Ferran Adrià séf redőnyös elBulli éttermének borospincéjének egy részét április 3-án hongkongi Sotheby's aukción 100% -ban eladták. Nagyjából 1,8 millió dollárt keresve a 445 tétel három üveg Domaine de la Romanée-Conti 1990-es Romanée-Conti-ját ( 72 244 dollár), két 1982-es Château Lafite (134 354 dollár) és négyes vacsora a Ferran Adrià-val Barcelonában (28 269 dollár). Az aukció második része New Yorkban, április 26-án lesz. Az összegyűlt pénz az elBulliFoundation, a kulináris innovációval foglalkozó szervezet javát szolgálja.

A Secaucus, a New Jersey-i székhelyű Vision Wine & Spirits, LLC piacra dobja a Wines For Dummies nevű borsorozatot, amely a referenciakönyv-sorozatról a For Dummies névre hallgat. A bor demisztifikálására törekszik a kezdő fogyasztók számára, a márka olyan választékokat tartalmaz, amelyek tükrözik a megnevezésüket. Minden palackon fel lesz tüntetve egy címke, amely tartalmazza a felhasznált szőlő fonetikus írásmódját, érthető borleírásokat és egyszerű ételpárokat. Az első négy elérhető bor az olasz Pinot Grigio és Chianti, valamint a kaliforniai Chardonnay és Cabernet Sauvignon. Bár a megjelenés dátumát nem jelentették be, a választék körülbelül 10 USD / 750 ml-es áron lesz.

A Brown-Forman bor- és szeszesital óriás, az Old Forester Bourbon személyre szabott hordóit hordónként 7500 dollárért adja el. A kiválasztási folyamathoz Chris Morris lepárlómester három hordót válogat az Old Forester 4–6 éves állományának több mint 200 darabjából. A vásárlók a három hordóból megkóstolhatják a választást és a vásárlást. Minden hordó nagyjából 220 palackot tartalmaz, ami körülbelül 34 dolláros palackköltséget jelent. A Brown-Forman összehasonlítható hordóprogramot kínál Jack Daniel Tennessee Whiskyjéhez.

A Sauternes termelője, Château Raymond-Lafon kijelentette, hogy a száraz szeptember miatt nem készít 2012-es évjáratot, amely megakadályozta a botrytis megfelelő fejlődését - az a nemes rothadás, amely természetesen koncentrálja a szőlőcukrokat, és a Sauternes-nek jellegzetes fűszeres aromás profilját adja. Az utolsó Raymond-Lafon évjárat, amelyet nem készítettek, 1974-ben volt. Chateaux d’Yquem és Rieussec korábban bejelentették, hogy szintén nem gyártanak 2012-et.

A kaliforniai Au Bon Climat borászat, a Santa Maria Valley alapítója, Jim Clendenen díjat kap régiója népszerűsítéséért a 2013. évi Chardonnay szimpóziumon, amelyet július 19–21-ig tartanak a Santa Maria Valley-ben.

Oregon jó úton halad abban, hogy elsőként nevezzen hivatalos állami mikrobát. Az állami törvényhozó, Mark Johnson, a Hood folyó területéről az Oregon Házban jogszabályokat vezetett be, amelyek hivatalos státuszt adnak a Saccharomyces cerevisiae erőmű-élesztőnek, vagyis a „sörélesztőnek”. Johnson szerint a nyelvcsavaró mikroba (főleg sörfőzéshez használják) 2,4 milliárd dollárral járult hozzá az állami gazdasághoz a kézműves söripar révén. A Házirend Bizottsága egyhangúlag elfogadta a törvényjavaslatot, amely a ház emeletére indul a teljes szavazás érdekében a héten. Az Oregon Sörfőzde szerint Oregon a kézműves sörfőzdék számában a harmadik helyen áll.

91 éves korában elhunyt Franco Biondi Santi, a „Brunello úr”. Itt olvashat róla.