Az idei En Primeur - a Bordeaux éves hordókóstoló bor-határidős árverés - producerei körében elterjedt jelszavak „csodaévadások”.

És bár köztudottan túloznak, a 2014-es nyilatkozatukkal észrevehetik őket, különösen a veszélyesen nedves termesztési körülmények után.

A borújságírók közé tartoztam, akik szüreti hordómintákat kortyoltak, amelyeket Bordeaux legjobb termelői és kastélytulajdonosai mutattak be. Kétségtelenül jó vörösborok és lenyűgöző száraz fehér és édes fehérek állnak rendelkezésre.

'Ez egyike azon ritka éveknek, amikor a vörösek és a fehérek egyaránt jók - nagyon jók' - mondta Philippe Dhalluin, a Château Mouton-Rothschild ügyvezető igazgatója.

Bár a borokat csak a következő évben palackozzák, az árakat akkor állapítják meg, amikor az ipari szakemberek kihirdetik az ítéletet. A gyártók számára 2014 a 2011-es és a 2012-es közepes évjáratok után áldás, és a 2013-as év súlyos.

'Egy ponton azt gondoltuk, hogy 2014 ugyanolyan jó lesz, mint 2010 [az utolsó igazán nagyszerű bordeaux-i évjárat], de valójában éppen az alatt ért' - mondta Florence Cathiard, a Château Smith Haut-Lafitte társtulajdonosa Pessacban. -Léognan.

A nedves júliusi és augusztusi körülmények romlásával a termelők újabb katasztrofális évjárattól tartottak. Augusztus végén azonban a felhők végül megszakadtak, így a következő két hónapban a napsütéses ég és a hűvös, száraz éjszakák uralkodtak. A vörös szőlő lassan és teljesen beérett, lehetővé téve a termelők számára, hogy különböző időpontokban szedjenek.

'Kiválaszthattunk egy kész csomagot, majd megvártuk a következő ajtót' - mondta Dhalluin.

Most, hogy a bordeaux-i gyártók visszatértek a játékba, az áremelkedés miatt bullishek. Ennek ellenére az en primeur rendszer összeomlásának figyelmeztető jelei vannak, és a brit importőrök követelik az utoljára 2008-ban meghatározott elfogadható árak visszatérését.

'Az árat a minőségéhez és a piac dinamizmusához viszonyítva kell pozícionálni' - mondta Christian Seely, az AXA Millésimes ügyvezető igazgatója, amelynek tulajdonosa többek között a Pauillac-i Château Pichon Longueville. 'Számomra az árnak a lehető legmagasabbnak kell lennie, amelynél a hagyományos vásárlók hajlandók megvásárolni a bort.'

A hét előrehaladtával meglátjuk, hogy a vásárlók egyetértenek-e.

Egyelőre a mai Pessac-Léognan-ról szólnak a gondolataim: Ez a régió, Bordeaux városától délre, vörös és fehér borokat egyaránt készít. Míg a vörösek lenyűgöző szerkezetet mutatnak és nagyon jók, a fehérek kiválóak.

'Súlyunk és gazdagságunk is van a fehéreknél, és nem veszítettünk egy keveset sem a frissességből' - mondta Séverine Bonnie, akinek családja a Château Malartic-Lagravière tulajdonosa.

Jean-Philippe Masclet, a Château Haut-Brion pincemestere és enológusa egyetért: „Soha nem láttam még ekkora gazdagsággal és alkohollal, ugyanakkor ennyire savanyú fehéreket. Ez fantasztikus.'

Itt vannak a legjobban elért fehérjeim és vörösjeim Pessac-Léognan-ból. Kattintson, hogy elolvassa a teljes kóstolójegyzetemet, és további 35 értékelést és véleményt talál a Vásárlási útmutatóban.

Az öt legjobb Pessac-Léognan-fehér

97–99 Château Haut-Brion 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
95–97 Château Malartic-Lagravière 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
95–97 Château Smith Haut-Lafitte 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 hordóminta (Pessac-Léognan).

Az öt legjobb Pessac-Léognan vörös

96–98 Château Haut-Brion 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
94–96 Château de France 2014 hordóminta (Pessac-Léognan).
94–96 Château Haut-Bailly 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014-es hordóminta (Pessac-Léognan).

További értékelések és vélemények az en primeur 2014 vintage >>> oldalán