A pincészet már tehénvárosi kora óta bajnok Paso Robles-t.

Pedig ma egy világszerte elismert borvidék, tele stílusossággal kóstoló termek és szőlővel bélelt, ameddig a szem ellát, step tölgyek , Kalifornia , alig volt több egy poros cowboyvárosnál, amikor Chuck és Marilyn Hope 1978-ban földet vásárolt szőlőültetvények telepítéséhez. Négy évtizeddel később, Hope családi borok nemzetközileg terjesztett márkák széles skáláját állítja elő, amelyek mind a minőség, mind a megfizethetőség, valamint a piacvezető kreativitás tekintetében tiszteletben tartanak.

„A környék egyik legnagyobb gazdája lettünk” – magyarázza fiuk, Austin Hope, aki a szőlőültetvényeken játszó gyerekből a család borportfóliójának látnokává vált majdnem 30 évvel ezelőtt. – Akkoriban nem volt itt senki. A borászat teljes ciklusát végigjártuk.” Megnőttek Zinfandel a White Zin őrület csúcsa idején felhatalmazta a régiót Bordeaux fellendülés, és korai alkalmazói voltak a Rhone szőlőmozgalom.

1987-re Paso legkorábbi borászaival kötöttek partnerséget, hogy saját borokat készítsenek. Az esetek exponenciálisan növekedtek, amikor a Caymus-i Chuck Wagnerrel összefogtak, hogy megalkossák értékes Liberty School borait. 1995-ben a Hopes úgy döntött, hogy elindítja a Treana nevű prémium bormárkát Austin nagybátyja, Paul Hope vezetésével. Amikor Paul hirtelen meghalt, Austint, aki frissen végzett az egyetemről, mindössze 22 évesen tűzbe dobták.

„Nem tudtuk, mire van szükségünk. Olyan zöldek voltunk, amennyire csak lehet” – mondta Hope első néhány évéről. „Igazi küzdelem volt 1998-ban 35 dollárért vörös asztali bort kiadni egy Paso Robles nevű kisvárosból, amelyről még soha senki nem hallott.”

De soha nem nézett vissza, és végül a Treana és a Liberty School kiadókat a modern korba vezette, miközben egyidejűleg másokat is elindított, köztük a Troublemakert, a Questet és az ő névadó Austin Hope-ot. „Valójában csak azt akarjuk, hogy mindenki számára elérhető legyen egy olyan termék, amely minden szegmensben túlteljesít, és minden szegmensben elérhető” – mondja Hope, akinek ára körülbelül 15 dollártól több mint 100 dollárig terjed.

A család is segített létrehozni a Paso Robles Borszövetség az 1980-as években, és kritikus szereplője volt a régió 11 különböző alnevének létrehozásában. Hope ez utóbbi hozzájárulásra úgy hivatkozik, mint a régió eklektikus topográfiájának népszerűsítésére, miközben a „Paso Robles” nevet az élen tartja. „Mindig Paso egészéről beszéltünk. Agresszíven kiálltunk ezen, és arról beszéltünk, hogy ne törjük szét a régiót” – mondta Hope. „Akár az Adelaide vagy Templeton Gap vagy Willow Creek, mindegyik nagyszerű. Az elvihető Paso sokszínűsége.”

Hope, akinek két lánya már a családi vállalkozásban dolgozik, szeretné, ha Pasót világszerte ismernék. „Azt hiszem, ez nagyon is lehetséges az életemben” – mondta. „Megpróbálunk egy örökölt régiót létrehozni, valamit, ami itt lesz, és kiállja az idő próbáját.”

Meghívtak: A 2022-es borrajongó Wine Star-díj nyerteseit személyesen a The Westin St. Francis-ban adják át a Union Square-en, San Francisco, CA

Az eseményekkel kapcsolatos információkért vagy a részvételért forduljon Abigail Turrisihez, az események és PR koordinátorhoz, aturrisi@wineenthusiast.net