompítja a zamatos karaktert. Ital 2024-től. -R.V.
$ Változó BorkeresőA legjobb füves Sauvignon Blanc
Husch 2021 Fenntarthatóan termesztett Sauvignon Blanc (Mendocino)
90 Pont borrajongó
A friss zöldségek mámorító aromája a zeller, a csípős borsó és a frissen facsart limelé élénk ízét idézi elő ebben a közepesen testes, szuperfriss és fajtahelyes borban. – Jim Gordon
$ Változó BorkeresőA legjobb új-zélandi Sauvignon Blanc
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 Pont borrajongó
Az Astrolabe következetesen kiegyensúlyozott és frissítő sauvignonokat kínál, és ez az üveg nem okoz csalódást. Illatában gazdag csonthéjas gyümölcs, guava és lonc. Kellemes texturális gömbölyűség van a szájban, amelyet a ropogós savak lendítenek fel. Az ételbarát íz rétegei hosszabb ideig érnek el citrusfélékkel és fűszerekkel. Igyál most és a következő néhány évben. A szerkesztő választása – Christina Pickard
32 dollár VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
16 dollár
A címkén látható kagylóhoz hasonlóan sok sós osztrigahéj, kovakő és füstös reduktív jegyek kezdődnek ezen az előkelő Sauvignonon. A lime és a passiógyümölcs aromája, szárított zöldfűszerekkel együtt kikandikál a repedéseken. Ízben folytatódnak a kovakő és a kagyló árnyalatai. Néhány krétás textúra ellensúlyozza a húsos gyümölcsöt és az éles savakat. Van egy elhúzódó lime- és gyógynövényes befejezés. Élelmiszerbarát és megfizethető, ez körülbelül 2028-ig elöregszik. Best Buy – C.P.
92 Pont borrajongó VivinoA legjobb Sauvignon Blanc tacos italokhoz
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Dry Creek)
91 Pont borrajongó
Ez a széles körben elérhető palackozás rengeteg pénzt ad a pénzért. A fű, a ropogós mész és a zúzott cement aromái frissek és könnyen élvezhetőek. A kortyhoz jalapeno ütés jár, ahol a markolatú szerkezet a passiógyümölcs és a zöldalma ízéhez tapad. A szerkesztő választása – M.K.
18 dollár VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane, Jacques Lurton Sauvignon Blanc (Két tenger között)
90 Pont borrajongó
Az intenzív fehér gyümölcsök citrusos és érett kivi ízekkel egyaránt tele vannak. Telt, fehér ribizli gyümölcsökkel, ásványossággal. A Lurton család Château Bonnet szőlőiből származó bor korhű. Ital 2023-tól. -R.V.
$ Változó BorkeresőA legjobb olcsó Sauvignon Blanc
Noble Vines 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterey)
90 Pont borrajongó
Ez a széles körben kapható bor citrommal, lime-mal és zúzott cementtel, valamint enyhe jalapeno illattal üti meg az orrát. Ez egyre élesebb serrano jegyté válik a szájban, ahol találkozik fanyar alma ízekkel. Best Buy – M.K.
11 dollár wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (kollium)
89 Pont borrajongó
Ez a klasszikus Sauvignon Blanc a citrom, a friss zöldfűszer és a puszpáng aromáit mutatja be. Ízében élénk és friss, élénk savakkal és rengeteg vegyes citrusos jegyekkel. Kellemes grapefruit-belső lecsengésű. Legjobb vétel – Jeff Porter
$ Változó BorkeresőGYIK
Melyik a legjobb Sauvignon Blanc?
Bármelyiket iszol véletlenül! Megjegyzendő, a Loire-völgyben A Sancerre régióban a világ legdicsértettebb Sauvignon Blanc-jait állítják elő. De Bordeaux, Kalifornia , az új-zélandi Marlborough és más régiók is kivételes palackokat gyártanak.
Melyik sajt illik a legjobban a Sauvignon Blanchoz?
A sauvignon jól párosul sokféle termékkel sajtok . Ide tartoznak a friss sajtok, például mozzarella , burrata , kecske és több , hogy néhány példát említsek. Ez a fehérbor jól passzol a virágos sajtokhoz is Camembert , Brie és mások.
Milyen hőmérsékleten tálalod a Sauvignon Blanc-t?
A Sauvignon Blanc-t itt kell felszolgálni 45-49°F , hogy teljes mértékben értékelje savasságát és frissességét.
Milyen ízű a Sauvignon Blanc?
A Sauvignon Blanc nagyon kifejező terroirja, így aromája és ízjegyei a gyártás helyétől függően változnak. Ennek a fehér szőlőnek azonban jellemzően magas a savtartalma és telt ízű ásványi, fű és grapefruit jegyekkel .” Az éghajlattól függően könnyű vagy közepesen magas alkoholt is szállít.
Mi Ajánlom:
