A francia pezsgőszüret azzal ért véget, hogy a termelők megkönnyebbültek, hogy a 2017-es vegetációs időszak nehézségei mögöttük vannak. Azok a borászok, akik az előző évek tartalék boraiba keveredhetnek az NV megnevezésű palackjaikban, nem szenvedtek annyira.

A szőlők jégeső, fagy, késői esőkárok keverékét szenvedték el, a botrytis gomba pedig idén támadta meg a szőlőt. A legtöbb borász egyetértett abban, hogy a Pinot Noir és a Pinot Meunier számára ez különösen nehéz, mégis a többségük borászok továbbra is bizakodó maradt Chardonnay iránt.

Vitalie Taittinger, a marketing és kommunikációs igazgató Pezsgő Taittinger , a 2017. évi betakarítást „különösen nehéz évnek vetette alá a fagy és a botrytis miatt”, amely érett szőlőt ütött. 'Nagyon elégedettek vagyunk a Chardonnay szőlő minőségével', bár szerinte túl korai volt eldönteni, hogy szüreti év lesz-e.

„Lehetséges, hogy szüretet hirdethetünk a Comtes de Champagne Blanc de Blancs-ra a szüret során alkalmazott óvatos kiválasztási folyamatunk miatt. Természetesen tartjuk az ujjainkat - mondta Taittinger Borlelkes.

Késői szezon esők, alacsonyabb hozamok

A legtöbb szőlőtermesztő a fagyos tavaszi hőmérséklet miatt a szőlő 10–30 százalékát veszítette el, és „sokan még többet vesztettek az augusztus végi eső miatt” - mondta Frédéric Mairesse, a Pezsgő bárók de Rothschild .

'Az érés végén mindenhol esett az eső, és a további veszteségek elkerülése érdekében nagyon gyorsan kellett szednünk a szőlőt' - tette hozzá. Mairesse reménykedik a chardonnay-i betakarításban. 'Lehetővé kell tenni számunkra, hogy szüreti Blanc de Blancsunk legyen, de semmi sem biztos ... várjunk decemberben vagy januárban.'

Noha a hozam általában csökken, a legtöbb pezsgőház bízik abban, hogy az éves termelés normális lesz. Olivier Dupré, a Alfred Gratien pezsgő , amely évente 300 000 palackot állít elő, 2017-re nem számít mennyiségi csökkenésre.

„Alfred Gratien kistermelő. 2 hektár [5 hektár] szőlőültetvény birtokosa van, és 65 termelővel dolgozunk együtt, így mindegyikből kis mennyiséget tudunk vásárolni. Kötelezettségvállalásaink könnyen teljesíthetők ”- mondta Dupre.