Több mint 1000 bor- és ételbarát gyűlt össze november 10-én, szombaton Kalifornia egyik legnagyobb betakarítás utáni bashjára, a Party a Hangárban. Az éves rendezvény - amelynek a Monterey Megyei Borászok és Termelők Egyesülete ad otthont és támogatója Borlelkes - a Monterey regionális repülőtér látványos, 20 000 négyzetméteres Del Monte repülési hangárjában kapott helyet.

Mintegy 38 borász monterey borok széles gyűjteményét töltötte kulináris élvezetek mellett, több mint 20 szakács, köztük Todd Fisher, a Discovery Channel Élelmiszer Egyesült Államok . A kortyolgatás és az uzsonnázás mellett a VIP vendégeket arra ösztönözték, hogy üljenek be két oktatási szemináriumra, moderátoruk Borlelkes Kaliforniai szerkesztője, Steve Heimoff.

A pezsgős szemináriumon a Caraccioli Cellars 2007-es Brut Cuvée, a Scheid Vineyards 2008-as Isabelle Reserve és a McIntyre Vineyard NV L'Homme Qui Ris kóstolóját és megbeszélését tartották. A borászok ismertették a pezsgő előállításának megfelelő megközelítéseit, és megvitatták Monterey éghajlatát és méthode Champenoise-ját - azt a hagyományos francia technikát, amely szerint a pezsgő másodlagos erjedéssel üvegben készül.

A második szemináriumon és kóstolón száraz asztali borok szerepeltek, köztük a Pinot Noirs, a Petite Sirahs, a Chardonnays, a Bordeaux stílusú keverékek, a Merlots és a Cabernet Sauvignons, amelyek Monterey megyei specialitásokká váltak. Ezek a borok a Wrath, a Galante szőlőskertek, a Talbott szőlőskertek, a Pessagno borászat, a Paraiso szőlőskertek, a Hahn borászat, a Pelerin borok, a De Tierra szőlőskertek és a Château Julien borok birtokai voltak.