Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Wine News,

Drew Barrymore hozzátesz egy Pinot Noir Rosét; Christie nyitja a New York-i szeszes italok aukciós szezonját; Plusz egyéb hírek és megjegyzések

A hónap elején Drew Barrymore színésznő indította útjára Barrymore Rosé a kaliforniai Pebble Beach étel- és borfesztiválon, Carmel-by-the-Sea-en. A Pinot Noir-ból készült Barrymore az új bort krémesnek írja le, barackos, barackos és grapefruitos jegyekkel, valamint „annyi citrusral, hogy ropogós maradjon”. Azt javasolja, hogy párosítsa sushivel.



'Szeretem a könnyen iható borokat' - mondta a Pop Sugar-nak. 'Azt nem szeretem, ha az könnyen iható borokat összetettség hiányában írják le.' Kris Kato of Carmel út készíti a bort, de Barrymore gyakorlati partnere a folyamatnak, felügyeli a szőlőtől az üvegig minden lépést. Drew’s Blend néven Monterey Pinot Noirt is készít.

Ritka borok és szeszes italok kerülnek a kalapács alá

2016. április 16-án több mint 300 tétel a legritkább borokból és szeszes italokból indul Christie's New York-ban. Az aukció a Krug, a Dom Pérignon és a Salon Le Mesnil szüreti pezsgők példamutató gyűjteményével kezdődik, amelyet kiváló burgundi, első növekedésű bordeaux-i és a Rhône-i ritkaságok kiemelkedő választéka követ.

A szeszes italokban az eladás a The Glenlivet Winchester Collection 1964-et tartalmazza, egy 50 éves egymalátát, amelynek csak 100 palackja van, ajánlott kiskereskedelmi ára 25 000 dollár, amely biztosan jóval magasabb lesz. Válogatásra kerül még a tiltás előtti Overholt rozs whisky is, amelyet 1908–1911 között lepároltak. Végül, Az Old Liquors amerikai elnökök gyűjteménye tartalmazza Courvoisier 1884, Marnier-Lapostolle 1865, Otard Dupuy 1865, Bisquit Dubouché 1858, Pierre Chabanneau 1850, Meukow 1842, AE Dor 1840 és a legritkábbat egy 1789-es Grand Champagne konyakot.



A francia borászok hozzák le saját kalapácsukat

Fotó jóvoltából a La Revue du vin de France

Fotó jóvoltából a La Revue du vin de France

Fokozódik a háború a spanyol borok szabályozatlan behozataláért Dél-Franciaországba. A múlt hét elején mintegy 150 francia bortermelő megállított öt nagy tartálykocsit, és 70 000 liter olcsó spanyol bort dobott az úttestre. A spanyol külügyminisztérium nem szórakozott. Hivatalos tiltakozást nyújtottak be, és felhívták a francia nagykövetet, hogy ismertesse a történteket, és igazolja, hogy nem tartóztattak le. Frederic Rouanet, a francia Aude régió borász szakszervezetének elnöke ragaszkodott a tüntetések folytatásához.

A Friendlier News című cikkben a Willamette Valley nyitó Pinot Noir aukciója 476 000 dollárt gyűjtött

2016. április 2-án a Willamette-völgy adott otthont a régió első kereskedelmi árverésének az Allison Inn and Spa-ban. Willamette: A Pinot Noir hordó aukció , több mint 400 résztvevőt vonzott és 476 000 dollárt gyűjtött. A Willamette-völgy legjobb Pinot Noir-termelői közül hatvanhat mutatta be egyedi kézműves borait az elit, kizárólag kereskedelemnek szánt közönség számára az ország minden tájáról. Minden bevétel támogatja a Willamette Valley Borászatok Egyesületének marketing és márkaépítési törekvéseit.

A borvilág két rendkívüli embert veszített: Louis Burgour burgundi legendája 83 éves korában elhunyt, William Rice chicagói boríró 77 éves korában elhunyt

Burgundi legenda Louis Latour , aki családi vállalkozását vezette, Louis Latour-ház , 40 éven át 1958–1998 között, szívelégtelenségben hunyt el 2016. április 5-én 83 éves korában.

„Jó volt az élete. A burgundiai monsieurok egyikének volt. ”- mondta fia, Louis-Fabrice, a Maison Louis Latour elnöke. - Nagyszerű dolgokat tett Maison Latour érdekében. Olyanok vagyunk, amilyenek ma vagyunk miatta. ”

Az 1932-ben született Latour a család 10. generációja volt, aki a vállalatot irányította. A Louis Latour borokat 125 országban értékesítik, évente körülbelül 500 000 esetet készítenek.

