2225 Hurley Way
Sacramento, Kalifornia
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Mindannyian hallottunk a sokat keresett 'konyhai asztalról'. A The Kitchen-ben minden asztal egy konyhaasztal, a konyha szó szerint az ebédlőben van. Félreérthetetlenül ünnepi levegő uralkodik itt, mivel a séf / tulajdonos, Randall Selland vaudevillus bohóckodást alkalmaz, hogy vendégeit szórakoztassa az esti egyszemélyes több tanfolyamot kínáló „kulináris eseményen” bemutató konyhájának „színpadáról”. Doug Nitchman, a bortörvényes vezető 30 éves tapasztalatot és humorérzéket hoz magáénak vallott „boros srác” szerepébe, követve a séf azon diktumát, hogy bármennyire is fantasztikus egy bor, ésszerű áron kell fizetni. Az étterem üvegfalú bortermét az étkező mellett mutatják be, és a vendégeket böngészésre ösztönzik.

A Statisztika
Válogatások száma: 450
Palackok készletben: 2727
Borok száma üvegenként: 7
BYO: Igen. Corkage-díj: 20 dolláros első palack 30 dollár, második 40 dollár, harmadik és feljebb.
A borlap kiemeli: koncentráljon a kaliforniai butikborokra. Olyan producerek, mint Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer és Bryant Family. Különleges palackok: Kosta Browne, Madárijesztő, 2003 Screaming Eagle Oakville 3 literes 2003 Robert Foley Claret. Plusz egy csomó Bordeaux és más régiók.