Nem korlátozódik az ivásra nehéz, bő vörösök a tél idejére . Különösen mikor Franciaországé Rhône-völgy rengeteg hóviharhoz méltó fehérbort kínál.

A Rhône fehérborai általában valamivel nagyobb súly- és ízkoncentrációt hordoznak, mint az észak-franciaországi borok, de nem nehézek vagy nem elegánsak. A buja és ropogós határvonalat táncolva ezek a borok tökéletesek, ha a hőmérséklet csökken.

Íme 10 kedvenc téli borunk a régióból.

10 szőlőültetvény a világ leghíresebb borai mögött

Alain Voge 2017 Fleur de Crussol (Saint-Péray) 53 USD, 94 pont. Hatalmas és napsütötte, ez a kellemes Marsanne fajtája világító mandarin, sárga alma és ananász ízeket kínál, amelyekre a méz kavarog. 80 éves szőlőből nyert és tölgyben erjesztett (30% új) pompásan illatosított korty, amelyet sós, kristályos ásványi anyag és citromsav gerince emel. Most gyönyörűen iszik, de 2030-ig szépen be kell érnie. Citadel Trading. Szerkesztők választása . —Anna Lee C. Iijima

Delas Frères 2018 La Galopine (Condrieu) 68 USD, 93 pont. A jázminvirágok és a fehér barack elcsábítják ennek a pazaran illatos száraz fehérnek az orrát. Finom és krémes ízű, élvezetesen bágyadt korty, amely kiemeli Viognier frissebb, gyümölcsözőbb méreteit. Fiatalkorában ellenállhatatlan, de a 2030-ig tartó pincézésnek sósabb bonyolultságot is ki kell hoznia. Maisons Marques & Domaines. Szerkesztők választása . —A.I.

E. Guigal 2018 Château de Nalys Grand Vin (Châteauneuf-du-Pape) 105 dollár, 93 pont. Ez a füstös, fűszeres Roussanne, Clairette és Grenache Blanc keverék Bourbon hordók aromás illatával és elszenesedett pirítóssal mutat be. Tölgyben hígítva (18% új barrique) átható birsalma- és körteízzel jellemzik. A fiatalságban kissé kirívónak tűnik, de 2023–2030-ig árnyalatokat kell szereznie. Vintus LLC. Pince kiválasztása . —A.I.

Domaine de la Solitude 2018 Châteauneuf-du-Pape 45 dollár, 92 pont. Elsősorban Clairette és Roussanne alkotja (három másik regionális fehér szőlőfajtával kiegészítve), ez egy klasszikus stílusú Châteauneuf-du Pape Blanc. A friss sárga alma és a citrom íze lédús és ínycsiklandó, de az orrától a végéig is fénylik a füst. Tíz hónapig érlelt 40% -os új francia tölgyben. Ez egy összetett fehér összetételű, amelynek 2028-ig javulnia kell. Dreyfus, Ashby & Co. —A.I.

Alain Jaume et Fils 2017 Domaine Grand Veneur La Fontaine (Châteauneuf-du-Pape) 70 dollár, 91 pont. A poros földszínek mézzé, préselt almává és körtévé olvadnak ebben a gazdag, enyhén sós, 100% Roussanne-ból készült borban. Ez egy tömény, terjedelmes fehér tölgyben erjesztett és érlelt (50% új). A befejezést finom pirítós és fűszer utalások jellemzik. A legjobb most - 2025. Kysela Père et Fils. —A.I.

Domaine le Colombier 2018 Vacqueyras 24 USD, 91 pont. Ez a virágos, Viognier, Grenache Blanc és Marsanne illatos keveréke kiemeli az elsődleges fehér barack és mandarin ízeket. Testes és napos, egyensúlyban van a citrom savasságával és kellemesen keserű tapadással a befejezésben. A legjobb most - 2024. Jerome Selection. —A.I.

Domaine le Novi 2018 Terre de Safres (Luberon) 17 USD, 91 pont. Az ananász és a fehér őszibarack az orrától a végéig behatolnak a Grenache Blanc, a Vermentino, a Bourboulenc és a Viognier gyümölcsös keverékébe, amely homokos agyagos talajból származik. Stílusosan nem áztatva, mérsékelten testes, de a középsípóra jellemző. A felület ásványi anyagában kristályos. Legjobb fiatalon élvezni. Ideális bor és szeszes italok. —A.I.

Domaines André Aubert 2018 Le Devoy (Grignan-les-Adhémar) 18 USD, 91 pont. Gyönyörű fehér barack és zúzott ásványi jegyzetek parfümözik ezt a száraz, zamatosan barackos fehéret. A Bourboulenc, a Clairette, a Grenache Blanc és a Viognier keveréke nagylelkű, de egyensúlyban van egy kósza ásványi aljzattal és kellemesen sós kivitelben. Most vonzó, de 2023-ig át kell tartania. Vigneron Import. Szerkesztők választása . —A.I.

Mi Ajánlás:

• ZENOLÓGIA Univerzális borospoharak
• N'FINITY PRO2 LX kettős zónás borospince

Pierre le Grand 2017 Crozes-Hermitage 25 USD, 90 pont. Gyertya viasz és mogyoró akcentus finom alma és citrom ebben a testes, lédús fehérben, 60% Marsanne és 40% Roussanne keverékében. A szájpadlás ropogós, sárga körte ízt mutat be, zúzott kővel és sóval szegélyezve. A legjobb most - 2024. Misa behozza. —A.I.

Vidal-Fleury 2019 Côtes du Rhône 15 USD, 90 pont. A 87% Viognierből, amelyet Grenache Blanc és Clairette egészít ki, ez a mámorító, pazarul parfümös száraz fehér plüss lonc és fehér barack ízeket kínál mész és citrom savasságával. Míg testes és zamatos a szájban, a befejezés élénkítő és ropogós. A legjobb most - 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Legjobb vásárlás . —A.I.