Az új Rhône-övezet
Mivel a Ballard Canyon idén hivatalos amerikai szőlőterületté (AVA) válhat, szőlőbirtokosai és bortermelői már Rhône fővárosának hívják.
'Úgy döntöttünk, hogy a Rhône fajtákat emeljük ki, mert ezek voltak a legjobbak a völgyben, és nagyon különböztek a közeli Santa Rita hegytől vagy a Happy Canyontól' - mondja Michael Larner, a Larner Vineyard & Winery borász és szőlészmestere.
És ez nem új-AVA mellkasverés. Nyolc pincészete - a Larner, a Rusack, a Jonata, a Stolpman, a Beckmen, a Harrison Clarke, a Jorian Hills és a Windmill Ranch - szilárd eredményeket mutat a vörös és fehér Rhône által ihletett fajták tekintetében.
Az olyan gyártók borai, mint Rusack, Stolpman és Beckmen évek óta lenyűgözőek, míg az újonnan érkezők, például a Jonata nagy ígéretet mutatnak.
A Santa Ynez-völgy közepén elcsepegtetett hála a régió forró napokkal büszkélkedhet. De naplemente után a hűvösebb csendes-óceáni levegő gyorsan és dühösen beáramlik abban, amit Peter Stolpman „szélcsatorna-hatásnak” nevez.
'És ezek a hűvös éjszakák minden bizonnyal kulcsfontosságúak' - mondja Matt Dees, a Jonata borásza. „A Ballard Canyon testre szabott, hihetetlenül tömény borok termesztésére, nagyon intenzív éllel. Megtanuljuk, mit csinál kis területeink a legjobban. ”
