Mint Bollinger a személyzet megtisztította a régi, üres palackokkal halmozott borászat pincéjét, figyelemre méltó felfedezést tettek - mintegy 600 ritka üveg pezsgőt, a legfiatalabb évjárat 1921, a legidősebb pedig 1830-at. „Ennek a pincének a felfedezése és a lehetőség a a régi borok más készletei inspiráltak minket egy új oenotheque [borkönyvtár] létrehozására ”- mondta Jérôme Philipon, a Bollinger elnöke. A Bollinger egy korszerű lézer afrométerrel, amely anélkül is képes mérni a palack belsejében lévő nyomást, hogy kinyitotta volna, gondosan restaurálja ezeket az ősi palackokat.

A most megnyílt borkönyvtárat Galerie 1829-nek keresztelték - a Bollinger megalapításának évét ünnepelve. 65 évjárat látható, köztük egy vörösbor-gyűjtemény 1952-t megelőzően, a Bollinger R.D. 1952-től és a Vieilles Vignes Françaises-gyűjtemény 1969-től. Megnyílt egy második La Réserve nevű pince a Bollinger 1892-ből származó tartalékmágneseinek bemutatására.

Channing Tatum piacra dobja a Born és Bred Vodkát

Fotó jóvoltából Born és Bred / Facebook

A legújabb, saját szellemű hollywoodi személyiség Channing Tatum, a varázslatos Mike . A vodka, elnevezve Született és nevelt , „Egy amerikai kézműves vodka, amely Channing Tatum képzeletéből született idahói burgonyából készült, és amelyet a Grand Teton Distillery tenyésztett” - állítja a társaság.

Az Idahoban található Born és Bred helyi termesztésű burgonyát és jeges vizeket szerez be a Grand Teton hegységből, hogy olyan vodkát állítson elő, amelyet Tatum „kiváló minőségűnek”, de „kevésbé formálisnak” minősít, mint a piacon lévő többi márka. Talán kevésbé formális, de nem fél egy kis hiperbolttól - a weboldal szerint azért készült, hogy „megtestesítse az amerikai magas mesék és a tábortűz mesemondásának huncut természetét”. A kültéri címke megjegyzi, hogy a tételszámú szesz gluténmentes és „rohadt sima”.

Végül! Bor macskáknak

A macskabárok és macskakávézók trendjeinek forrósága miatt Denverben már kaphatóak macskáknak szánt alkoholmentes „borok”. Által termelt Apolló-csúcs , az első kiadások egy Pinot Meow és egy MosCATo, 1,6 uncia és 8 uncia konténerekbe csomagolva. Noha nincs bennük tényleges bor, organikus macskagyökérből és vízből készítik őket, és organikus vörös és arany répalével színezik, hogy hasonló megjelenést érjenek el.

Ez nem az első macskáknak szánt borszerű termék - Nyan Nyan Új , amelyet Cabernet Sauvignon szőlő, macskagyökér és C-vitamin levéből készítettek, 2013-ban Japánban értékesítették. Az Apollo Peak borokat Denver területén értékesítik online ára 5 dollár egy 1,6 uncia csomagért és 12 dollár a 8 uncia verzióért.

A hét további furcsa termékei: Rum hordókból készült napszemüvegek Spam koktélok Sörízű fagylalt

Fotó jóvoltából Bacardi

Bacardiék A „Good Spirited” fenntarthatósági kezdeményezés szokatlan újrafeldolgozási lehetőséget talált nyugdíjas tölgy rum hordóihoz - fából készült napszemüveghez. Puerto Rico rum létesítményében a használt hordókat mulcsra aprítják, vagy négyféle stílusban készítik el kézzel készített szemüvegeket. A vállalat aláírt denevér logóját a csuklópántnál faragják, a polarizált lencsék pedig kobaltkék és napkelte narancssárgák. A 195 dollárért kiskereskedő napszemüvegeket kizárólag a Puerto Rico-i Cataño-i Casa Bacardi látogatóközpontban értékesítik.

Apropó váratlan, Spam koktélt kínál most a londoni központú koreai fúziós étterem Jinjuu . A Spamarita Ocho tequilára, mezcal-ra, agave-nektárra, ananászra és mészre épül, majd Spam-mel összekeverve Spam-alakú edényben tálalják. 'Ez a koktél eredetiségével örvendezteti meg az ügyfeleket' - mondta az étterem szóvivője.