William Rice élelmiszer- és borújságíró volt, akinek a különféle publikációkhoz írt városi írása ötvözte a szakértői ismereteket egy igénytelen megközelíthetőséggel, amely mind az otthoni szakácsokra, mind a világ legjobb szakácsaira vonzott. 2016. április 3-án hunyt el 77 éves korában.

'Bill tökéletes szakember volt, kíváncsi és ötletes riporter és író, aki úttörő szerepet játszott az élelmiszer- és borújságírásban a Chicago Tribune-nál' - mondta Gerould Kern, a Tribune korábbi szerkesztője. ”Munkája előrevetítette és elősegítette Chicagóban a finom konyha iránti széles körű érdeklődést. Sok szempontból előkészítette az utat.

Közben a Kereskedelemben

A Winebow Leonardo LoCascio Selections kinevezte az Il Marroneto kizárólagos amerikai importőrét

Leonardo LoCascio , Amerika vezető prémium olasz borainak importőre, bejelentette, hogy ő a kizárólagos amerikai importőre A Marroneto , az elismert Brunello producer Alessandro Mori tulajdonos és borász vezetésével.

'Az Il Marronetót széles körben Montalcino egyik legelismertebb és legkeresettebb ingatlanának tekintik' - jegyzi meg Ian Downey, a LoCascio vezető alelnöke. 'Alessandro figyelme a részletekre és a borászat gyakorlati megközelítése olyan borokat eredményez, amelyek mélyen személyes, kézműves drágakövek.'

Az 1974-ben alapított Il Marroneto Montalcino egyik legrégebbi birtoka. Csak két bor készül: Brunello di Montalcino Il Marroneto és Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Selection. Ez utóbbi a pincészet Grand Cru-ja.

A Constellation foglyokat és kapcsolódó bormárkákat vásárol 285 millió dollárért

Constellation Brands bejelentette, hogy tervezi a vásárlást A fogoly borvállalat Huneeus Vintnerstől. A tranzakció várhatóan ebben a hónapban zárul le, és megközelítőleg 285 millió dollár. A portfólió öt márkát tartalmaz: Blindfold egy Chardonnay blend Cuttings, egy Cabernet blend Saldo, egy Zinfandel Thorn, egy Merlot keverék és a The Prisoner, egy 35 dolláros Zinfandel alapú keverék.

Az Orin Swift alapítója, Dave Phinney által 1998-ban a kaliforniai terepkeverék modern változataként elindított The Prisoner kritikai elismerést és erős kiskereskedelmi eladást nyert. Ez a lépés a Constellation legújabb, nagy jelentőségű akvizíciója. Novemberben a cég megvásárolta a San Diego's-t Előkelő pont sörfőzés egymilliárd dollárért, mindössze három hónappal azután, hogy 315 millió dollárért megvásárolta a Meiomit a Napa borászától, Joe Wagnertől.

A Meiomi vásárláshoz hasonlóan a Prisoner Wine Company ügylet is csak egy márkát tartalmaz - szőlőültetvényeket nem. Ezek a figyelemre méltó márkaértékek azt sugallják, hogy jelentős eltérés van a régóta alkalmazott modelltől, amelyben a földet, nem pedig a címkét viseli a legtöbb érték.

A helyszínen

Íme néhány közelgő boresemény, amelyek valószínűleg előre elfogynak, ezért haladj gyorsan!

A Santa Lucia Highlands éves gálakóstolója 2016. május 14-én lesz a Mer Soleil Pincészetben. Több mint 40 borászat vesz részt, és a környék éttermeiből származó ínyenc falatokkal szolgálnak fel. Általános belépőjegyek 95 dollár. Vásároljon online a következő címen: www.santaluciahighlands.com .

Boripari Szimpózium Csoport 21. éves szőlőültetvény-gazdasági szemináriuma

2016. május 25, szerda, Napa, az egész napos rendezvény címe: „Boom, Bust and In Between — Economic Opportunities and Challenges in the Vines”. A jegyek most kaphatók www.WineSymposium.com .

Portlandi sörhét Június 9–19. Között a sörfőzdék, az élelmiszer-árusok, a zene és a schwag szórakoztató keveréke található! Jegyek itt: www.pdxbeerweek.com .