A skót és a sherry már évszázadok óta kiégett boros hordókban érlelődött. Most számos újvilági lepárló használja az ízesített rudakat, hogy befejezze merev holmiját, amely finom gyümölcs- és tölgyfenyőjegyeket kölcsönöz.

Íme öt kedvencünk:

Apa kalapja Pennsylvania Rye

Ez a robusztus rozs három hónapig tart a Quady Pincészet édes vermuthordóiban, ami kifejezetten vöröses árnyalatot, kedves mazsolaaromát és lekerekített mézes áztatott szárított gyümölcsöt hoz létre. Próbálja ki egy manhattani 50 dollárban.

Dulce Vida Extra Añejo Tequila

Ez a limitált kiadású Tequila öt évig érlelődött a Rombauer Vineyards Merlot és Cabernet hordóiban. Az eredmény: fényezett arany árnyalat és figyelemre méltó összetettség, mézes, karamellás, narancssárga és piros bogyós jegyekkel, valamint egy nyalogatott borsos hővel 169 USD.

Angyal irigysége Bourbon

Számos Angel's Envy whiskyt készítenek rubinport csövekben, köztük ez a bársonyos karamellpipacs, amelynek lekerekített vörös gyümölcsére utal a hosszú befejezés. Párosítsa étcsokoládéval 46 dollárral.

DownSlope boros hordós érlelésű rum desztillálása

Ez a rum egy évet töltött a Napa Valley Cabernet hordókban. Mályvát önt, dús szájjal rendelkezik, mély vajkagylóval és szárított barackaromával büszkélkedhet 35 dollár.

Woodford Reserve Sonoma-Cutrer Finish

A Pinot Noir hordókban eltöltött idő rózsás árnyalatot és meglepő földi ízt kölcsönöz ennek a whiskynek - ez ritkaság Kentucky Bourbonban. A kókuszdió és a vanília átfedésben van egy kis sötét gyümölccsel a végén 100 dollár.