Még mindig éhes a desszertre? Csak kicsit tovább kell várnia Ben & Jerry's készülő sörfagylalt. Még fejlesztés alatt áll, az új íz, amelyet a Új Belgium Sörfőzés , 50 000 dollár nyereséget fordít az éghajlatváltozás tudatosságának növelésére.

Közben a Kereskedelemben

A Hyde de Villaine megveszi Napa Pincészetét és Szőlőskertjét

Hyde de Villaine 24 hektár szőlőt, 3750 négyzetméteres pincészetet és egy napai magánlakást vásárolt. A HdV otthona 2003 óta, a vásárlást a régebbi berendezések utólagos felszerelésével és a szőlő szakaszainak újratelepítésével követik.

A HdV GM James Eyer elmagyarázza, hogy „ez a vásárlás közli érdekeltjeinkkel, ügyfeleinkkel és közösségünkkel, hogy hosszú távon itt vagyunk. Abban az időben, amikor a boripar történelmi konszolidációt tapasztal, a Hyde és a Villaine családok több gyökeret telepítenek ebbe a közösségbe, és vállalják, hogy egy kicsi, hiteles és családi tulajdonú borászat maradnak. '

A Hyde de Villaine a Hyde család, a dicséretnek örvendő Hyde Szőlőbirtok tulajdonosai, a Napa-völgyi Carneros és a de Villaine család, az A&P de Villaine tulajdonosai és a burgundiai Domaine de la Romanée-Conti társelnöke közötti partnerség.

A Brown-Forman átadja az év brókere díjakat

Június 20-án Brown-Forman a floridai Orlandóban megrendezett Nemzeti Alkoholital-ellenőrzési Szövetség éves konferenciáján jelentette be az Év Brókere díját 2016-ban. Az egyesület minden évben díjakat ad át egy nagy és egy közepes méretű alkoholos ital forgalmazónak. Az Év Nehézsúlyú Brókerének adták át Nagy tavak borai és szeszes italai , Michigan, és az Év Középsúlyú Brókerét mutatták be Breakthru Ital Montgomery megyében, Maryland. A Montgomery megyei Great Lakes Wine and Spirits és Breakthru Italage egyenként emlékplakettet és 5000 dolláros csekket kapott a szervezet által választott jótékonysági szervezet javára.

Korbel Margie Healy megválasztott Borintézet 2016-2017 igazgatótanácsának elnöke

Margie Healy, a. Alelnöke F. Korbel és Bros. , megválasztották Borintézet igazgatóság elnöke a 2016-17-es pénzügyi évre. Megválasztották Steve Lohrt is J. Lohr , az első alelnök, Chris Indelicato, Finom családi szőlőültetvények , Hank Wetzel második alelnöke Sándor-völgyi szőlőskertek pénztáros és John Sutton, A Borcsoport , titkárnő.

Healy több mint 40 éves tapasztalattal rendelkezik a boriparban. Elfogadva az új álláspontot, azt mondta: „Megtiszteltetés számomra, hogy támogatom a Borintézet állami, szövetségi és nemzetközi közpolitikával kapcsolatos alapvető munkáját. Továbbra is az adó- és illetékszámlák országszerte történő leállítására, a bor szövetségi jövedéki adójának megreformálására és a közvetlen fogyasztói borszállítással kapcsolatos kiváltságok bővítésére összpontosítunk. '

A Long Island-i bortanács elveszíti az ügyvezető igazgatót, Steve Bate-t

Long Island-i bortanács (LIWC), a régió bortermelőinek vezető ipari szövetsége bejelentette, hogy Steve Bate ügyvezető igazgató szeptember 1-jén távozik a Tanácsból. Ali Auth Tuthill jelenlegi marketingigazgató fogja őt betölteni.

Bate 12 éves hivatali ideje alatt a LIWC tagsága 40, a bevételek közel 200 százalékkal nőtt. Különféle marketing programokat felügyelt, köztük olyan innovatív szezonon kívüli kezdeményezéseket, amelyek a borvidék turizmusát a 2004. évi 500 000-ről évente több mint 1,3 millióra növelték. 'Köszönjük Steve Bate-nek a 12 éves kitüntetett szolgálatát, amely a LIWC-t ma kiemelt jelentőségűvé tette' - mondja Roman Roth, a LIWC elnöke.

A helyszínen

Augusztus 12–14. A SilverStar nyári bor- és ételfesztivál vonzó ételeket, éttermet, zenét és táncokat kínál Okanagan-ban, Kanada első számú borvidékén.