TÁMOGATOTT

ForceBrands Decanter: A beszélgetés megnyitása

ForceBrands a fogyasztási cikkek iparának vezető toborzócége. Minden hónapban a vállalat vezető toborzói és stratégái megosztják a bennfentes tanácsokat és meglátásokat a borvilággal kapcsolatban.

Gary Schneidkraut a ForceBrands vállalati ügyfélstratéga, aki hatékony bérbeadással segíti a vállalatokat az üzleti növekedésben és méretarányban. Szenvedélyes és tájékozott a bor- és szeszes italok világában, leültünk, hogy megismerje gondolatait a borvilág jelenlegi helyzetéről. A természeti katasztrófák, az éghajlatváltozás és a globális bortermelés állítólag 50 éves mélypontot ér el, Schneidkraut néhány betekintést nyújt abba, hogy szerinte miért érheti el a boripar a fordulópontot - és miért nem lehet ez olyan rossz dolog. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

ForceBrands: Most sok minden történik a borvilágban, milyen izgalmas változásokat figyeltél meg?
Gary gyógynövény vágása: Nincs titok, hogy a bor története folyamatosan változik. Régi és fülledt már nem a bor módja. Most hűvösebb, és a legtöbb borivó ma nem ítéli meg, mi más van a poharában. Úgy gondolom, hogy az egyik legizgalmasabb változás az, hogy ezeknek a boroknak a hátterében sokkal több történet áll, amelyek segítenek a márkák felépítésében. Végül a boripari vállalatok felismerik, hogy márkájukat hasonló módon lehet márkázni, mint évek óta a sör- és szeszesital-gyártók.

FB: Hogyan változik a bormárka története?
GS: A bor egyre hozzáférhetőbbé válik az emberek számára - ez már nem luxuscikknek tekinthető ugyanúgy, mint évekkel ezelőtt. A névjáték minden bizonnyal segített ennek a felfogásnak a megváltoztatásában. Vegyük az ausztrál féltékeny szukát, amelyen egy kutya szerepel a címkén, vagy az új-zélandi Sikító disznót, amely önmagát „mesének nevezi egy disznóról, aki többet akart az életből, mint pusztán a disznótollát”. Amikor egy borforgalmazónál dolgoztam értékesítésben, voltak éttermi és bár-ügyfelek, akik kifejezetten szórakoztató nevű borokat vagy hűvös, egyedi címkéket tartalmazó borokat kértek. És érdekes, mert ha kint vagy egy bárban, és sört akarsz rendelni, és olyan ételt látsz, mint a Jealous Bitch, akkor valószínűleg érdekes lesz. Legalábbis felhívja magára a figyelmet.

FB: Hogyan alakul át a játékosabb bormárkázás a felvételi színtérre?
GS: A bormárkák egy nagyobb, változatosabb tehetségcsoportot vonzanak. Magától értetődik, hogy az emberek viszonyulnak ahhoz, amit látnak - a popkultúrában és azon túl is. És bár nem minden jelölt lehet borszakértő, valószínűleg ismeri az iparágat, vagy van fogyasztói meglátása és viselkedése.

FB: Van olyan hely, ahol a boripari vállalatoknak érdemes keresniük, hogy nagy tehetségeket találjanak?
GS: A borcégek nem félhetnek attól, hogy kinyitják keresési paramétereiket, és túlnéznek a kizárólag a boripar háttérrel rendelkező jelölteken. Nézze meg a fogyasztási cikkek egészét, mivel olyan sok átadható készség van.

FB: Vannak különösen olyan borszerepek, amelyek egyre népszerűbbek?
GS: A marketing szerepek - különösen a tapasztalati marketing szerepek - egyre népszerűbbek. Látja, hogy tapasztalati marketing történik olyan szeszes italok márkáival, mint például a Patrón Tequila, ahol egy teljesen magával ragadó virtuális valóság élményt kínálnak, amely egy 360 ° -os Hacienda körútra kalauzolja a fogyasztókat, ahol belenézhetnek a tequila készítés folyamatába. Azt hiszem, egyre több borvállalatot fogunk látni, akik alkalmazzák ezeket a marketing taktikákat. Például a Treasury Wine Estates segít növelni a bor jelenlétét a baseball játékokban, mint a New York Mets otthona, a Citi Field hivatalos bora. Műanyag, hordozható, egyszeri adagolású borospoharak bevezetésével a sporteseményeken is egyre több bor kerül felszolgálásra, így borok nyitójának igénye nélkül is meginhatja borát. A bor hozzáférhetőbbé tételéről van szó, és ennek elérése szempontjából kulcsfontosságú a fogyasztók fokozott elkötelezettsége. A felvétel szempontjából több emberre lesz szüksége a helyszínen, akik kóstolókat végeznek és valóban ezen a szinten aktiválódnak a siker érdekében.

FB: Nem szívesen vitatnánk meg a borvilág jelenlegi helyzetét anélkül, hogy érintenénk a közelgő globális borhiányt, amely óhatatlanul magasabb árakat fog jelenteni a fogyasztók számára. Hogyan lehet előre látni, hogy ez befolyásolja a fiatalabb készpénzes helyzetben lévő fogyasztókat (az Millenniumiak 2015-ben az összes bor 42 százalékát itták az Egyesült Államokban az ipari nonprofit borpiaci tanács szerint)
GS: Az elmúlt évtizedekben a fiatal borivók nagy és lenyűgöző generációjának épületét láthattuk. A termelés és így az árak megzavarása (akár éghajlatváltozásnak, természeti katasztrófáknak, akár más okoknak tulajdonítható) egyfajta billiópont. Pincészetként hagyja, hogy a borivók ezen bevált generációja sörre váltson? Úgy gondolom, hogy a rendbontásból lehetőség nyílik arra, hogy a boripar új dolgokat próbáljon ki, és átgondolja és módosítsa korábbi stratégiáit - legyen szó bérbeadásról, terjesztésről vagy marketingről -, és ez izgalmas. És ne felejtsd el, ha egyszer ráveszed az embereket, hogy megkóstolják a terméket, és élvezik, bebizonyosodott, hogy a Millennials fizetni fog érte.