A futballpályán Andrés Iniesta fenséges játéka az FC Barcelonában és a spanyol válogatottban olyan beceneveket szerzett neki, mint El Ilusionista (Az illuzionista) és El Cerebro (Az agy). Pályafutása során világbajnokságot nyert gólt szerzett hazája számára, és több tucat futball legkedveltebb trófeáját emelte ki. De a teltházas stadionoktól eltekintve Iniesta, akit a világ egyik legjobb középpályásaként tartanak számon, támogató szerepet vállal családja manchuelai pincészetében, ahol felnőtt. Iniesta beszélt velünk Bodega Iniesta-ról, a spanyol gasztronómia örömeiről és arról, hogyan kell megfelelően megünnepelni a nagy győzelmet.

Albacete közelében lévő faluból származol. Borral nőttél fel?

Biztosan! A bor mindig is jelen volt a családomban. Az egyik oldalon a nagyszüleimnek volt szőlője. A másik oldalon anyai nagyszüleim birtokoltak egy bárot, így a bor mindig körül volt.

Volt-e különösebb szikra a borászat iránti érdeklődésére?

Kiskorom óta tisztában voltam azzal, hogy a bor nagy részét alkotja spanyol népi kultúra és gasztronómiai hagyományaink. De apám [José Antonio] volt az, aki meggyőzött a saját pincészetünk létrehozásáról. Természetesen volt pénzügyi ösztönző - ez a befektetés módja volt. De annál több, ez lehetőséget kínált egy vállalkozás létrehozására, valamit a földünkről.

Mennyire vesz részt a napi műveletekben Iniesta pincészet ?

A [foci] intenzív ütemezése nem teszi lehetővé, hogy minden nap részt vegyek. A pincészet pedig Fuentealbillában található, kb. 300 mérföldre Barcelonától, ahol élek. Az én szerepem inkább a kommunikáció és az imázs oldalán áll.

'Két gyermekemről elnevezett bor igazi boldogságérzetet ad, és mindkettő kiváló bor.'

Milyen típusú borokat állít elő a Bodega Iniesta?

Két fő márkánk van: Corazón Loco és Finca El Carril. A Corazón Loco kereskedelmi jellegű borok. Könnyű meginni. A Finca El Carril összetettebb és kifinomultabb vonal. Például a lányomról elnevezett Finca El Carril Valeria hordóban erjesztett fehérbor. Bobal fajtánk, Finca El Carril Paolo Andrea, a fiamról kapta a nevét. Két gyermekemről elnevezett bor igazi boldogságérzetet ad, és mindketten kiváló borok.

Nemzetközi szinten értékesíti borait? Mi lenne az Egyesült Államokban?

Boraink több mint 25 országban vannak, Mexikótól Japánig. Ami az Egyesült Államokat illeti, jelenleg nem árulunk ott, de exportstratégiát dolgozunk ki egy [USA-ban] ismert céggel. Várhatóan 2016 vége előtt egyes államokban leszünk.

Bort iszol a csapattársaiddal?

Először is, ellentétben azzal, amilyennek látszhat, a bor megengedett egy [focista] játékos étrendjében. Természetesen mérsékelt fogyasztásról beszélünk. Általában a csapattársaim - mind a Barcelonában, mind a válogatottnál - élvezik a bort.

Egy nagy győzelem után mi a tökéletes bor, amellyel ünnepelhetünk?

Mindez attól a pillanattól függ, hogy kivel vagy. A bor élvezéséhez időre van szükség, és egy nagy játék után intenzív erőfeszítéseket töltött el. Kimerült vagy. Néhány nappal később szeretek nyugodtan, családdal ünnepelni.

Ha abbahagyja a profi focizást, teljes munkaidőben fog dolgozni a pincészetben?

Teljes idő? Nem. A [focival] folytatom valamilyen formában. Ez az én szerelmem, és mitől lett az, ami vagyok. A pincészet mindig ott lesz, és amikor több időm lesz, remélem, hogy néhány olyan dolgot meg fogok tenni, amelyet most nem tudok élvezni, kivéve ritka alkalmakkor, például ott leszek szüreteléskor, vagy egy egyszerű sétát tehetek a vidéken.