Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Legfrissebb Hírek

Meghalt James Symington legendás kikötői producer

James Symington, az úttörő a Kikötő , a héten meghalt. 40 éves örökséget hagy maga után, amely megváltoztatta Port világát, ahogyan ismerjük.



1934-ben született Symington a Port harmadik generációs producere volt. Kóstolóként és turmixgépként dolgozott, mielőtt elkészítette a kiváló és elismert Dow és Warre 1966-os és 1970-es Vintage Portjait, valamint Graham 1970-es éveit. Ezek az évjáratok Port újjáélesztését hozták létre a pénzügyi értékesítés néhány évtizede után, és ez a Port értékesítését is meghozta. Symington házassága szeretett Pennyjével.

A hatvanas évekbeli Port újjászületésével Symington úgy döntött, hogy a kikötőipar kereskedelmi oldalán dolgozik, új észak-amerikai és európai piacokat azonosít, és 1973-ban unokatestvérének, Peternek adja át a kóstoló és a keverési szerepet.

Zűrzavarosabb évek után a Symington megalapította Prémium port borok San Franciscóban 1985-ben, amely az Egyesült Államok Portjának első borforgalmazó cége lett, és továbbra is az amerikai kikötői értékesítés mozgatórugója. Családja azt mondja, hogy „elsöprő szeretete volt a Douro iránt”.



Symington vállalkozói érzékenysége nem állt meg itt. Port, az italok és a történetek iránti szeretete volt a katalizátor a Első borcsaládok (PFV), mint az egyik alapító tag, a Antinori , Drouhin és tornyok családok. A PFV ma 12 tagú családi tulajdonú borászati ​​társaságok szövetsége. Ő és Penny egy 350 hektáros portugál quintát is felújítottak, szőlő alá 135 hektárral.

Symingtonot Penny, fiai, Rupert, aki a vezérigazgatója, túlélte Symington családi birtokok és Hugh, aki a San Francisco-i Premium Port Winesnél dolgozik, két lánya, Clare és Miranda és hat unoka.