Hírek

Szakértői tippek az esküvői koktélok frissítéséhez

Az egyedi koktélgyárak felbukkannak az egész térképen, és ígéretet tesznek arra, hogy a menyasszony és a vőlegény egyedülálló libációinak megteremtésével az esküvő napján tökéletes személyes kapcsolatot teremthetnek.

„Az aláírás esküvői koktélja tükrözheti és kell, hogy tükrözze a pár lényegét. Valamit jelentenie kell ”- mondja Herb Westphalen, a mixológus tulajdonosa Aláírás koktél alkotások — New York-i székhelyű cég, amely rendezvényekre szabott show-stop koktélokat készít (emellett ballagásokat, menyasszonyi zuhanyokat és alkoholmentes „mocktailssal” rendelkező gyerekeket is szervez).

Az aláíró ital elkészítése előtt Westphalen találkozik a házaspárral, hogy megismerje az esküvő témáját - a konyhát, a díszletet, a dekorációt - és ízpreferenciáikat, a sziruptól a szeszes italig. A pár és az esemény profiljából összegyűjtött részletek képezik az alapját annak, hogy mi lesz a nap itala.

Hasonlóképpen a Esküvői koktél tervezés és az északkeleti székhelyű mixológus, Jonathan Pogash interjút készít a párral, mielőtt elmélyülne a receptalkotásban. Miután megismerte a duó személyiségét, ízpreferenciáit és esküvői témáját, felkorbácsol egy koktélkrémet, amelyet különleges pirítósként vagy az egész estén át szolgálhatnak fel.

Tehát mennyibe kerülnek azok az egyedi koktélok, amelyek maradandó benyomást ígérnek? Átlagosan 300 dollár.

'Egy egyedi koktél megosztása jó módszer arra, hogy mindenkit összehozzunk egy esküvőn' - mondja Maria C. Hunt , szerzője A Bubbly bár: pezsgő és pezsgő koktélok mindenkinek Alkalom (Random House Inc., 2009). Pezsgőalapú koktélokat készít esküvőkre és egyéb rendezvényekre, és azt mondja, hogy az ár megéri. 'Ez ad a vendégeknek beszélni valót.'

Wedded Bliss

A recept jóvoltából Jonathan Pogash, Esküvői koktél tervezés

1 és frac12 uncia Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac12 uncia friss citromlé
1 teáskanál agave-nedű
8–10 mentalevél
1 menta ágacska, köretnek

Kombinálja az összes hozzávalót a köret kivételével egy koktélrázóban jéggel és rázza össze. Hűtött koktélpohárba szűrjük, és menta ágacskával díszítjük.

Lover’s Lane

A recept jóvoltából Maria C. Hunt

1 & frac12 uncia friss ananászlé
1 uncia levendula szirup
& frac14 uncia Jack Rare Tennessee Whisky úr
3-4 uncia nyers pezsgő
3 levendula virág, köretnek

Keverjük össze az ananászlevet, a levendulaszirupot és a whiskyt egy jéggel töltött koktélrázóban. Rázzuk hűlésig, és szűrjük bele egy pezsgőkupéba, töltsük fel a pezsgővel és díszítsük a levendula virágával.

A La’Khoury koktél

A recept jóvoltából Herb Westphalen, Signature Cocktail Creations

2 uncia Myers eredeti sötét rumját
5 uncia mangó jeges tea
& frac14 teáskanál só masala
Ehető miniatűr lila orchidea köretnek

Kombinálja a rumot, a jeges teát és a garam masalát egy jéggel töltött koktélrázóba, és rázza össze. Szűrjük egy pohárba, és díszítsük az orchideával.