Nehéz megmondani, hogyan történik, de időnként egy olyan élelmiszer-összetevő, amely már régóta létezik, sikerül a pálya széléről a reflektorfénybe kerülnie. Emlékezzen a a kovász megszállottsága a járvány tetőpontján? Vagy amikor hirtelen mindenki belekerült kis Vakond és akkor Ranch Water ?

Idén ez a tétel a tamarindnak tűnik. Az Afrikából, Indiából és a Közel-Keletről származó, csípős, édes-savanyú ízű hüvelyszerű gyümölcs – amely évszázadok óta a különböző regionális konyhák alappillére – most mindenhol megjelenik. Legutóbb a McCormick fűszermárka 2024-nek nevezte el. Az év íze ” és kiadott egy új Tamarind & Pasilla Chile fűszerkeveréket. Ez is összeállt Black Tap kézműves hamburgerek és sörök hogy a következő hónapban számos limitált kiadású, tamarinddal átitatott menüelemet kínáljunk.

Valószínűleg a legutóbbi internetes trendek befolyásolják a kijelölést. Valamikor tavaly nyáron a tamarind margarita receptjei elkezdtek terjedni a közösségi médiában – és azóta felrobbant. A Tiktokon a #tamarindmargarita közel 70 000 megtekintéssel büszkélkedhet; csak egy videó, felhasználó által @jennymartinezzz , több mint 55 000 kedvelője van. Az Instagramon több mint 2500 bejegyzés viseli a hashtaget. Egy élelmiszer-befolyásoló fiók, @fedandfit , kijelentette a receptjét: „Az egyik legfinomabb koktél, amit valaha kóstoltam.”

Még szintén kedvelheted: A legjobb tequila minden ivó számára

Az ital széles körben elterjedt vonzereje miatt úgy döntöttünk, hogy kitaláljuk a saját, emelt változatunkat. Tamarind margarita receptünk szorosan illeszkedik a hagyományos százszorszép , de jó minőségű, ízes alapanyagokból. Ez magában foglalja az ezüst tequilát, a karamell illatú agave nektárt és a fényes, ropogós narancs Cointreau-t, hogy kiegyensúlyozza a tamarind szirup édességét és fanyarságát.

Jól kiegyensúlyozott és üdítő, de a citrusos és fűszeres tadzsin pereme nagyon átveszi a tetejét. Egy korty, és rájössz, hogy ez a szájtágító koktél miért lett az internet kedvence.

---

Hogyan készítsünk Tamarind Margaritát

Recept szerzője Jacy Topps

Hozzávalók

• 2 uncia ezüst tequila
• ¾ uncia Cointreau
• ¾ uncia limelé, frissen facsart
• ½ uncia agavé nektár
• ½ uncia tamarind szirup
• Lime szelet, díszítéshez
• Tajin fűszerezés, peremnek

Utasítás

1. lépés

Tajin fűszerezést szórunk egy kis tányérra. Nedvesítse meg egy nagy sziklás pohár peremét egy szelet mészszel, majd mártsa az üveget a fűszerbe, hogy teljesen bevonja a peremét.
2. lépés

Adja hozzá a tequilát, a tamarindszirupot, a Cointreau-t, az agávét és a lime levét egy jeges koktél shakerben. Rázza össze, körülbelül 30 másodpercig.
3. lépés

Tegyünk jeget a peremes pohárba, és öntsük az italt a pohárba. Díszítsük lime-mal és élvezzük.

Kapcsolódó termékek